ממרח קישואים טבעוני – טעם מדהים שיביא אתכם למטבח

אין דבר יותר מספק מלראות את הכוכב העולה של השולחן: ממרח קישואים טבעוני חדשני, שמאפשר לכם להרגיש כמו שפים בקצב של המסעדות המובילות. הממרח הזה הוא פשוט אגדי! כל ביס מזכיר לכם את הקיץ, הטריות והטעמים שמקיפים אותנו כל השנה. אנחנו מדברים על ממרח שמתחזק את קישואי הקיץ, מוסיף נגישות להרבה אנשים. מעל הכול, הוא קל להכנה, וברגע שתטעמו אותו, תמצאו את עצמכם לוקחים עוד כפית ועוד אחת. אתם תתמכרו! מי אמר שהאוכל הבריא לא יכול להיות גם טעים? מי חשב שהקישואים הם סוד ההצלחה? אנחנו כאן כדי להפתיע אתכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להקים את הממרח המושלם הזה, נצטרך להשתמש בכמה רכיבים בסיסיים, אבל כל כך טעימים ומרעננים. מדובר בממרח של סבתא, כך שלא נדרש הרבה כדי לרגש אתכם. תוסיפו לממרח שלכם טעמים שונים ותגלו עולם של טעמים! אז הנה מה שנדרש:

• 2 קישואים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 כפות שמן זית איכותי
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 לימון סחוט
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור טחון
• 2-3 כפות טחינה גולמית (אם רוצים עושר נוסף)
• עלי נענע קצוצים לקישוט (אופציונלי)

שלבי ההכנה

בשלב הזה אנחנו נכנסים לממלכה הקולינרית! בואו נתחיל עם הכנה שמריחה כמו אוגוסט ובריא כמו חלום. הנה איך אנחנו עושים את זה:

1. שמים את הקוביות קישוא בש steaming basket ומבשלים על אדים במשך כ-10 דקות עד שהן רכות.
2. בינתיים מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים את השום הקצוץ. מטגנים 1-2 דקות עד שהשום מזהיב.
3. מעבירים את קוביות הקישוא המבושלות לקערה גדולה.
4. סוחטים את הלימון ומוסיפים אותו לקישואים.
5. מוסיפים את השום המטוגן עם השמן והשום גם לקערה.
6. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים עד שהכל מתאחד לממרח חלק.
7. אם רוצים, מוסיפים את הטחינה ומערבבים שוב.
8. ניתן לקשט עם עלי נענע קצוצים, ולהוסיף עוד מעט שמן זית מעל.
9. מניחים במקרר לספיגת הטעמים במשך כחצי שעה לפני ההגשה.

אם אהבתם את המתכון, אתם מוזמנים לנסות אותו עם תוספות שונות! למעשה, יש המון אפשרויות לשדרוג הממרח.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כאן המקום להיות יצירתיים! אין גבול למה שניתן להוסיף כדי להעניק לממרח עוד יותר טעמים וגוונים:

• אפרסקים קלויים עונים לתחושת מתיקות מופלאה.
• רוזמרין או טימין יביאו ניחוחות עשירים ומעודנים.
• שקדים קלויים קצוצים לפיזור מעל, מוסיפים קר crunchiness משגע!
• ממרח יוגורט צמחי, לדיוק של טעמים ללא גבולות.

שאלות ותשובות

איזה טעמים ניתן להשיג עם הממרח הזה?
הממרח הזה פתוח לכל כך הרבה טעמים! ניתן להוסיף גזר קלות, פפריקה מעושנת או אפילו תיבול מהמטבח האסיאתי כמו ג'ינג'ר וסויה.

האם ניתן לשמור את הממרח במקרר?
בוודאי! הממרח נשמר במקרר עד 5 ימים. הוא רק משתבך והופך עוד יותר טעים!

מהי הדרך הכי טובה להגיש אותו?
מומלץ להגיש אותו עם פיתות חמות, קרקרים או סלט ירקות טריים. הטעמים מתערבבים בצורה נפלאה!

האם אפשר להכין אותו מראש?
בהחלט! תוכלו להכין כאשר אתם מפנים זמן ולהקפיא. הוא יחזיק מעמד עד חודש במקפיא.

האם הממרח הזה בריא?
זהו ממרח בריא מאוד, עשוי על בסיס קישואים, ללא חומרים משמרים.

איך מתקבלים מדי פעם חומרים נוספים?
בדרך כלל הם רק מוסיפים המון לפאן הקולינרי. אפשר לנסות בכל פעם מחדש!

מה עם אנשים רגישים לגלוטן?
הממרח הזה הוא ללא גלוטן. אפשר להגיש גם עם חטיפי ירקות או פירות.

אילו סלטים יכולים להתאים עם הממרח?
סלט בטטה קלה או סלט ירקות צבעוניים ישלימו את החוויה המדהימה.

האם אפשר לשדרג לטעמים חריפים?
בהחלט! טחינה עם תוספת של סורומא לפחמן או חצילים קלויים.

איך אפשר להפוך אותו לחגיגי יותר?
קשוטו בקוביות סלק קלוי או אגסים, יחד עם גבינת פטה טבעונית.

אם אתם מרגישים רעבים עד שניסיתם את המתכון הזה, אתם לא לבד! זה פשוט כל כך טעים, אנחנו ממליצים לשתף אותו עם חברים וליצור ביחד טעמים משגעים. הביאו את המתכון הזה אל שולחן האוכל שלכם, ותראו איך הוא הופך לכוכב של כל חגיגה!