כמה קלוריות יש בדג מושט? ההפתעות שמסתתרות בתווית התזונה

כשמדובר בבחירת דג לתפריט שלנו, דג מושט הוא אחד השמות שצצים לא אחת. זה נכון: אנחנו יודעים שהוא טעים, אבל האם אנחנו באמת יודעים כמה קלוריות יש בו? כדי להבין את התמונה המלאה, עלינו לחפור קצת יותר לעומק.

פתיח עם טעם טוב: מה זה בעצם דג מושט?

דג המושט הוא דג מים מתוקים, המסווג תחת משפחת הדגיגיים. הוא נפוץ במזרח התיכון ובמיוחד בישראל, שם הוא מהווה מרכיב מרכזי בתפריטים מסורתיים. אך מעבר לטעם הנהדר, מה יש לנו לדעת על נתוני התזונה שלו?

שורה תחתונה

ל-100 גרם של דג מושט יש בסביבות 120-130 קלוריות. אבל זה לא הכל! קלוריות אלו מגיעות ממקורות שונים ומגוונים:

• חלבונים: דג מושט עשיר בחלבונים, עם רמה של כ-20-22 גרם לכל 100 גרם דג.
• שומנים: יש בו כ-5-7 גרם שומן, אשר בהם בעיקר שומנים לא רוויים.
• פחמימות: דג מושט כמעט לא מכיל פחמימות – כך שלמעשה, הוא מהווה מקור טוב למזון דל פחמימות!

האם זה בריא? כמה שאלות על דג מושט

אז האם זה דג בריא? בהחלט! ניתן לחמש שאלות בנושא:

• 1. האם דג המושט מכיל חומרים מזיקים? – לא, בדרך כלל הוא נחשב לדג נקי מאירועים של זיהום.
• 2. האם הוא יכול להיות מסוכן לדיאטה? – לא, ההגבלות די נמוכות, ולכן הוא אידיאלי לתפריט בריא.
• 3. איך להכין אותו בצורה בריאה? – צלייה או אידוי מומלצות יותר מטיגון.
• 4. האם הוא תורם לבריאות הלב? – בהחלט! השומנים הלא רוויים עוזרים במניעת בעיות בחומרים.
• 5. האם אפשר לאכול אותו בכל יום? – כן! אבל זכרו לגוון את התפריט.

למה דגים כל כך פרקטיים?

לצד דג המושט, יש הרבה דגים אחרים שיכולים להשתלב בתפריט בריא. דגים כמו סלמון, טונה או סרדינים מוסיפים יתרונות נוספים. אז איך בוחרים דג? הנה כמה טיפים:

• בחרו טרי: דגים טריים הם תמיד האפשרות הטובה ביותר.
• השתדלו לקנות ממקורות ידועים: כמו חנויות דגים איכותיות.
• שימו לב להמלצות תזונה: ידוע כי דגים שונים מכילים רמות שונות של חומרים מזינים.

היכן ניתן למצוא דג מושט?

דג המושט נמצא בשוק הדגים המקומי וכמובן במסעדות דגים רבות. כדאי לבדוק מסעדות שמיועדות לדגים, שם אפשר ליהנות מהמנות המיוחדות שיציעו.

מה ניתן להוסיף לדג מושט כדי לשדרגו?

התוספות עשויות להפעיל פלאים על תוצאת המנה. שילוב של לא מעט רכיבים יחד עם דג מושט יכול להפוך אותו לכדי יצירת מופת קולינרית. לדוגמה:

• רוטב שום ולימון – הוספת חמיצות ורעננות.
• תיבול בהרבה עשבי תיבול – פטרוזיליה, תימין או אורגנו.
• ירקות שאותם תוכלו לאדות או לחלוט.

סיכום: מה לקחת איתך מהמאמר?

דג מושט הוא בהחלט אפשרות מצוינת לארוחה בריאה. קלוריות נמוכות, חלבונים בשפע ושומנים טובים – כל אלו מציבים אותו במקום גבוה על פודיום המזון. אז בפעם הבאה שאתם מתלבטים מה להכין לארוחת הערב, זכרו: דג מושט זה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד! אל תשכחו לשלוף אותו מהמדף ולהכניס אותו לתפריט שלכם. ייתכן ותגלו עולם חדש של טעמים מרעננים ובריאים!