"`html

פתיתים וחזה עוף בסיר אחד – מתכון מהיר ומיגניב!

דמיינו את המצב הזה: יום ארוך חילק אתכם לחצאים, ואתם יודעים שאתם צריכים להכין ארוחת ערב אבל אין לכם כוח להתחיל לבשל כמו לכוכב תוכנית ריאליטי. בדיוק בשעה הזו מגיע המתכון המהיר, המדהים והממכר שלנו – פתיתים וחזה עוף בסיר אחד. זה מתכון שכולל את כל מה שאתם אוהבים: בפשטות וברגע אחד מתחיל בישול ואחר כך מה שנשאר זה רק ללקק את האצבעות. מדובר במנה אגדי, שהילדים וגם המבוגרים יאהבו. אתם מוכנים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

המתכון הזה מצריך רכיבים פשוטים, שתוכלו למצוא בכל סופר, ובסופו תזכו במנה שמעלפת וטובה ללב! צאו לשוק, וקנו את המרכיבים הבאים:

• 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
• 200 גרם פתיתים (גרגרי אודם או אחרים שאתם אוהבים)
• 2 כוסות ציר עוף או מים
• 1 בצל בינוני, קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• שן שום קצוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פפריקה מתוקה ושהיה עשויה להאכיל דגים
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה לקישוט

מרכיבים חלופיים

כמובן שאתם יכולים לשדרג את המתכון בהתאם להעדפות שלכם! למשל:

• לטבעונים: החליפו את חזה העוף באפונה או בטופו – גם יצא אגדי!
• לגרסה דלת פחמימות: החליפו את הפתיתים באורז של Cauliflower – הבריא ביותר!
• לגרסה בלי גלוטן: ודאו שהפתיתים הם ללא גלוטן – מצוין לצליאקיסטים.

שלבי ההכנה

תקשיבו, המתכון הזה מדהים בעבודתו הפשוטה והמופלאה, כך שאין מקום לפשל! אתם הולכים פשוט לאהוב את זה:

1. מניחים סיר על הלהבה גבוהה ומחממים בו את שמן הזית.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שימשיך להיות שקוף ומשגע.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים למשך עוד 1-2 דקות.
4. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שיזהיבו.
5. מזיזים הצידה את העוף ומניחים את הפתיתים בסיר.
6. מוסיפים את הציר ומביאים לרתיחה.
7. מתבלים במלח, פלפל, ופפריקה.
8. מבשלים על להבה נמוכה כאשר הסיר מכוסה למשך 15-20 דקות, עד שהפתיתים סופגים את הנוזלים.
9. מסיימים עם פטרוזיליה קצוצה לקישוט.

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש לכם את הבסיס – עכשיו תנו לדמיון שלכם לצוף! אתם יכולים:

• להוסיף ירקות מוקפצים כמו גזר או קישוא לסיר כדי להעשיר את המנה בצבעים וטעמים חדשים.
• לשלב בתחילת הבישול צנוברים קלויים או שקדים כדי לקבל פריכות במנה.
• למרוח חצי לימון מעל לפני ההגשה, טעם מרענן!

שאלות ותשובות

איך אני שומר על פתיתים לא דביקים?

הפתיתים צריכים להיות מבושלים בדיוק. המים צריכים להתאדות לגמרי, כך שהם לא יהיו דקיקים מדי.

אפשר להחליף את חזה העוף בדברים אחרים?

בהחלט! תוכלו להשתמש בגבינות, קוביות שעועית או בטופו לכל האוכל הטבעוני שבניכם.

מה כדאי להוסיף למנה לקבלת טעם יותר עשיר?

שדרגו עם חלב קוקוס או גבינת פרמזן, כדי להוסיף עוד שקרפצ'ו תכלית שיביא טעמים עשירים.

האם אפשר להכין את המנה מראש?

בהחלט! אפשר להכין מראש ולהקפיא. כשנצרכים, פשוט לחמם על אש נמוכה.

מה שטח הפעולה המומלץ להכנת המנה?

הסיר המומלץ הוא סיר לחץ כי הוא משדרג את הזמן בחצי. אך אם אין סיר כזה, סיר טרי רגיל יענה על הצרכים.

האם המנה מתאימה לילדים?

כן! מדובר במנה מגניבה שהילדים שלכם יוכלו ליהנות ממנה גם אם תוסיפו ירקות שיסתתנו.

האם אפשר להכין אותה מראש לאירוח?

בפשטות! מבעוד מועד מבשלים ומחממים לפני ההגשה כדי שיתמזגו כל הטעמים.

מה הדרך הכי טובה לשדרג את הכנת המנה?

לגמרי! אתם יכולים להחמיר ברמת התיבול, כמו להוסיף חריף אם תבערו גבעול.

אפשר לשים את המנה בסיר אבן קלאסי?

כמובן! סיר הזה נפלא להכנת כל מה שקשור לענייני עוף – וגם פתיתים.

בקיצור, את המתכון הזה אני חייבת לשתף!

כמובן! אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם ברשתות החברתיות!

זהו מתכון מושלם שהכינו במהירות. אנחנו עלולים להתמכר אליו וכשאתם תכינו אותו, פשוט תחשבו על פעולת השיתוף – כנסו לרשתות החברתיות ושתפו את המתכון הזה המושלם עם כולם!

"`