עוגת תפוחים עם פודינג וניל

מה יכול להיות יותר מושלם מעוגת תפוחים עם פודינג וניל? אנחנו מדברים על שילוב מדהים של טעמים ורקמות, שמשגע כל אחד שמרים בעוגה. הקטנה הזו, שמתמזגת בין התפוחים המתוקים לפודינג הנימוח, היא מתנה מדהימה לחיך שלנו! תדמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את התנור וריח התפוחים והווניל ממלא את הבית, כולם מתאספים במטבח כי הם לא יכולים לחכות לטעום את הבריאה הממכרת הזו. בעוגה הזו יש הכל: טקסטורה אוורירית, טעמים מתוקים, ומה לא? אם אתם רוצים ליצור מתכון אגדי, הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנת המתכון ורמת קושי

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר התלהבנו, בואו נראה במה מדובר:

• 4-5 תפוחים בינוניים (סוג: גאלה או גרני סמית)
• 150 גרם סוכר
• 200 גרם קמח
• 2 ביצים גדולות
• 100 מ"ל שמן קנולה
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (או לפי הטעם)
• 1 קופסה של פודינג וניל (על בסיס חלב)
• 250 מ"ל חלב
• חצי כפית מלח

שלבי ההכנה

רגע! לפני שנתחיל, חשוב להדגיש עד כמה קל להכין את העוגה הזו. עם המדריך הזה, אתם תהיו במטרה ממש גבוהה לעוגה המושלמת!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית בגובה 24 ס"מ.
2. מקלפים את התפוחים, חותכים לחצאים ומסננים מהמנה במים קרים עם מעט מיץ לימון.
3. מניחים את התפוחים בצד למשך כמה דקות.
4. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים והסוכר עד שהן אחידות ומעט תפוחות.
5. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.
6. סוחטים את התערובת יחד עם הקמח, סודה לשתייה, מלח וקינמון.
7. מועכים את התפוחים לתוך התערובת ומערבבים בעדינות.
8. מעבירים את התערובת לתבנית שהכנו.
9. מכינים את פודינג הווניל: מבשלים את החלב יחד עם הפודינג לפי ההנחיות על הקופסה.
10. יוצקים את הפודינג החם על העוגה.
11. אופים בתנור במשך 40 דקות או עד שהעוגה זהובה והקיסם יוצא יבש.
12. מניחים לעוגה להתקרר לפני חיתוך והגשה.

לוודא שהעוגה מתקררת היטב לפני שאתם מתחילים לחתוך אותה. זהו רגע נפלא למלא המתכון שלכם בכל מיני תוספות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשמדובר בעוגות, האפשרויות הן אין סופיות. אתם יכולים להוסיף אגוזי מלך קצוצים או צימוקים לתערובת התפוחים ליצירת קשרים מעניינים של טעמים. אם אתם אוהבים שוקולד, ניתן למרוח שוקולד נמס מעל, או לשלב קקאו בוקר הרכב הבצק. ואם אתם רוצים גוון יותר בריא, השתמשו בתפוחים אורגניים מהשוק – הם ידועים בתשוקה ובטעמים המיוחדים שלהם.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! מספיק להחליף את הקמח בקמח תפו”ח או קמח תפו”ח ללא גלוטן.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תשמור על טריותה למשך 4-5 ימים במקרר. אתם בכלל יכולים להקפיא חלקים ממנה!

האם ניתן להכין את העוגה עם פירות אחרים?
בוודאי! ניתן להשתמש ב-peaches או אפילו ב-pears ולהעניק טעמים חדשים ומרעננים.

מה לעשות אם הפודינג לא מסמיך?
יש לוודא שאתם מבשלים את הפודינג למשך הזמן המומלץ על האריזה – אם יודעים שזה לא מספיק, ניתן להוסיף מעט קמח או קקאו כדי לשפר אותו.

מה יקרה אם לא משתמשים באבקת סודה לשתייה?
העוגה תצא פחות מורמת ואוורירית – אתם לא רוצים עוגה שטוחה, נכון?

מה אם אני רוצה להוריד את הסוכר?
ניתן להשתמש בסטיביה או בממתיקים טבעיים אחרים. פשוט תוודאו להקטין את כמות הנוזלים במתכון.

האם להתנסות בעוגה הזו גם בשיטת טבעונית?
כמובן! אפשר להשתמש בשמני קוקוס במקום ביצים ולהחליף את החלב בחלב סויה או שקדים.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט, העוגה הזו נחשבת למושלמת כסוג של קינוח קליל לילדים, והיא גם תענוג במידה והם עוזרים לכם בהכנה.

מה הדרך המומלצת להגיש את העוגה?
אני ממליץ להציב מולה מנת כדור גלידה או מתוק נוסף – אבל זה תלוי מה שאוהבים!

אז מה יש לאהוב בעוגה הזו? היא אגדה של טעמים נופלים לתוך צלחת, והכי טוב – היא כל כך קלה להכנה! אתם חייבים לשתף את המתכון הזה ברשתות חברתיות שלכם, ולתת לחברים שלכם לגלות את השמחה שבטח נעמה לכם.