הכירו את הגלידה שתשנה לכם את הקיץ!

מה קורה כשמחברים בין טעם של קוטג' קרמי לבין המתיקות המופלאה של גלידה? התוצאה היא גלידה קוטג' מדהימה, שמשגעת כל מי שנפגש איתה! המנה האגדי הזה לא רק שיש בו את הטעמים המשגעים שכולכם מכירים, אלא הוא גם משלב בצורה מושלמת את המרקם הנימוח של הגלידה עם החמיצות הקלה של הקוטג', וזה בדיוק מה שהופך אותו למושלם. זהו מתכון שאי אפשר לעצור מלקבל עוד ועוד ממנו. את הקיץ הזה, עם הלחות והחום הבלתי אפשרי, אנחנו תוכלו להפתיע גם את עצמכם וגם את האורחים שלכם עם גלידה לקיץ ששום אחד לא יכול לעמוד בפניה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולקהל היעד

הכנה: 20 דקות
מנוחה: 4 שעות
רמת קושי: קל
מספיק ל: 6-8 מנות

• הכנה מהירה ונוחה
• מצריך רק מספר מצרכים פשוטים
• מושלם לאירוח או כפינוק אישי

הרכיבים הדרושים

כעת נדבר על מה שחשוב – המרכיבים שלהם תזדקקו ליצירת הגלידה הזאת. מדובר במצרכים פשוטים שיש להם השפעה גדולה על הטעם הסופי!

• 500 גרם קוטג' 5%
• 200 מ"ל שמנת להקצפה (35% שומן)
• 1/2 כוס סוכר (או 100 גרם סוכר) – אפשר לשדרג לחלופה מתוקה כמו סוכר קוקוס
• 1 כפית תמצית וניל (הכי טעים שיש!)
• 1/2 כוס פירות טריים קצוצים (כמו תותים או מנגו) – למי שמעדיף להוסיף טעם
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (לגיוון במרקם)

בגרסה טבעונית ניתן להמיר את הקוטג' בגבינת תחליף ולעבוד עם שמנת צמחית. לאחר מכן, לא תתאהבו בגבינת קוטג' אלא פשוט בבית עם תחליפי חלב איכותיים.

שלבי ההכנה

אם פירושו של הדבר שתתהדרו בחמישה שלבים פשוטים להפתיע את החברים שלכם!

1. במערבל מזון, מוסיפים את הקוטג', שמנת להקצפה, סוכר ותמצית וניל.
2. מעבלים את התערובת עד שהיא תהיה אחידה וקטיפתית במרקם.
3. אם אתם רוצים להוסיף פירות או אגוזים, זה הזמן! פשוט רשותם לתערובת בעדינות עם כף.
4. מעבירים את התערובת לכלי מתאים מכוסה בניילון נצמד וממקמים במקפיא.
5. אחרי 4 שעות של המתנה (זה הזמן של הגלידה להתייצב), פשוט מוציאים, חותכים ונהנים!

פשוט לא להאמין כמה זה קל להכין גלידה מקוטג' בבית. לעיתים נדירות כל כך משתלמות נכון?

תוספות ושדרוגים אפשריים

כל מי שאוהב להוסיף גיוון, יודע שהעולם מלא בבחירות של תוספות!

נוכל להמליץ על:
– פירות קיץ: כמו דובדבנים, מיץ תפוזים או אננס
– סירופ פירות: שופכים קצת סירופ מתוק מעל לפני ההגשה
– שוקולד מריר: קוביות שוקולד מריר לקטנטים ומרקם אגדי
– אגוזי לוז קצוצים: מעניקים מתיקות עם ייחודיות במרקם
– קקאו: אם אתם אוהבים שוקולד, תוספת של קקאו מכה בול

ואם כל זה לא מושלם בעיניכם, תמיד אפשר לנסות לשדרג את המרקם עם תוספת של תמציות חדשות שתרגשו את הפה!

שאלות ותשובות

מה ניתן להשתמש במקום שמנת?
אפשר להמיר את השמנת בשמנת צמחית או בהקצפה מכוס חלב קוקוס, זה ישמור על מרקם משגע!

האם אפשר להקפיא את הגלידה במשך ישר?
כן, כמובן! היא יכולה להישאר במקפיא במשך שבועיים – שלושה, אבל איך אפשר לעמוד בפיתוי?

מה עושים אם הגלידה קפאה מדי?
מומלץ להוציא מהמקפיא כמה דקות לפני ההגשה, וכך תצליחו לחתוך אותה בקלות למנות.

האם אפשר להכין גרסה דלת קלוריות?
בהחלט, פשוט ניתן להפחית את כמות הסוכר ולהשתמש בקוטג' דל שומן.

אפשר לשים את הטעמים של קפה?
בוודאי! קצת קפה נמס יכול להעניק לחליטה טוויסט אגדי.

האם זה מתכון שמומלץ לילדים?
אין ספק! זה מתכון שיכול להלהיב את הילדים, והוא בריא ושווה גם לבוגרים.

יכולים לשדרג את הנראות של הגלידה?
לגמרי! הגישו את הגלידה בכוסות מרהיבות עם תוספות מגוונות על גבי.

מה לעשות אם רוצים לקבל מרקם יותר אחיד?
פשוט הקציפו עוד יותר את החומרים במערבל המזון, ודאגו להעבירן לתבנית מתאים.

האם ניתן להשתמש בגלידה הזאת כבסיס לקינוחים אחרים?
כמובן! זה יכול לשמש כבסיס לטריפל, קערת פירות מרעננת או על עוגה.

האם יש אפשרות להכין עם סוכר טבעי?
שווה לנסות! שימוש בסילאן או דחיסות מייפל ישדרגו גם את הטעם!

לסיום, הגלידה הזאת היא טיפוסית לא רק לקיץ, אלא בכל השנה. זו הזדמנות מושלמת לשתף את המתכון הזה לכל החברים והמשפחה ברשתות החברתיות. תהנו ואל תשכחו לשלוח לנו תמונות!