האם אתם מוכנים לחווית טעם שלא תשכחו?

עוגיות ללא סוכר עשויות להישמע כמו משהו ששווה להתרחק ממנו, אך ברגע שתטעמו את אלה, כנראה שתשנו את דעתכם. מדובר בעוגיות מדהימות, ממכרות ומעלפות שתוכלו להכין בקלות ובמהירות. מדובר במתכון חדשני שמצליח לשלב בין בריאות לפנק את עצמכם בחוויה מתוקה.

רבים מאיתנו מחפשים פתרונות טעימים ובריאים לאורח חיים מאוזן, ועם המתכון הזה זה אפשרי בהחלט. אתם לא תאמינו כמה טעים זה יכול להיות בלי סוכר! התוצאה היא עוגיות אווריריות, נימוחות במרכז, עם קראסט פריך מבחוץ – מושלם לכל רגע של פינוק באמצע היום או כתוספת טעימה לקפה של הבוקר.

זמן הכנת המתכון

– **זמן הכנה**: 15 דקות
– **זמן אפייה**: 10-12 דקות
– **רמת קושי**: קל
– **מעדן לכמות של 12-15 עוגיות**

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר התלהבתם מהרעיון, בואו נשתף אתכם ברשימת הרכיבים שדרושים.

– 200 גרם קמח שיבולת שועל (או קמח שקדים, לטבעונים)
– 100 גרם חמאת אגוזים (למשל, אגוזי לוז, בוטנים או שקדים)
– 2 כפות דבש או סירופ מייפל (לגרסה טבעונית, השתמשו בסירופ מייפל בלבד)
– 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (ללא סוכר, למתיקות מושלמת)
– 1/2 כפית קינמון (מעניק לעוגיות ניחוחות אגדי!)
– 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
– 1/4 כפית מלח
– 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי, אך מומלץ לגמרי)

כמובן, אם יש לכם את המרכיבים הללו בבית, אתם כמעט מוכנים להתחיל. ובאמת – במנה הזו אפשר לשחק עם הרכיבים! אפשר לשים אגוזי ברזיל, צימוקים או אפילו פירות יבשים – תנו לדמיון שלכם חופש פעולה!

שלבי ההכנה

1. מחממים את התנור לחום גבוה של 180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את החמאת האגוזים בקערה גדולה ומערבבים היטב עם הדבש או סירופ המייפל.
3. מוסיפים את הקמח שיבולת השועל, הקינמון, אבקת הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים.
4. קצצים את השוקולד המריר ומוסיפים לתערובת. אם אתם אוהבים שוקולד, אתם באים על שוקולד!
5. אם אתם רוצים להוסיף אגוזים קצוצים, זו ההזדמנות להוסיף אותם לתערובת.
6. בעזרת כף או כף מדידה, יוצרים כדורים מהתערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרחק של 5 ס"מ זה מזה.
7. יוצרים צורות שטוחות בעזרת כף, כי הם יתרוממו מעט במהלך האפייה.
8. מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות הזהובות מתחילות להזהיב בשוליים.
9. לאחר שהגעתם להצלחה מדהימה, הוציאו מהתנור והניחו לעוגיות להתקרר על רפי לילה.

אחרי שנוכל לחכות בסבלנות, נתענג על העוגיות הנימוחות, המלאות בטעמים שמעלפים אותנו.

תוספות ושדרוגים אפשריים

– אפשר להוסיף קקאו או שטחים של מולטי וויטמין לתוספת בריאות.
– לפעמים אני אוהבת לערבב עם פירות ייבושים להזנה מגוונת.
– כדאי לנסות להוסיף תמצית וניל או אורן לריח מטריף.
– על מנת לשדרג את המראה, אפשר לקשט את העוגיות באגוזים קצוצים או בשוקולד מריר מעליו.

שאלות ותשובות

האם הממתקים באמת ללא סוכר?
כמובן! אנחנו משתמשים בדבש או סירופ מייפל אשר בריאים יותר בהשוואה לסוכר הלבן.

איזה קמח אפשר להשתמש במקום קמח שיבולת שועל?
קמח שקדים הוא תחליף מצוין, הוא מוסיף טעם אגדי ועשיר.

אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! ניתן לאחסן בהקפאה עד חודש.

איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
העוגיות מוכנות כששוליהם מתחילים להזהיב.

מה אם אין לי שוקולד מריר?
אפשר להמיר אותו בקטעים של פירות ייבוש או אגוזים קצוצים.

האם זה מתאים לאנשים רגישים לגלוטן?
אם תשתמשו בקמח שיבולת שועל ללא גלוטן, זה יכול להתאים.

כמה קלוריות יש בכל עוגיה?
זה תלוי ברכיבים, אך שימו לב שהעוגיות בריאות בהשוואה לממתקים מסורתיים.

אפשר להכין את זה גם ללא דבש?
כן, אפשר להשאיר את הממתק מתוק בעזרת תחליפים שונים כמו קנמון או תמרים מרוסקים.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?
אם לשמור אותן בקופסה אטומה, אפשר להנות מהן עד שבועיים.

כיצד להגיש את העוגיות?
שילוב עם קפה בוקר או תה משגע, פשוט מדהים!

עכשיו כשיש לכם את המתכון הנפלא הזה לרשותכם, אתם מוזמנים לשתף אותו עם חברים ובני משפחה. החוויות שטוען בשוביוחד, מבטיחות לכם עונג בכל ביס! תיהנו!