"`html

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא ביצים – האורח המיוחד של כל שולחן ואירוע!

אתם ישובים עם כוס קפה או תה ביד, מריחים את הריח המדהים של עוגיות תוצרת בית בתנור. זה עונג שאין כמותו, נכון? אז אתה לא טועה. כל פעם שאני מכינה עוגיות שוקולד צ'יפס, אני שוב נדהמת כמה שזה קל, משגע ומעלף! עם מתכון זה, אני מתכוונת לשתף אתכם בעוגיות שוקולד צ'יפס ללא ביצים שהן הכי טובות שאי פעם הכנתם. רכות, נימוחות ונמסות בפה, הן מתאימות למי שמבקש לבחור בחירה בריאה יותר או סתם רוצה מתכון קליל. ההתמכרות כאן באחריותכם!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 12-15 דקות
• סה"כ זמן: 25 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מתכון עבור: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כעת ננתח את הרכיבים הנדרשים להכנת העוגיות האגדיות הללו. ברשימה שלמטה תוכלו לראות בדיוק מה משמש אותנו כדי להביא לשולחן את הטעם המושלם.

• 2 כוסות קמח חיטה
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס סוכר לבן
• 1/2 כוס שמן קוקוס/שמן זית
• 1/4 כוס מים
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס (מומלץ חצי-חצי מריר ולבן)

אם אתם בעניין של גרסאות באותם קווים, אפשר להציע כמה שדרוגים בסך הכל: הקמח יכול להיות חלופי מקמח שקדים עבור טיפולים לאלרגיות gluten, או חלופה עם קמח קוקוס, שיניע את העוגיות לעבר כיוון הבריאותי. אם התבקש, ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או מייפל, דרך אגב, שווה לנסות!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להיכנס לעניין ולראות איך כל זה מתממש לעוגיות המדהימות שממכרות אותנו! קדימה!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים היבשים: קמח, סוכר חום, סוכר לבן, מלח וסודה לשתייה.
3. מעבירים את המים, השמן ותמצית הווניל לקערה אחרת ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים בעזרת כף עד שהתערובות מתאחדות.
5. כשהתערובת התגבשה, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב.
6. קחים מהמוהל הגדול בכף היד ומניחים קציצות בצורת עוגיה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, תוך שמירה על רווח בין כל עוגיה.
7. אופים בתנור למשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מקבלות צבע כהה יותר.
8. נותנים לעוגיות להתקרר בתבנית במשך 5 דקות לפני שמעבירים לרשת קירור.
9. ומתנופה! העוגיות שלכם מוכנות לחיסול!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן, עוגיות אלו נשארות מדהימות גם בלי תוספות. אך אם אתם רוצים לגוון, אפשר לשים יותר שוקולד צ'יפס, להוסיף אגוזים קצוצים, או לרסק עוגיות אוראו ולהכניס לתערובת. תוספת של קוקוס גרוס יכולה להוסיף טוויסט מדהים נוסף וגם להגביר את הבריאות.

שאלות ותשובות

מה קורה אם אין לי קמח חיטה?
לא בעיה! אפשר להשתמש בקמח שקדים, קמח קוקוס, או אפילו קמח תפו”א בשילוב עם קמח אחר.

האם אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט! הוצאת הביצים היא כבר התחלה. השתמשו בשמן קוקוס או שמן זית, וההכנה תהיה גם טבעונית!

האם אני יכול להוסיף סוכר חום או לבן במקום השני?
כן! חלק סוכר חום וחלק סוכר לבן יכול לעבוד מצוין.

איך אני יכול לדעת אם העוגיות מוכנות?
כשהן חצי רכות במרכז ונראות מזהובות בצדדים, אז זה הזמן להוציא מהתנור.

כמה זמן העוגיות יכולות לשמור על הטריות שלהן?
הם יכולות להחזיק מעמד בכספת במשך יומיים עד שלושה, ואם תשימו בקופסה אטומה, אולי שבועיים!

האם אני יכול להשתמש בשוקולד מריר בלבד?
כמובן! שוקולד מריר מוסיף טעם חזק יותר, ממש מפנק!

מה קורה אם אני מעדיף עוגיות פריכות?
פשוט השאירו להן יותר זמן באפייה, והן יתקבלו פריכות ומעלף!

האם זה אפשרי להשתמש במרגרינה במקום שמן?
כן! זה ייתן את אותו טעם ותוצאה טובה.

האם אפשר להכין את התערובת מראש?
בהחלט! הכינו את הבצק ואחר כך שימו במקרר עד 24 שעות.

האם אני יכול להקפיא את העוגיות?
כמובן! הכינו עוגיות גולמיות והקפיאו, ואחר כך פשוט אפו ישירות מהקפאון!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים בכל הפלטפורמות! אני בטוח שכולם ירצו את העונג הזה על השולחן, ואין כמו עוגיות שוקולד צ'יפס ללא ביצים בשביל זה!

"`