בשר מספר 5 עם תפוחי אדמה

אי אפשר לתאר את השמחה שנגרמת מהמנה המושלמת הזאת – בשר מספר 5 עם תפוחי אדמה! זו לא סתם מנה, זו חוויה קולינרית שמעלפת את כל החושים. כל ביס ממנה מציף אותנו בניחוחות שונים, וכל נגיסה חושפת רבדים חדשים של טעמים. נרגשים לגלות שהמנה הזו לא רק מדהימה ונימוחה, אלא גם כזו שמשלבת פשטות עם מורכבות. אפשר לומר שהיא אגדה של ממש – כזו שתגרום לכל סבתא להתגאות!

זמן הכנת המתכון: 2 שעות | רמת קושי: בינונית | מספר מנות: 6

• זמן הכנה: כ-30 דקות
• זמן בישול: כ-90 דקות
• דרגת קושי: בינונית
• כמות מנות: 6

הרכיבים הדרושים

כמו בכל מתכון טוב, גם כאן חשוב להקפיד על רכיבים איכותיים. אז בואו נצא לפרק הזה!

• 1 ק"ג בשר מספר 5 (חלק עליון)
• 1 ק"ג תפוחי אדמה
• 3 כפות שמן זית
• 2 בצלים, קצוצים דקדוק
• 3 ושום, קצוצים
• 1 כוס ציר בשר
• 2 כוסות מים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• תבלינים נוספים לפי הטעם (כמון, פפריקה, או מה שאתם אוהבים)

עכשיו, אם אתם שואלים את עצמכם על גרסה טבעונית או דל פחמימיות, אפשר בהחלט לשדרג את המנה הזאת! בחרו בחצילים, טופו או תחליף בשר איכותי אחר במקום הבשר, ותהינו ממנת בריאות שמצליחה לשחזר את כל הטעמים הנפלאים. אין ספק שהמנה הזאת עונה על כל המידות בריאות וטעימה!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיעה השעה למנה העיקרית – איך מכינים את המנה המדהימה הזו? בואו נתחיל!

1. חותכים את הבשר לחתיכות בגודל בינוני.
2. מחממים את שמן הזית בסיר גדול.
3. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף.
4. מוסיפים את השום ומערבבים למשך דקה.
5. מכניסים את הבשר ומבשלים עד שהוא משחים מכל הצדדים.
6. עכשיו מגיע הזמן להוסיף את ציר הבשר והמים.
7. מתבלים במלח, פלפל, ותבלינים נוספים לפי העדפה.
8. מבשלים על חום נמוך למשך כ-90 דקות, עד שהבשר רך ונמס בפה.
9. בינתיים, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
10. כאשר הבשר מתבשל, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים עוד 30 דקות נוספות.

ואתם רואים? זה כל כך פשוט! כל אחד יכול להכין את המנה הזאת. ובסופו של יום, אתם תופתעו כמה היא מעלפת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אחת מהפנקודות המיוחדות במנה הזו, זה שיש לה כל כך הרבה תוספות אפשריות! וכשאני אומר כל כך הרבה, אני מתכוון לכל מה שאתם יכולים לחשוב עליו.

• פטריות מוקפצות שמוסיפות טעם משגע למנה.
• גזר קצוץ שיכול להוסיף צבע וויטמינים.
• אורז או קינואה בצד למלת הפנק עם כל ביס.
• תיבול עם עשבי תיבול טריים בסוף הבישול – ריחם מדהים! החתולים בוודאי לא יגזימו על זה.

בין אם אתם מתחילים או מקצוענים, אל תהססו להתנסות ולהוסיף את מה שאתם אוהבים. תתנו למנה שלכם נגיעה אישית!

שאלות ותשובות

מה זה בשר מספר 5?
זהו חלק מבשר בקר, שמקנה טעמים עשירים ומרקם רך ונימוח. הוא מושלם למנות בישול ממושך.

האם אפשר להשתמש בבשר אחר?
בהחלט! את הבשר מספר 5 אפשר להחליף בבשר עגל, חזה פרה, ואפילו עוף! תתנסו לראות מה הכי טעים לכם.

איך אפשר לדעת שהמנה מוכנה?
אם הבשר רך ונשבר בקלות, ומרקם תפוחי האדמה נימוח, המנה מוכנה!

מה מומלץ כתוספת למנה?
כמו שהזכרתי, לצד המנה אפשר להגיש אורז לבן פשוט, אבל גם פירה תהיה תוספת מענגת.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אתם יכולים לבשל את המנה מוקדם יותר ולחמם אותה לפני ההגשה. למעשה, בבישול מחדש, המנגנון של הטעמים מתערבב עוד יותר!

האם יש אפשרות לגרסה דלת קלוריות?
אפשר להקטין את כמות השמן ולהשתמש בתפו”א מבושלים אך עם שימור טעמים.

האם ניתן להקפיא את המנה?
כן, המנה מתאימה להקפאה. הקפיאו במנות קטנות ואחר כך חימום מחדש במיקרוגל או על כיריים.

מה קורה אם לא מצאתי בשר מספר 5?
אל תדאגו! קחו חלק אחר מבשר בקר שיתאים לבישול ממושך, כמו חזה או שייטל.

אילו תבלינים מומלץ לשים במתכון?
מלח, פלפל, כמון ופפריקה הינן תוספות מדהימות שמוסיפות לעומק ולתעוזה של הטעמים במנה.

האם יש המלצה לשירות המנה?
כן, הוסיפו כמה ירקות מוקפצים בצד, לאיזון בין האדים המדהימים!

אז אחרי שלמדנו כל כך הרבה על המתכון הנהדר הזה, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות! תנו לחברים שלכם לפנק את עצמם במנה אגדי זו, וכולם ייהנו מהטעמים המדהימים!