וופל עשיר במילוי קרם ריבת חלב

שף או חובב? זה לא משנה! אחרי שתקראו את המתכון הזה, תמצאו את עצמכם מסוחררים מהטעמים והניחוחות הממכרים של הוופלים שלנו. תודו, איזה כיף לדמיין את אותו וופל, חם, פריך מבחוץ ורך מבפנים, כשהוא מתמזג עם קרם ריבת חלב עשיר. בדיוק כך, הוופל שלנו מביא לכם את כל השילוב המושלם – מתוק, נדיר, מדהים ומעלף שמגרם לכולם לבקש עוד ביס! מה אתם אומרים?

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בשלים: 5 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 6-8 מנות

המרכיבים הדרושים

בואו נגלה יחד מה דרוש לנו כדי להגיע למדע הממכר של הוופלים! המתכון הזה יצרף אותנו לעולם של טעמים עשירים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. אז קדימה, קחו את פנקס המתכונים שלכם, כי אי אפשר לפספס את זה!

• 250 גרם קמח חיטה
• 2 ביצים גדולות
• 50 גרם סוכר
• 200 מ"ל חלב
• 100 גרם חמאה מומסת
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (אופציונלי)
• 300 גרם קרם ריבת חלב
• שוקולד מריר קצוץ לקישוט (אופציונלי)

תוספות או שדרוגים אפשריים

ועכשיו, בואו נדבר על טוויסטים שאפשר להוסיף למתכון המדהים הזה. אפשר לשדרגו עם פרוסות בננה מעל, טפטוף של רוטב קרם קוקוס, אגוזים קצוצים או אפילו קצפת מתוקה. האופציות הן אין סופיות! כל תוספת תורמת לאגדי טעמים ונותנת לכל אחד מאיתנו את החופש להיות יצירתי במטבח.

שלבי ההכנה

ו עכשיו, כשיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים, נכנסים לשלב האמיתי – הכנת הוופלים! הכנתם את עצמכם? נתחיל:

1. מניחים את הקמח, הסוכר, אבקת הסודה לשתייה ולאחר מכן המלח בקערה גדולה ומערבבים היטב.
2. בהמשך, טורפים את הביצים והחלב בקערה נפרדת.
3. מוסיפים את התערובת הנוזלית לקערה עם הקמח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
4. מוסיפים בהדרגה את החמאה המומסת ומערבבים עד שהבצק חלק.
5. מחממים אפיל הוופלים לפי הוראות היצרן.
6. יוצרים וופל בעזרת הבצק ומבשלים 3-5 דקות עד שהוא זהוב.
7. מניחים את הוופלים על רשת להצטננות.
8. לאחר שהוופלים מצוננים, ממלאים אותם בקרם ריבת חלב בעזרת שקית זילוף או כף.
9. אם רוצים, מקשטים בשוקולד קצוץ מעל ומגישים באופן מעניין.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי מכונת וופלים?
יש אפשרויות רבות! ניתן להכין את הבצק במחבת וליצור פנקייקים מקסימים עם אותו טעם מדהים!

האם אפשר לשדרג את הקרם למילוי אחר?
בהחלט! ניתן לשלב קרם קוקוס, שוקולד או אפילו מוס פירות. ההגבלה היא רק בדימיון שלכם!

האם אפשר לעשות את הוופלים ללא גלוטן?
כמובן! פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח שקדים שמתאימים לדיאטות ללא גלוטן.

אילו פירות יכול להתאים כמילוי?
פרוסות תותים, בננות או אפילו קיוי יכולים לשדרג את הוופלים ולתת את החיסכון המתוק של הפרי.

מה עושים עם שאריות הוופלים?
אם נותרו הוופלים, ניתן לשמור אותם בקופסה אטומה ועדיף למקפיא. הם יישארו טריים לאורך זמן!

האם אפשר להכין את הבצק מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הבצק משעות קודם ולהשאירו במקרר עד השימוש.

מה טווח הזמן המומלץ לאכול את הוופלים?
הוופלים הכי טעימים באותו יום, אך גם יום אחרי הם יהיו משגעים!

האם אני יכול להכין כמות כפולה?
כמובן! אפשר להכין כמות כפולה ולמלא אותם במילויים שונים – כך תבואו על כולם גם כשיש קבוצה גדולה!

למה חשוב להשתמש בחמאה מומסת?
חמאה מומסת מעניקה לעיסה אוורירית ומלאה בטעמים שממוקדים בכל ביס, היא יכולה לשדרג כל מתכון לאגדי!

מה רמת הקושי של המנה?
זו מנה יחסית בינונית, אבל ההשקעה שווה וכל אחד יכול להצליח בה!

אם אתם מסכימים שהוופל הזה הוא באמת אחד הדברים הכי טעימים שיש, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! תפו את הפנינים לתוך קופסאות, ותהנו מהחוויה הכוללת של הטעמים!