דונאטס מדהימים במתכון של 10 דקות

דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את התנור וריח מתוק וממכר פורץ החוצה. למעשה, אתם לא צריכים לדמיין, כי המתכון שלנו כאן להפוך את הדונאטס לממש משגעים, בעשרה דקות בלבד! הכינו את התנור, תמהרו לאסוף את כל המצרכים, ויחד ניצור ממתק אגדי שאי אפשר להפסיק לחייך בזמן שאוכלים אותו.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 12 דונאטס

הרכיבים הדרושים

ובכן, כדי להכין את הדונאטס האלו, אנו זקוקים לרשימה שכוללת רכיבים זמינים שכל אחד יכול למצוא בבית. הכינו את עצמכם – זה יהיה מדהים!

• 2 כוסות קמח חיטה
• ¾ כוס סוכר
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון
• ½ כפית מלח
• 2 ביצים
• ½ כוס חלב
• ¼ כוס שמן צמחי
• 1 כפית תמצית וניל
• לציפוי: סוכר ואבקת קקאו

אלטרנטיבות ואפשרויות גרסה

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אתם יכולים להמיר את הביצים ב-2 כפות של פשתן טחון מעורבבות עם 6 כפות מים. את החלב ניתן להחליף בחלב צמחי כמו חלב שקדים, קוקוס או סויה. כמו כן, אם יש לכם רגישות לגלוטן, השתמשו בקמח ללא גלוטן שיעניק תוצאה אוורירית לא פחות!

שלבי ההכנה

כעת, כשכל החומרים מוכנים, הגיע הזמן להיכנס לעניינים ולהכין את הדונאטס המושלמים.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל.
4. שופכים את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת אחידה ואין גושים.
5. בעזרת כפית מניחים את התערובת בתבנית דונאטס, ממלאים כשלושה רבעים מהשקע.
6. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהדונאטס משיגים גוון זהוב.
7. מוציאים את הדונאטס מהתנור ומניחים להם להתקרר על רשת.
8. בזמן שהדונאטס מתקררים, אנו יכולים להכין את הציפוי: פשוט מערבבים סוכר ואבקת קקאו יחד.
9. ברגע שהדונאטס מצוננים, טובלים כל דונאטס בתערובת הציפוי ומניחים להתייבש על רשת.
10. ו… מוכן! עכשיו רק נשאר ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

הדונאטס האלו הם בסיס מדהים למגוון תוספות. ניתן להוסיף שוקולד מריר מומס, קקאו, קוקוס מגורר או אגוזים קצוצים. אפשר גם ליצור ציפוי של קרם גבינה עם סוכר ווניל, שייתן לדונאטס טוויסט נוסף ומעלף. מהניסיון שלי, גם חצי כוס של פירות יער רסק יכולים להוסיף צבע וטעם נהדר לדונאטס.

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמור את הדונאטס?
מספיק לאחסן את הדונאטס בקופסה סגורה בטמפ' חדר למשך כמה ימים. אם תרצו לשמור למשך יותר, כדאי להקפיא.

אפשר להכין את הדונאטס ללא סוכר?
בוודאי! אפשר להשתמש בסוכר חום או סילאן. הם גם מספקים מתיקות מדהימה וגם בריאה יותר.

האם ניתן לאפות את הדונאטס בטמפרטורה גבוהה יותר?
לא מומלץ. טמפרטורה גבוהה יותר עלולה לייבש את הדונאטס. עקרון חשוב הוא לשמור על טמפרטורה נכונה לאורך כל ההכנה!

מה הקרמה הכי טעימה לציפוי?
לדעתי, קרם פריזאי עם פירות יער ריסוק זה המושלם. יחד עם הדונאטס הם יוצרים שילוב שאין שני לו.

איך ניתן להפוך את המתכון לחריג יותר?
ניתן להוסיף לתערובת של d.spices כמו ג'ינג'ר או ציפורן. כל דבר שיתן להם טעם משגע!

האם אפשר להכין את הדונאטס במעמד משותף?
בהחלט! זהו מתכון מעולה לפעילות משפחתית. ילדים ייהנו לשתף פעולה להכין את הממתקים.

אפשר להשתמש בתבנית סיליקון?
כמובן! תבניות סיליקון עושות עבודה נהדרת, הדונאטס יוצאים מושלמים.

מה מומלץ לשתות עם הדונאטס?
כוס קפה חם או תה ירוק יכולים להיות נלווים מושלמים לדונאטס החמים.

האם יכול להיווצר שוני בצבע של הדונאטס?
אם משתמשים בקמחים שונים או סוכר חום, הצבע עלול להיות שונה. זה בסדר, עדיין ייצא טעים!

איך אפשר לדעת אם הדונאטס מוכנים?
בצעו את מבחן הקיסם. אם הקיסם יוצא יבש, הדונאטס מוכנים!

אהבתם את המתכון? זה הזמן לחלוק את החוויות שלכם ולשתף את המתכון עם החברים ברשתות החברתיות! מי יידע, אולי תגלו חברים חדשים שיאמצו את המתכון המושלם הזה לחייהם!