מה קורה כשפוגשים את הפתיתים במיקרו?

יש משהו פשוט מושלם בפשטות של פתיתים. איך אוכל שלא להתמוגג מהמחשבה על תבשיל שמצליח להיות גם מהיר, גם טעים וגם ממכר? פתיתים, כמו שמספרים לי סבתא, הם לא רק אוכל – הם זיכרונות רכים מימי ילדות קסומים. כמה פעמים חזרנו לבית הספר עם רעב והמתנו בקוצר רוח לארוחת צהריים שאמא הכינה? ובכן, כשהעיר שאגה לנו את הצורך המהיר והפשוט הזה, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולגלות את המתכון למנה שאפשר להכין במיקרוגל, כדי להרגיש את הנוסטלגיה בעורקים.

פתיתים במיקרו הם מה שהבנזין למנוע – הם מניעים את היום הברוטלי שלנו והופכים אותו למעין חוויה קולינרית. אז, בואו נצא יחד למסע בו נכין את הפתיתים הנפלאים הללו, כל זאת בפחות מ-10 דקות, כי מי יש לו עודף זמן?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, לכמה מנות

• זמן הכנה: 7 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל: 2-3 אנשים

הרכיבים הדרושים

במיוחד כדי להכין את המנה הכי מדהימה שיש, הנה מה שנצטרך:

• 1 כוס פתיתים (200 גרם)
• 2 כוסות מים חמים (500 מ"ל)
• 1 כף שמן זית (או חמאה – לבחור אתם!)
• מלח ופלפל לפי הטעם
• חצי כפית כמון (בתוספת טעימה!)
• תוספות אפשריות: ירקות קלויים, גבינה צהובה מגורדת, או עלים ירוקים קצוצים

הלב של המתכון הזה הוא לא רק הפתיתים, אלא גם שאר החומרים הנלווים שיכולים להפוך את המנה למעלפת. כשמדברים על שמן זית, אנו מדברים על בריאות – הוא עשיר באומגה 3 וכולסטרול טוב שיכול להוריד את הסיכון למחלות לב.

מרכיבים חלופיים

טרם נכנסנו למלאכת ההכנה, חשוב לציין כמה אפשרויות עבור מי שרוצה לשדרג או לשנות את המנה.

– לגרסה טבעונית: השמיטו את החמאה והשתמשו בשמן קוקוס.
– לגרסה ללא גלוטן: לבחור פתיתים העשויים מגרגרי תפו”א.
– אם רוצים להיות בריאים יותר: אפשר להחליף את כמות השמן בכוס רסק תפוחים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן להגיע לשיא הקולינרי של המנה. הקדישו כמה דקות, התרכזו, כי מה שיבוא אחר כך הוא כזה שניתן ללקק את האצבעות ממלאכת היד שלכם!

1. ממלאים קערה עם 1 כוס פתיתים.
2. מוסיפים 2 כוסות מים חמים.
3. מוסיפים 1 כף שמן זית (או חמאה).
4. מתבלים במלח, פלפל וכמון.
5. מכסים את הקערה עם מכסה או ניילון נצמד.
6. מכניסים למיקרוגל למשך 5 דקות על חום גבוה.
7. מוציאים בזהירות (היזהרו, זה חם!) ומערבבים בעדינות.
8. אם צריך, מכניסים עוד לדקה נוספת לנשימה, לקראת השלמת הבישול.
9. מוסיפים תוספות לבחירתכם ומערבבים היטב.
10. מגישים חם ונהנים.

ועכשיו כשיש לנו את הפתיתים המושלמים, אפשר לדמיין את הניחוחות המתפשטים במטבח. מדהים כמה פשוט לקשט את המנה הירקות קלויים או גבינה מטופפת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

הכי מדהים במנה הזו הוא שהמרכיבים מאפשרים שדרוגים בלתי נגמרים! אפשר להתנסות עם:

– פטריות מוקפצות שנותנות טעמים עשירים.
– קוביות טופו מגריל כדי להוסיף עוד קצת פרוטאין.
– קשיו קצוץ על מנת לשדרג את המנה והופך אותה למושלמת.
– תיבול נוסף כמו רוטב סויה או חרדל, שייתנו נגיעה אסייתית או חריפה.

במיוחד אם אתם מארחים את החברים או משפחה, פתיתים במיקרו הם הבחירה המושלמת!

שאלות ותשובות

מה אם אין לי מיקרוגל?
אם אין מיקרוגל, אפשר לבשל את הפתיתים על הכיריים בסיר עם מים רותחים. זה לוקח זמן נוסף, אבל התוצאה תהיה לא פחות טעימה!

האם אפשר להקפיא את הפתיתים המוכנים?
כן, אפשר להקפיא אותם. שימו לב לסנכרן עם שאר המרכיבים כשאתם מחממים אותם שוב.

כמה זמן הפתיתים נשמרים במקרר?
תשמרו אותם במקרר עד 3 ימים, אם המנה מונחת בקופסה אטומה.

האם ניתן להוסיף בשר למנה?
בהחלט, רצועות עוף או בשר בקר קלויים יכולים להיות תוספת משגעת.

איזה רטבים מתאימים למנה הזו?
רטבים כמו רוטב אסיאתי או שמן זית עם שום יכולים להוסיף טעמים ללקק את האצבעות.

האם חשוב להשרות את הפתיתים לפני הבישול?
לא, ספיגת הפתיתים במים לפני הבישול אינה הכרחית. מים חמים עושים את העבודה היטב!

מה כדאי לעשות אם הפתיתים התייבשו במיקרוגל?
אם זה קורה, הוסיפו מים חמים להחיות את המנה.

האם אפשר להשתמש בשאריות פתיתים ממוצא אחר?
בוודאי! פתיתים שאריות מהתבשיל הקודם שלכם לא ישארו מיותרים.

יש לכם רעיונות לשדרגים את המנה?
מכיף לשדרג את הפתיתים עם נענע או פטרוזיליה קצוצה, זה מוסיף צבע וניחוח!

עכשיו, כשאתם כבר עם מתכון פתיתים במיקרו ביד, אתם יכולים להרגיש את החום של הבית, עם טעמים שמזכירים את הילדות. אז קדימה, שתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ועוררו בהם גם את הגעגועים לאותם רגעים. תאכלו ותהנו, כי זה בהחלט שווה כל שנייה!