דמיינו עולם שבו כל נגיסה תגרום לכם להרגיש כאילו אתם במרחש שרק חיכה שתגילוו את קיומו. כזה בדיוק הוא סלט הטוסט שלנו! טוסט מרענן שמדהים עם כל ביס. זה לא עוד סלט, זו יצירה אמיתית. אוספים בו את מיטב המרכיבים שהופכים כל טוסט רגיל למשהו אגדי, שבאמת אי אפשר להפסיק לאכול. כן, אנחנו מדברים על טעמים משגעים שמשתלבים יחד באופן מופלא.

זמן הכנת המתכון:

• 30 דקות
• רמת קושי: קליל
• מספיק ל-4 אנשים

מאז שהסלט הזה נכנס לחיי, כל ארוחת ערב יהפכה למשהו מיוחד. הוא כל כך אוורירי, נימוח ומעלף שזה מזכיר לי את הטעמים והניחוחות שהיו מתפשטים בבית של סבתא ביום שבת.

הרכיבים הדרושים:

• 4 פרוסות טוסט
• 2 עגבניות בשלות
• 1 בצל סגול קטן
• 1 פלפל ירוק
• 100 גרם גבינת פטה מפוררת
• חופן עלי בזיליקום טריים
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כף בלסמי מצומצם

❔אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בטוסטים ללא גלוטן. עבור גרסה טבעונית, המירו את הגבינת פטה לגבינה טבעונית.

מרכיבים כאלה יכולים להפוך כל סלט לבסיס מושלם. תבינו, זה לא סתם סלט טוסט; זה סלט הכי טעים שיש, כזה שמעלה חיוך על הפנים בכל פעם שאתם אוכלים אותו.

שלבי ההכנה:

לפני הכל, נחמם את פרוסות הטוסט. כן, זה אולי נשמע פשוט, אבל חשוב לוודא שהן משחימות בצורה מושלמת. תנאי ההשחמה יקבעו את מרקם הסלט וישפיעו על החוויה הקולינרית כולה.

1. נחמם את הטוסטים בטוסטר עד שהם משחימים וקרים.
2. נחתוך את פרוסות הטוסט לקוביות קטנות בגודל 2 ס"מ.
3. נפרוס את העגבניות לקוביות קטנות ונוסיף לקערה גדולה.
4. נקלף את הבצל ונחתוך אותו לרצועות דקות.
5. נחתוך את הפלפל לג'וליאנים דקים במיוחד.
6. נוסיף את קוביות הטוסט לקערה עם הירקות.
7. נפזר מעל גבינת הפטה המפוררת.
8. נוסיף את עלי הבזיליקום השטופים.
9. נפזר מעל הכל את שמן הזית.
10. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם האישי.
11. נסיים בטיפות של בלסמי מצומצם.
12. נערבב היטב עד שכל המרכיבים מתמזגים יחד.

הסלט הזה מלא בטעמים שמשתלבים יחד בצורה מושלמת. עכשיו, כשהגעתם לשלב הערבוב, תנו לזה דקה כדי שהטעמים באמת יתמזגו ויתחברו זה עם זה. הבזיליקום יתרום רעננות מדהימה, הבלסמי ייתן נגיעה של מתיקות בזמן שהגבינת פטה מוסיפה טעם עשיר ונימוח.

אז, מה שהכי חשוב לדעת על סלט טוסט זה הוא שבעיקרון אפשר לשדרג אותו בכמה דרכים. אני אוהב להוסיף גרעיני חמנייה או אגוזי מלך, מה שנותן קראנץ' נוסף שישדרג את המנה למעלף.

שאלות ותשובות

האם אפשר להחליף את הטוסט בלחם כפרי?
בהחלט! לחם כפרי יוסיף מרקם כפרי וקרואי לסלט. רק צריך לוודא לקלות אותו יפה כדי שישתלב בדיוק כמו הטוסט.

כיצד אפשר להפוך את המנה ליותר בריאה?
אפשר להוריד את הכמות של שמן הזית ולהשתמש בגבינת פטה דלת שומן. גם הוספת ירקות כמו קישוא, מלפפון או פלפל אדום ישדרגו את המנה מבחינת בריאות וללא פחמימות רבות.

כמה זמן נשמר הסלט במקרר?
הסלט הכי טוב כשהוא טרי, אבל ניתן לשמור אותו במקרר עד 24 שעות. חשוב לזכור שהטוסטים עלולים לאבד את קראנץ' שלהם, אז עדיף להוסיף אותם לפני ההגשה.

האם אפשר להוסיף חלבון לסלט?
כן, אפשר להוסיף חזה עוף בגריל חתוך לקוביות או פרוסות ביצה קשה. זה יוסיף ערך חלבוניי ויהפוך את הסלט למנה עיקרית ומשביעה.

מה עושים אם לא אוהבים בזיליקום?
בזיליקום באמת שלא מתאים לכל אחד. אפשר להחליף אותו בפטרוזיליה טרייה או נענע, שיתרמו לא פחות טעם משגע לסלט.

אפשר להכין את הסלט מראש?
זה אפשרי, אבל במקרה כזה מומלץ להוסיף את הטוסטים רק לפני ההגשה כדי שלא יהפכו רכים מדי. שאר המרכיבים יחזיקו יפה במקרר.

האם אפשר להכין את הסלט באירועים מיוחדים?
בטח! זה הסלט האידיאלי לאירוח. אנשים לא יפסיקו לדבר עליו. כדאי להגיש אותו לאחר שהטוסטים חוממים לפני ההגשה.

טעים גם בחורף?
הסלט יתאים גם בימי החורף, פשוט החליפו את הירקות שתבחרו לפי הירקות העונתיים. ניתן להשתמש בכרובית או ברוקולי מוקפצים קלות לטוסט מעט חמים ומפנק.

אפשר להחליף את הבלסמי?
אם בלסמי לא לטעמכם, אפשר להחליף ברכז רימונים או אפילו בחומץ תפוחים לתוצאה חמוצה-מתוקה שרק תרומם את המנה.

מה עושים אם רוצים לסלט חריף יותר?
אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ או אפילו טבסקו. תוספת קטנה שיכולה להפוך את הסלט למוריד ובעל ניחוח אגדי!

אז, כעת, לאחר שלמדתם להכין את סלט הטוסט המשגע הזה, אנו ממליצים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. תעבירו את הטעם הנפלא הזה הלאה לחברים ולמשפחה ותתפנקו יחד איתם במשהו באמת מיוחד!