"`html

עוגת סולת פשוטה תוך 10 דקות

אם יש משהו שיכול להזכיר לנו את הטעמים של הבית, זה עוגת סולת. בלי שום צל של ספק, מדובר בעוגה מדהימה, שלא עשתה עבורה שום דבר מופרז. היא מצליחה להיות כך – עם כל כך מעט מרכיבים, ובעשייה יחסית קלה, היא מצליחה לרגש בכל ביס. העוגה הזו היא מגנט לחיוכים ולזיכרונות, ומתהדרת במרקם נימוח ומופלא. אנחנו נלמד להכין אותה בתקופה המיוחדת שלנו. פשוט תנסו לדמיין: ניחוחות מתוקים מתפשטים בכל הבית, והקולגות שלכם בעבודה ישאלו: "וואו, מה זה הריח הזה?"

זמן הכנה, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך ההכנה, נוודא שיש לנו את כל הדברים הדרושים. לא מדובר בהרבה! כל מה שצריך על מנת להכין את העוגה המושלמת הזו הוא:

• 1 כוס סולת (250 גרם)
• 1 כוס סוכר (200 גרם)
• 1 כוס מים (250 מ"ל)
• ½ כוס שמן (125 מ"ל)
• 2 ביצים
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לא חובה, אך מוסיף נ את הטעם המדהים)
• 1 כפית תמצית וניל

אם אתם אוהבים טעמים נוספים, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, צימוקים או שוקולד מריר קצוץ, ולהפוך את העוגה לגרסה מעלפת ומפתיעה אפילו יותר. מדובר בעוגה שמתאימה לכל אחד, ואין ספק שהיא תענג כל חיך.

שלבי ההכנה

השלב הבא הוא פשוט ומאתגר פחות ממה שזה נשמע. נשתדל להקפיד על שלבי ההכנה ונוודא שאנחנו עומדים בשום דבר לא למעגל!

1. נחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ניקח קערה ונתחיל לשים את הסולת והסוכר. נערבב עם כף עץ עד שהתערובת אחידה.
3. נוסיף את השמן, המים, הביצים, אבקת סודה לשתייה, קינמון ותמצית הווניל. נערבב היטב עד שהכל מתמזג.
4. נשפוך את התערובת לתבנית אינגליש קייק, משומנת היטב.
5. נכנס לתנור לחצי שעה או עד שהעוגה משחימה למעלה.
6. נוציא, ניתן לעוגה להתקרר מעט ואז נפרוס ואוכלים.

לאחר שתסיימו את ההכנה תוכלו להתענג על חתיכה של עוגת סולת חמה שממלאה את הבית בניחוחות מתוקים. בתוך כל ביס, תוכלו להרגיש את האהבה שהשקעתם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כפי שהזכרנו, תוספות יכולות לשדרג את העוגה לרמה אגדה! אני ממליץ על שלל תוספות שכדאי לנסות:

• אגוזים קצוצים: הם מתהדרים בטקסטורה משגעת. חמ walnuts, קשיו או שקדים יכולים לעלות את העוגה שלב אחד למעלה.
• צימוקים: נותנים מתיקות ומרקם נוסף.
• שוקולד מריר: ככה נוכל לשדרג לעוגת סולת שוקולדפנינים.

שאלות ותשובות

איך אפשר לוודא שהעוגה מתוקה מספיק?
מצד אחד, סוכר הוא מרכיב מרכזי אבל ניתן גם לנמיך את כמות הסוכר אם אתם אוהבים מתוק יותר.

למה להשתמש בסודה לשתייה?
כדי שהעוגה תצא אוורירית ולא כבדה, הסודה משמיעה את המעליך להתרומם.

איך אפשר לשמור על העוגה טרייה?
כדאי לשמור אותה בקופסה אטומה במקום יבש.

אפשר להכין את העוגה טבעונית?
בוודאי! ניתן להחליף את הביצים ב-4 כפות רסק תפוחים ובכך להכין גרסה טבעונית.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט. העוגה נשמרת בקופסה אטומה מספר ימים.

מה קורה אם אני מוסיף יותר מדי נוזלים?
העוגה תצא דחוסה ולא אוורירית.

האם אפשר להכין עוגת סולת חצי-חצי?
כן! חצי סולת וחצי קמח יכול לתת טעם מעט שונה ומיוחד.

מהניסיון שלי, מה ניתן לשדרג בעוגה?
תמיד כדאי לנסות להוסיף פירות כמו אגסים או תפוחים לקראת הסוף, פירות יבשים כמו תמרים עובד נפלא.

האם ניתן להכין את העוגה בלי תנור?
אם אין לכם תנור, אפשר להכין את העוגה על מחבת עם מכסה. זה ידרוש טיפה יותר זמן ותשומת לב.

מה המצב של העוגה אחרי יום יומיים?
העוגה יכולה לשמור על טעמה, אבל הקראסט שלה עשוי להיות פחות פריך.

עכשיו אתם מצוידים במתכון הכי טעים שיש לעוגת סולת! שתפו עם חברים, תנסו להכין ואל תשכחו לקשט עם חיוכים מרובים. אתם תהיו מופתעים מהתגובות!

"`