קליפות תפוז מצופות שוקולד – מתכון אגדי!

אם אתם מחפשים חוויה קולינרית משגעת שתעשה לכם את היום ליותר מתוק, הגעתם למקום הנכון! קליפות תפוז מצופות שוקולד הן לא רק חטיף, הן חוויה של טעמים ומרקמים, שילוב מושלם של חמיצות מתוקה של התפוז עם השוקולד המריר. מהרגע שהן נוגעות בשפתיים, אתם תמצאו את עצמכם רוצים עוד ועוד. רוצים לדעת איך אנחנו מכינים את הקסם הזה? אז חכו קצת, כי מסע מתוק מחכה לכם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 1 שעה
• רמת קושי: בינוני
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נכין את קליפות התפוז המיוחדות שלנו! יש כמה מרכיבים שצריך לשים לב אליהם

• 4 תפוזים בינוניים
• 250 גרם שוקולד מריר (70% קקאו ומעלה)
• 200 גרם סוכר
• 1/2 כוס מים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון (אפשרי)
• אבקות סוכר לקישוט (אופציונלי)

למי שמעוניין, קליפות התפוז יכולות להיות מצופות גם בשוקולד חלב או בתוספת קוקוס טחון. אפשר לשדרג את המתכון עם גרגרי מלח ים, שיתנו טוויסט מעניין!

שלבי ההכנה

נתחיל את תהליך ההכנה, ותכינו את האפנים שלכם – מדובר בחוויה מתוקה שאסור לפספס!

1. שמים את התפוזים במים רותחים למשך 3 דקות, ולאחר מכן מעבירים אותם למים קרים.
2. לאחר שהתפוזים התקררו, חותכים את הקצוות ופורסים את התפוזים לרצועות דקות.
3. במחבת, שמים את המים והסוכר ומביאים לרתיחה.
4. מוסיפים את קליפות התפוז למחבת ומבשלים על חום בינוני במשך כ-30 דקות, עד שהן רכות ונעלמות לתוך הסיר.
5. מסננים את קליפות התפוז ושמים לצד, נותנים להם להתייבש על מגבת למשך חצי שעה.
6. בינתיים, ממסים את השוקולד המריר על בשיטת בן מארי או במיקרוגל (היזהרו שלא לשרוף אותו!).
7. טובלים את קליפות התפוז בשוקולד המומס ומניחים על רשת או נייר אפייה לייבוש.
8. אם רוצים, מפזרים אבקת סוכר על הקליפות הטריות.
9. ממתינים כשעה להתייבשות השוקולד, ואז תיהנו מחוויה מדהימה!

אפשר גם להכין גרסה טבעונית על ידי שימוש בשוקולד מריר ללא חלב. כמו כן, גרסה ללא גלוטן תיהיה אפשרית פשוט על ידי התמקדות בשוקולד.

שדרוגים ותוספות

עכשיו, אחרי שהכנתם את המעדן הזה, יש כמה אפשרויות לשדרג אותו:

• שוקולד חלב במקום שוקולד מריר, אם תרצו מתיקות נוספת.
• קינמון – לפזר על קליפות התפוז לפני שהן מתייבשות, ולקבל טעם חמים.
• קוקוס טחון – לאחר טבילת קליפות התפוז בשוקולד, אפשר לגלגל אותן בקוקוס טחון.
• מעט מלח – פיזור של מלח ים על קליפות התפוז לפני שהשוקולד מתייבש יוסיף טוויסט מעניין לחוויה.

שאלות ותשובות

מה ניתן לעשות עם קליפות התפוז לאחר ההכנה? אפשר לשמור אותן בכוס מעוצבת, להשתמש כקישוט לקינוחים, או פשוט לאכול אותן כמו שהן – הן מטורפות!

האם אפשר להשתמש בתפוזים אחרים? בהחלט! קליפות לימון או קליפת אשכולית יכולות גם להיכנס למתכון עם טעמים שונים.

איפה שומרים את קליפות התפוז לאחר שהן התייבשו? שימו במיכל סגור במקום קריר וחשdark, והן יכולות להחזיק במצב טוב במשך שבועות.

איך יודעים שהשוקולד נמס הפעם במדויק? פשוט – אם הוא חלק ונוזלי, בלי קקאו שרוף.

האם זה מתכון הורס גם ביחס לכמות הסוכר? אם אתם דואגים, אפשר להפחית את הסוכר בקלות, השוקולד מתוק כמו שהוא!

האם אפשר להכין את המתכון עם ילדים? לגמרי! זה חוויה טובה ומלמדת, במיוחד שלב הטבילה בשוקולד.

האם ניתן להכין את המתכון מראש? בוודאי! אפשר להכין אותו יום לפני ההגשה. פשוט להקפיא את הקליפות ולאחר מכן להפשיר מעט לפני ההגשה.

איזה יין מתאים לצד קליפות התפוז? יין אדום מתוק או רוזה ייתאים בצורה מושלמת.

מה הכי טוב לשתות ליד המעדן הזה? תה עשבי תיבול כמו לקפה חזק יתרום לאווירה.

ובסיום, אם הכנתם את המתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות. כולם צריכים להכיר את קליפות התפוז המושלמות האלה! תהנו מכל רגע!