"`html

כמה חלבון יש בבשר טחון מבושל?

כשהבוקר נגלה לפנינו, כולנו יודעים שיש לנו את האפשרות לבחור בין כל מיני מאכלים. אך מה קורה כשמדובר בבשר טחון מבושל? האם אתם יודעים שהוא לא רק טעים אלא גם עשיר בחלבון? ואם כבר מדברים על חלבון, אז כמה בדיוק יש בבשר טחון? ההתרגשות גואה ומזינה את הדמיון. אז הבה נצא למסע המרתק של גילוי העולם הזה!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

המרכיבים הדרושים

כדי להכין מנה איכותית ומזינה של בשר טחון מבושל, נזדקק למספר רכיבים פשוטים שיכולים להשיג תוצאות מדהימות. יש לנו כאן את השילוב המושלם של טעמים ובריאות!

• 500 גרם בשר טחון (בקר או הודו)
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 גזר, קצוץ קטן
• 1 פלפל ירוק, קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)

היחס של חלבון בבשר טחון הוא אחד מהמרגשים ביותר. בבשר בקר טחון מבושל, יש כ-25-27 גרם חלבון לכל 100 גרם. ואם אתם בוחרים בהודו, תוכלו להשיג כ-29 גרם חלבון באותו משקל. אז בהחלט מדובר בבחירה טובה לארוחת צהריים!

שלבי ההכנה

בואו נצא לדרך עם המתכון המשגע הזה! תוך דקות ספורות, תוכלו ללקק את האצבעות וליהנות ממנה חמה ונפלאה.

1. מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
3. מוסיפים את השום ומערבבים במשך דקה.
4. מוסיפים את הגזר והפלפל ומבשלים למשך 5 דקות נוספות.
5. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים היטב עד שהבשר מתחיל להישרף (שלא נעים לי להגיד, אבל כן).
6. מתבלים עם הפפריקה, הכמון, מלח ופלפל ומערבבים שוב עד שהתבלינים מסוננים היטב בבשר.
7. מבשלים עוד כ-10 דקות עד שהבשר מבושל לחלוטין.
8. בסוף, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים היטב לפני ההגשה.

אם אתם מעוניינים בגרסאות שונות של המנה, אפשר לשדרג אותה עם חומרים נוספים. תוספות כמו תפו”א מרוסק או קישואים קצוצים יכולים להוסיף טעם וליצור בפירוש מנה מובחרת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם מחפשים לגוון את המנה, אנו ממליצים לנסות:

• להוסיף קוביות של קישוא או חציל למרקם קרמי ועשיר.
• להשתמש בבשר טחון של עוף כדי לייצר גרסה דלת שומן.
• לצקת רוטב עגבניות מצוין מעל הבשר הקצוץ.

שאלות ותשובות

מהי התכולת חלבון המדויקת בבשר טחון?
חלבון בבשר טחון מבושל יכול לנוע בין 25 ל-29 גרם לכל 100 גרם, בהתאם לסוג הבשר.

האם בשר טחון של הודו בריא יותר מבשר טחון של בקר?
בשר טחון של הודו לרוב מכיל פחות שומן וסויה, ולכן נחשב לאופציה בריאה יותר.

אפשר להשתמש בבשר קפוא?
כמובן! אם יש לכם בשר קפוא, פשוט התירו אותו לחלוטין לפני השימוש כדי לשמור על טעם.

איך יודעים אם הבשר מוכן?
אם הבשר משנה את צבעו לאדום כהה או חום, ודאי הוא מוכן.

האם ניתן להכין בצורה טבעונית?
בהחלט! אפשר להציף את הבשר הטחון עם טופו או חומוס גרוס לקבלת טעם מהבילים.

כמה קלוריות יש בבשר טחון?
בבשר טחון בקר יש כ-250 קלוריות לכל 100 גרם, ובבשר הודו כ-160 קלוריות.

כיצד אפשר להפוך את המנה ליותר חריפה?
אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו כמה פלפלים חריפים קצוצים למנה בזמן טיגון הבשר.

אפשר להכין את המנה על גריל?
בוודאי! זוהי דרך מצוינת לקבל טעמים מעושנים שאי אפשר לטעות בהם.

איך להגיש את המנה?
מומלץ להגיש עם אורז לבן או פירה תפוחי אדמה לצלחת משגעת!

האם ניתן לשמור את המנה במקרר?
כן, המנה נשמרת במקרר עד 3 ימים. אפשר גם להקפיא אותה לשימוש מאוחר יותר.

אז מה אתם מחכים? זה הזמן שלכם לקחת את המתכון המדהים הזה ולעשות בו שימוש! אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם ברשתות החברתיות!

"`