אורי לוי, בן 34, בעל ניסיון עשיר ומגוון בתחום המזון. אורי עבד במסעדות רבות ברחבי הארץ, כולל כמה מהמסעדות השף המובילות והיוקרתיות ביותר.

סיפורו של אורי מתחיל דווקא בעולם ההייטק. עד גיל 23, הוא עבד בתחום הזה והרוויח יפה. אך בתוך תוכו, תמיד הייתה לו תשוקה אחת אמיתית – עולם הבישול. כבר בילדותו, הוא נמשך לבישול, ונהנה לבלות שעות במטבח, להתנסות במתכונים חדשים וליצור מנות מפתיעות.

בגיל 23, אורי החליט לעשות שינוי גדול בחייו. הוא עזב את עבודתו בהייטק, תחום שהבטיח לו יציבות כלכלית, והלך אחרי התשוקה האמיתית שלו. הוא נכנס לעולם הבישול בכל הכוח, והחל לעבוד במטבחים של מסעדות מובילות בישראל. במקומות הללו, הוא למד מהטובים ביותר, והתפתח כשף יצירתי ומוכשר.

אורי ידוע ביכולתו לשלב בין מסורת לחידוש, והוא מצליח להפתיע את הסועדים שלו בכל פעם מחדש עם מנות שמספרות סיפור ייחודי. בנוסף, הוא משקיע מאוד במציאת חומרי גלם איכותיים ומקומיים, ובשימוש בטכניקות בישול מתקדמות.

באתר שאתם נמצאים בו כרגע אני משתף מתכונים רבים שנולדו מתוך האהבה והנסיון שלי במקצוע וכן במסגרות הרבות בהן יצא לי לבשל ולאפות.

מקווה שתהנו מהאתר ושיהיה לכם בכיף!