עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן – מתכון אגדי וקל להכנה!

האמת היא, עוגיות שיבולת שועל הן אחד הטעימים והמפנקים ביותר שיש. אי לכך, אנחנו כאן כדי לשתף אתכם במתכון מיוחד של עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן. מדובר במתכון שנוסף על כך הוא מדהים, מושלם, מעלף ובעיקר – קל! בפחות מעשר דקות תצליחו להכין עוגיות שהן אחד מהדברים הכי טעים שיש. אז הכינו את הסינרים, אנחנו יוצאים לדרך.

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: כ-12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשיש לנו את הציוד, הגיע הזמן לעבור לרכיבים. מתכון זה דורש אותנו להצטייד בכמה מצרכים בסיסיים שאין סיכוי שלא תמצאו בבית. שימו לב, הם לא רק פשוטים, אלא גם בריאים!

• 250 גרם שיבולת שועל ללא גלוטן
• 100 גרם סוכר חום (אפשר גם להשתמש בסוכר קוקוס)
• 60 מ"ל שמן קוקוס (או שמן רגיל)
• 1 בננה בשלה (המכילה את כל המתיקות המושלמת)
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (מומלץ – אבל אפשר גם לשים אגוזים, צימוקים או קומבינציה של השניים)
• 1/2 כפית קינמון (להעניק טעם חם וטעים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• קורט מלח

מרכיבים חלופיים

ניסיתם פעם להכין עוגיות שיבולת שועל עם גרסה טבעונית? מאוד פשוט! פשוט תחליפו את השמן קוקוס ב-60 מ"ל של רסק תפוחים. זה נותן לעוגיות צבעוניות ובריאות יותר. ואם אתם שומרים על דיאטה דלת פחמימות, פשוט אפשר להפחית את כמות הסוכר או להחליף אותו עם סוכר ממתיקים כגון סטיביה או ממתיקים אחרים. פשוט מדהים!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להתחיל! כמו כל מתכון טוב, גם כאן ישנם שלבים פשוטים ומושלמים. כל שלב כאן הוא חלק בלתי נפרד מההצלחה של העוגיות שלכם.

1. חממים את התנור לחימום של 180 מעלות צלזיוס.
2. מועכים את הבננה בקערה עם מזלג עד שהיא קמה למצב של רסק.
3. למוסיפים את הסוכר ושמן הקוקוס ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את שיבולת השועל, קינמון, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. בוחרים בתוספות: שוקולד מריר, אגוזים או צימוקים ומערבבים.
6. יוצרים עם הידיים כדורים קטנים מהתערובת ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
7. לוחצים כל כדור מעט כדי ליצור עוגייה שטוחה.
8. אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
9. הוציאו מהתנור ותנו לעוגיות להתקרר על רשת לפני שטועמים.

שדרוגים ותוספות

שדרוגים! זה המקום להפעיל את היצירתיות שלכם. אם בא לכם להוסיף לשוקולד את אגוזי לוז הטחונים או טיפות שוקולד חלביות, יש לכם אפשרות. אם תתמלאו בתוספות רותחות כמו חמאת שקדים או רסק תפוחים, תוכלו להרגיש את השדרוג. נשמע סמלי שייקח את העוגיות שלכם אל מעבר לרגיל, נכון?

שאלות ותשובות

מה יש לדאוג כשאני מכין את העוגיות?
בעיקר להשתדל שלא לאפות יותר מדי. עוגיות שיבולת שועל נראות מעט רכות לאחר הוצאתן מהתנור, אך הן מתמצקות כאשר הן מתקררות.

איך אני שומר על העוגיות טריות?
שמור את העוגיות בקופסה אטומה מקום קריר – מהנסיון שלי, הם יכולות להחזיק כ-5 ימים.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כמובן! שימו את העוגיות בקופסה אטומה והקפיאו. ניתן להפשיר אותן במקרר במשך הלילה או לחמם מספר שניות במיקרוגל.

האם העוגיות מתאימות לדיאטות שונות?
תשמחו לדעת שהעוגיות הללו מתאימות גם לטבעונים וגם לדיאטות דל פחמימות.

מה לגבי ילדים? האם הם אוהבים את זה?
כמובן! הילדים יכולים לעזור בהכנה, והם יתלהבו לטפח את טעמן של העוגיות בלי ליטול סגנון במטבח.

האם גם אני יכול להתחיל עם מתכון פשוט כזה?
בהחלט! אחת הסיבות שאהבתי את המתכון הזה היא הקלות והפשטות שבו.

מה אני יכול לעשות אם אני רוצה עוגיות עם טעם קצת שונה?
הכנסת תמצית וניל או שוקולד לדווקא מוסיפה טווח טעמים מהסוג המשגע שאתם מחפשים.

מהי העוגיה הכי טעימה שאפשר להכין?
באמת שהעוגיות הללו מדהימות בכל מצב! אפשר לשלב ריבה או חמאת אגוזים בין השכבות.

האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל אחרת במתכון?
מומלץ להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן, כדי לא לפגוע באנשים עם רגישות לגלוטן, אך אפשר גם לשלב קמחים אחרים כדי לנסות טעמים שונים.

לא יכולי לדמיין שסיימנו את המתכון הנפלא הזה של עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן! אם נהניתם והייתם רגילים להרבה יותר טעמים, שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות והפיצו אותו לכל החברים! בסופו של יום, אוכל הוא הדרך הכי טובה לשתף אהבה.