עוגה בחושה עם שמנת מתוקה של קרין גורן – חווית טעמים שאין למצוא בשום מקום אחר!

אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכולם להסתובב בבית עם חיוך רחב בפנים – הגעתם למקום הנכון! עוגה בחושה עם שמנת מתוקה של קרין גורן היא לא רק עוגה, היא חוויה של טעמים, ריחות וזיכרונות. אנחנו עתידים להכין עוגה שמשלבת בין פשטות למטעמים מדהימים, בדיוק כמו זו של סבתא. דמיינו לעצמכם את השפתיים שלכם לוגמות מהקפה והעוגה מתמוססת בפה – באמת מדהים! זה לא סוד שהעוגה הזו היא אחד המתכונים הכי ממכרים שיש. בואו נצא לדרך ונגלה איך מכינים את העוגה הזו שמעלפת את כל מי שטועם ממנה!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

להלן רשימת החומרים שתרצו לצבור לפניכם. עוגה זו היא פשוטה להכנה. רק חשוב לדאוג שהתנור מחומם כמו שצריך, כי הוא עוזר ליצור העוגה האוורירית והנימוחה שכל כך חיכיתם לה!

• 2 כוסות קמח חיטה (אפשר גם קמח ללא גלוטן אם תרצו).
• 1 כוס סוכר.
• 1 כוס שמן רדוד.
• 4 ביצים (תמצאו חלופה טבעונית אם תרצו).
• 1 כוס שמנת מתוקה (באמת, זו המצאה משגעת).
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה.
• 1 שקית סוכר וניל.
• קמצוץ של מלח.
• ציפוי: שוקולד מומס או רוטב קרמל.

שימו לב! תוכלו לשדרג את העוגה עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד מריר או תותים יפים שיגרמו לעוגה שלכם להיות אגדי!

שלבי ההכנה

בשלב הבא, נצלול לתוך הכנת העוגה המושלמת הזו. נתמקד בכל צעד במדויק, כך שתוכלו ללקק את האצבעות בסוף הכנתה.

1. חממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
2. שמים בקערה את הביצים והסוכר ומערבבים היטב עד שהתערובת תהיה בהירה.
3. מוסיפים את השמן ומערבבים שוב טוב טוב.
4. הוסיפו את השמנת המתוקה וערבבו עד שהכל מתאחד.
5. בקערה נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, הסוכר הוונילי, ומלח.
6. תמהלו את החומרים היבשים עם התערובת הנוזלית והקפיצו את המרקם בנעימות.
7. שפכו את התערובת לתוך תבנית אפייה משומנת.
8. אפו בתנור במשך כ-30-35 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
9. תנו לעוגה להתקרר לפני שאתם מכסים אותה בשוקולד המומס או רוטב הקרמל.
10. בתיאבון!

אתם מוכנים למלא את הבית בריח משגע!

כעת אחרי שסיימתם את ההכנה, אתם יכולים להרגיש את הריחות המשגעים משתלטים על הבית. החבר’ה בבית לא ית抭 ממתינים עד שזה ייצא מהתנור.

אפשרויות שדרוג ותוספות

אפשר לשדרג את העוגה הזו בכמה דרכים מדהימות. כאן יש לנו כמה רעיונות:

• הוספת קקאו לתערובת הכנת העוגה להפחתת טעם השוקולד.
• הכנה של עוגה עם פירות כמו תפוחים או בננות, שילוב שמתמוסס בקלות.
• שימוש בציפוי רויאל עם אגסים סודיים!
• שדרוגים בריאים – שימוש בשמנת רזה או סוכר דל קלוריות להרגיש טוב ולהתפנק בפרופורציות.

שאלות ותשובות

באיזה תנור ואיזה חום כדאי לאפות את העוגה?
התנור שלנו צריך להיות מחומם על 180 מעלות צלזיוס. זה יבטיח שהעוגה תתבשל בצורה אחידה ותצא כזו על אינדיארית.

מה עושים אם אין שמנת מתוקה?
אם אין לכם שמנת מתוקה, אפשר להשתמש ביוגורט טבעי, וכלליים יכולים להוסיף טעמים שונים כמו וניל או תמצית שקדים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! אתם יכולים לעטוף אותה היטב בניילון נצמד ולהקפיא אותה במשך כמה חודשים.

כמה זמן העוגה נשארת טעימה לאחר האפייה?
העוגה יכולה להחזיק מעמד כמה ימים, כל עוד אתם שומרים אותה במיכל אטום.

האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
כמובן! אפשר להשתמש בחלופות סוכר כמו סוכר קוקוס או סוכרזית – רק יש לחשב את הכמויות!

אפשר להכין עוגה בחושה בשיטת הכנה נמוכה?
שיטת הכנה נמוכה היא האחת שתהפוך את העוגה לכרית קטנה ונעימה! הכל תלוי בטכניקת ההכנה שלכם.

אנחנו יכולים להשתמש בקמח חיטה מלא?
בהחלט! קמח חיטה מלא יכול להוסיף טעמים עשירים ובריאות לאוכל.

מה ניתן לשים במקום הביצים?
כפעולה טבעונית, אפשר להשתמש בחצי בננה או תפוח מרוסק לכול ביצה. כך תקבלו עוגה אוגדת!

איך לדעת אם העוגה מוכנה?
פשוט נוודא שקיסם שננעץ למרכז העוגה יוצא יבש. זהו סימן מצוין שהעוגה מוכנה להשאיר את כל התמונות יחד!

על איזה מיני רטבים אפשר לדבר כאן?
שוקולד מומס הוא הלהיט, אבל גם רוטב צימוקים ורוטב קרמל יוסיפו הרבה טעם מעניין!

לסיום, מומלץ לשתף מתכון זה ברשתות החברתיות, לשמח את החברים ולהפיץ את הטעם הנפלא של עוגת השמנת המתוקה של קרין גורן. ובינינו, מי לא רוצה לנסות עוגה שהיא כזו מעלפת? אנחנו בטוחים שגם אתם תתאהבו בכל ביס! היו אמיצים והבינו כמה זה קל!