עוגה בחושה עם גבינה לבנה של קרין גורן שפשוט אוהבים
עוגה בחושה עם גבינה לבנה של קרין גורן: חוויה משגעת!
עוגה בחושה עם גבינה לבנה של קרין גורן היא אחת המנות הכי מדהימות שאתם יכולים להמציא במטבח שלכם. עם ביס אחד, אתם עשויים למצוא את עצמכם משכיחים את כל הדיאטות וההגבלות. היא נימוחה, אוורירית ומלאה בטעמים, ממש כזו שגורמת לאנשים ללקק את האצבעות. אמנם מדובר במתכון פשוט, אך התוצאה היא כל כך אגדי, שאפילו סבתא שלכם תתפעל!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות, רמת קושי: קל, לכמה מנות: 10-12 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 45-50 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור 10-12 מנות
העוגה הזאת היא לא רק מתכון, אלא גם זיכרון מתוק. כשאני חושב על ימים חורפיים עם ספל תה חם, אני מיד רואה את עוגת הגבינה הזו על השולחן. היא פשוט מושלמת לשתף עם בני משפחה וחברים, או סתם לפנק את עצמכם ברגעים מתוקים.
הרכיבים הדרושים
- 250 גרם גבינה לבנה (לגולש שיכול ללכת על גרסה דלת שומן)
- 200 גרם סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 100 מ"ל שמן קנולה
- 200 גרם קמח
- 1 שקית של אבקת סודה לשתייה (בערך 10 גרם)
- 1/2 כוס חלב
- 1 כף תמצית וניל
- קורט של מלח
- קצת קליפת לימון מגורדת (אופציונלי, אבל מומלץ!)
נראה מגוון, לא? תתכוננו לשדרגו. למשל, אם יש לכם חיבה לקקאו, אתם יכולים להוסיף 2-3 כפות קקאו לקמח. בעצם, כל מה שעולה על דעתכם יכול להשתלב כאן, כמו גם פירות יער או שוקולד צ’יפס.
שלבי ההכנה
- חם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- במיקסר, טרפו את הגבינה הלבנה עם הסוכר עד שהתערובת מתמזגת.
- הוסיפו את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את השמן והחלב, ואז את תמצית הווניל.
- ניפו את הקמח עם אבקת הסודה לשתייה והמלח, והוסיפו לתערובת בהדרגה.
- אם תרצו להוסיף קליפת לימון, זה הזמן!
- מזגו את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
- אפו במשך 45-50 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- לאחר שהעוגה התקררה, ניתן לקשט עם אבקת סוכר או קקאו.
- סביבה עם קפה או תה, ותנו לעוגה להיכנס ללב שלכם!
עכשיו, אחרי שהכנתם את העוגה המדהימה הזו, תחשבו על תוספות אפשריות. אתם יכולים לשדרג עם אגוזים קצוצים, טיפות שוקולד או אפילו רוטב שוקולד. כל תוספת יכולה להפוך את העוגה לחוויה מעלפת ואחרת.
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין לי גבינה לבנה?
אתם יכולים להשתמש בגבינת שמנת במקום, או ליצור גרסה טבעונית עם גבינת סויה.
כמה ימים אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק מעמד 4-5 ימים במקרר. אך, היא כל כך ממכרת, שלא מהר תצטרכו לדאוג לזה.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! הקפיאו את העוגה כשהיא עטופה היטב בנילון נצמד. זה יגן עליה מפני טעמים לא רצויים.
האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
כן! ניתן להחליף את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או דחף להמיר אותו במוזה.
מה ניתן להוסיף לעוגה?
שוקולד צ'יפס, פירות כמו תפוחים או בננות קצוצות, ואפילו אגוזי לוז קצוצים יכולים להוסיף טעם נהדר.
האם העוגה מתאימה לילדים?
כמובן! הילדים יאהבו את העוגה, וההכנה שלה כל כך פשוטה שהם יכולים לעזור.
מה לעשות אם העוגה לא התפחה כמו שציפיתי?
עשו שימוש בקמח טרי ואבקת סודה לשתייה, וודאו שהמצרכים לא עברו תאריך תפוגה.
מה הסוד לעוגה רכה ונימוחה?
הקפידו לא לערבב יותר מדי את התערובת, עדיף לערבב בעדינות עד שהתערובות מתמזגות.
האם ניתן להמיר את השמן בשומן אחר?
נכון! אתם יכולים להשתמש בחמאה נמסה או יוגורט כדי להקטין את כמות השמן.
איזה משקה מתנגש טוב עם העוגה?
תה צמחים חם או קפה חזקים מייצרים שילוב משגע!
עכשיו כשיש לכם מתכון נהדר לעוגה בחושה עם גבינה לבנה של קרין גורן, אתם חייבים לנסות להכין אותה! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ושתפו עם החברים, כדי שגם הם ייהנו מטעם אגדי ומסעיר כזה. שיהיה בתיאבון!
כתיבת תגובה