פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור אהרוני

אם אתם מחפשים מתכון שיהפוך את הארוחה שלכם לחוויה בלתי נשכחת, הגעתם למקום הנכון! מדובר בפרגיות עם תפוחי אדמה שנפלאות כך שלא תוכלו להתעלם מהן. הריח שיתפשט ברחבי הבית בזמן הבישול לא ישאיר אף אחד indifferent. אז קחו אוויר, מכסו את הידיים והכנסו למטבח, כי מדובר במתכון מדהים שמחכה לכם.

זמן הכנה, רמת קושי וכיצד לשרת

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

למתכון הזה, נצטרך את החומרים הבאים:

• 800 גרם פרגיות (אפשר להשתמש גם בפילה עוף)
• 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 3 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית אורגנו
• 2 שיני שום קצוצות
• מלח ופלפל לפי הטעם
• לימון אחד, סחוט
• קצת פטרוזיליה קצוצה לקישוט

שלבי ההכנה

ובהמשך, כך מכינים את המנה המושלמת הזו:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את פרגיות העוף בקערה גדולה.
3. מוסיפים את השום הקצוץ, פפריקה, אורגנו, מלח, פלפל ושמן זית.
4. מזליפים את מיץ הלימון על הפרגיות ומערבבים היטב עד שהן מצופות בתערובת.
5. מעבירים את תפוחי האדמה לקערה נפרדת ומוסיפים להם קצת שמן זית, מלח ופלפל.
6. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה ומעליהם מסדרים את הפרגיות.
7. אופים בתנור במשך 45 דקות, עד שהפרגיות מזהיבות ותפוחי האדמה רכים.
8. כשהמנה מוכנה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

השלב הבא, הוא פשוט ומרשים. לפני שתחליטו על ההגשה, שימו לב שיש מקום להוסיף עליהם רוטב או סלט נוסף שיביא עוד רעננות.

מתכונים חלופיים

אוהבים לשלב יותר ירקות? אפשר להוסיף בגבעות קוקוס קלופות או גזר חתוך כדי להעשיר את המנה. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הפרגיות בטופו או פטריות קנות.

שדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להפוך את המנה לאגדית, אפשר להוסיף כמה שיניים של שום קלוי בתנור או חרדל דיז'ון לתערובת. אהבתם את הרעיון של תיבול חריף? הוסיפו פפריקה חריפה לקבלת טעם שיזכיר לכם את המזון המזרחי!

שאלות ותשובות

מה הטכניקות הנכונות לבשל פרגיות?
לתשובה לכך, אנו מציעים לכם לבחור בחום גבוה לתיבול, ולזכור שהעמקת הטעמים קוראת בזמן. אם תשתמשו בתיבולים בכמות מספקת על מנת להשרות את העוף, התוצאה תצא פשוט מעלפת!

האם אפשר להשתמש בעוף אחרים במקום פרגיות?
כן, בוודאי! תהליך ההכנה יכול לעבוד נהדר גם עם חזה עוף, ואולי זה ירפות אתכם בזכות הערך התזונתי הגבוה של החזה.

כמה זמן אפשר לאחסן את המנה במקפיא?
לעד שבועיים. אך אזהיר, רק אם תצליחו להתאפק! היא ממכרת!

אם אני רוצה להכין את המנה מראש, כיצד זה אפשרי?
בהחלט! תוכלו להכין את כל התהליך עד שלב האפייה ולהקפיא את כל מה שבישלתם. אתם רק צריכים להניח את זה באפייה כאשר תצטרכו.

מה לשרת עם הפרגיות?
אז לדעתי, תוספת של אורז או סלט ירקות טרי תעשה את העבודה! ללקק את האצבעות!!

האם אני יכול להכין את המנה גם בלי חריף?
כן, פשוט omit מבלי היסוס את התיבולים החזקים הלא פראיים, והוסיפו מעט יותר פפריקה מתוקה או אפילו סויה לערבב את הטעמים!

ומשקה עם המנה?
מים זה הכיוון, אבל אם בא לכם לחרוש, יין אדום קלוי זה בהחלט אידיאלי!

האם אפשר לאכול את המנה קרה?
כן, זו תוספת נפלאה לסלטים! עם ירקות טריים נוספת, אתם תתקבלו למה שהכי טעמו שיש.

שאלת השאלות, מה סוד הכנת הפרגיות?
השיטה היא פשוטה. תיבול נכון והאופן שבו נתאר את הדברים – זה מה שגם סבתא לוקחת בחשבון. נימוח וביטחון!

אפשר להכין את המנה בפלאנצ'ה?
בהחלט! כל פיקניק או בוקר מושלם חייב שיהיה בו טעם כזה. פשוט צורו עונתיות של טעמים, אפשרי!

אז ללא תקלות נוספות, תרגשו אותנו ונשמח לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, כי אוכל כזה אסור לשמור לעצמכם! עכשיו, סעודה טעים בתקווה לסיפורים חדשים של סבתא.