גלידה ביתית ללא חלב מרוכז וללא מכונה

מי לא אוהב גלידה? במיוחד ביום חם, כשהשמש זורחת והשמיים צלולים, שווה לנו לפנק את עצמנו בבריחה ממחממת בעזרת גלידה. אבל מה קורה כשאין לנו מכונה לגלידה? או שאנו רוצים להימנע מחלב מרוכז? אל דאגה! המתכון שלנו כאן הוא מדהים, מושלם ומעלף – כך שתוכלו להכין גלידה ביתית הכי טעימה שיש, וכל זה בלי כל מיני מכשירים מסובכים. נשמע כמו חלום? אז למה אתם מחכים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי והמנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• קירור: 4 שעות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הגלידה הזו, חשוב לוודא שיש לנו את המצרכים הנכונים. זוהי גלידה לא רק מדהימה אלא גם משגעת, שכל אחד יכול להכין בקלות. אז מה אנחנו צריכים?

• 2 בננות בשלות מאוד
• 200 מ"ל חלב קוקוס (או חלב שקדים למי שמעדיף)
• 2 כפות סירופ מייפל (למתיקות מדהימה)
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• מלח מזון קמצוץ (להגברת הטעמים)
• תוספות: שוקולד מריר קצוץ, אגוזים, פירות יער או כל מה שאתם אוהבים!

שלבי ההכנה

אני יודע שהחלק הזה הוא מה שהכי מעניין אתכם, אז בואו נתקדם עם המתכון הצעד אחר צעד, אין יותר פשוט מזה!

1. שמים את הבננות בשלות בקנקן בלנדר.
2. מוסיפים את חלב הקוקוס, הסירופ מייפל, תמצית הווניל והמלח.
3. מפעילים את הבלנדר עד שהכל מתמזג היטב והמרקם רך ואוורירי.
4. מעבירים את התערובת לקופסה אטומה.
5. מכניסים את התערובת למקפיא למשך כ-4 שעות כדי שהגלידה תתייצב.
6. לקראת ההגשה, אפשר להוציא את הגלידה מהמקרר ולתת לה לשבת כמה דקות בחוץ.
7. מניחים קוביות גלידה בקופסה או בכוסות ומתמזגים עם תוספות לבחירתכם.
8. תהנו! אל תשכחו ללקק את האצבעות!

אפשרויות חלופיות הן רבות. ניתן לשדרג את הגלידה עם פירות נוספים כמו קיווי או תאנים קפואות. אפשר גם לשדרג את המרקם עם אגוזי לוז קלויים קצוצים או טחינה גולמית.

תוספות או שדרוגים אפשריים

הגלידה שיכולה לבוא במגוון טעמים! רוצים להכין אותה בטעם שוקולד? פשוט מוסיפים 2-3 כפות קקאו לתערובת. אוהבים קוקוס? אפשר לשים קוקוס קצוץ או לשים קוביות קוקוס יבש בתוך התערובת לפני הקפיאה. גם תוספות כמו פירות יער קפואים יכולים ליצור מתכון מרענן ומיוחד. הכל תלוי בטעמים שלכם ובמה שאתם אוהבים!

שאלות ותשובות

מה אם אני רוצה להכין את הגלידה טהורה יותר ללא מתוק?
אתם יכולים להמיר את הסירופ מייפל בגרגרי תמרים קצוצים או בהחלט להשאיר את המתכון בלי מתיקות נוספת. הבננות מביאות את המתיקות הטבעית שלהן.

אפשר להשתמש בחלב עמיד או חלב אחר?
בהחלט! חלב עמיד כמו חלב סויה או שיבולת שועל יעשה עבודה מצוינת. המתכון הזה גמיש ומאפשר לכם לשחק עם המרכיבים.

באיזה קופא אני צריך להשתמש?
ללא קשר לסוג הקופא, הכי טוב להשתמש באטום שיכול להסגר היטב כדי לשמר את הטעם והמרקם של הגלידה.

איך ניתן שיהיה טעם שוקולד?
כדי לקבל טעם שוקולדי, אפשר להוסיף 50 גרם של שוקולד מריר מומס לתערובת או לסמוך על קקאו בספרות.

האם אפשר להשאיר את הגלידה במקפיא זמן ארוך?
הגלידה תישאר טובה במשך כשבועיים במקפיא. אם תשאירו אותה יותר מזה, יש סיכוי שהיא תתחיל לאבד את המרקם הנעים שלה.

מה אם אני רוצה לשדרג את הגלידה?
כמו שציינתי קודם, ניתן להוסיף אגוזים קצוצים, פרי קפוא, או שוקולד מריר קצוץ.

מה אם אני לא אוהב קוקוס?
אתם מוזמנים להמיר את חלב הקוקוס בחלב שקדים, חלב סויה או כל חלב אחר שמעדיפים.

מה כדאי לעשות עם שאריות גלידה?
אם נשאר לכם גלידה, פשוט שימו אותה בקופסה וגישו אותה שוב אחרי מספר ימים. הקור שלך לא יפגע בטעם.

האם אפשר להכין את המתכון הזה עם ילדים?
בפירוש! הילדים ייהנו לערבב את החומרים ולטעום את התוצאה הסופית. זו דרך מצוינת ללמד אותם על הכנת אוכל בריא!

האם אפשר להקפיא את הגלידה בתבניות?
בהחלט! הכנת גלידות בתבניות היא מהנה והילדים יוכלו לשחק עם המראה הייחודי שלהן.

ניסיון שלי אומר שהגלידה הזו היא לא רק קלה להכנה – היא גם כיף לאכול! שכחו ממכונות ומרכיבים מסובכים. אתם רק צריכים בננות, מעט חלב kokos ותשוקה לטעום משהו מדהים. אני בהחלט מעודד אתכם לשתף את המתכון הזה עם חברים וליהנות מהרגעים המתוקים!