אדממה קלוריות עם קליפה: מדוע זה כל כך מעניין?

אדממה, או בקיצור "האדממה", הינה קטנייה צעירה של פולי סויה, אשר נחשבת לא רק למסעדת סושי האהובה עלינו אלא גם למזון בריאות. יש אנשים שלא מבינים את האובססיה סביב הקטנייה הזו, אז בואו נעשה סדר ונבין מה כל כך מיוחד באדממה קלוריות עם קליפה.

למה דווקא אדממה? 5 דברים שאתם לא יודעים

אדממה לא רק טעימה, אלא גם עשירה ביתרונות בריאותיים. הנה כמה מהם:

• חלבון עשיר: 100 גרם של אדממה מספקים כ-11 גרם חלבון.
• סיבים תזונתיים: סיבים הם חברים אמיתיים שלנו כשהם מדוברים על עיכול תקין.
• ויטמינים ומינרלים: אדממה מכילה ויטמינים כמו K, C ו-B, בנוסף למינרלים כמו ברזל וסידן.
• נוכחות של אנטי-אוקסידנטים: אז אם יש לכם יומיום מלחיץ, זה עשוי לעזור!
• קלוריות נמוכות: למרות כל היתרונות, קלוריות באדממה נמוכות יחסית.

מהם הערכים התזונתיים באדממה קלוריות עם קליפה?

באופן כללי, כשמדובר באדממה קלוריות עם קליפה, יש לזכור שהיא לא סתם חטיף. אם נתחשב ב-100 גרם של אדממה קלוריות עם קליפה, נראה כי:

• קלוריות: כ-120 קלוריות
• חלבון: כ-11 גרם
• שומנים: כ-5 גרם
• סיבים: כ-5 גרם

ומה לגבי הטעם? הקליפה היא העור החיצוני של האדממה, אשר בדרך כלל אנו לא אוכלים. היא משמשת כאבן שואבת לטעמים והסוכר שלה מצליח להקנות לאדממה את הטעם הייחודי שלה.

איך מכינים אדממה בכלל? שיטות בישול שלא חשבתם עליהן!

עכשיו, אחרי שהבנו כמה היא בריאה, מה דעתכם על דרך הכנה שתשאיר אתכם עם טעם טוב בפה?

• בישול במים: פשוט להכניס את האדממה למים רותחים למשך 5-10 דקות.
• אידוי: זה שיטה בריאה יותר אשר שומרת על כל יתרונות המזון.
• קלייה בתנור: הוספת תיבול יכולה לקחת את זה לשלב הבא.

האם זה באמת טעים כל כך?

אדממה מקבלת את הטעמים שלה מהמרינדות שבהן היא נמצאת לעיתים, אז שווה לנסות: סויה, שאי שיפוט וכמובן, מעט מלח. אז אם אתם תוהים האם זה טעים? בהחלט!

האם זה מזון "בריא" או חטיף? 4 שאלות מרתקות

אנחנו עוסקים בבחירת מאכלים בריאים, אך השאלות על אדממה ממשיכות לעלות:

• האם אדממה יכול להחליף ארוחה? לא, אך היא תוספת מצוינת!
• האם זה אלטרנטיבה בריאה לחטיפים מעובדים? בהחלט.
• כמה קלוריות יש באדממה קלוריות עם קליפה? כ-120 קלוריות ל-100 גרם.
• האם אני יכול לאכול את הקליפה? טכנית, לא מומלץ; הקליפה יכולה להיות מרה.

עד כמה זה משתלם? אדממה מול שמן זית

אז במובן הכלכלי, האם אדממה יותר משתלמת ממזונות אחרים כמו שמן זית או אגוזים? נו, זה תלוי בעונה ובזמן השנה; אדממה יכולה להיות בחירה מאוד זולה ובריאה.

לסיכום: האדממה היא לא סתם סושי! מה לקחת מהמאמר הזה?

אדממה קלוריות עם קליפה היא לא רק חומר גלם בתפריט השף, אלא גם מקור מצוין לתזונה בריאה, חלבונים וסיבים. אז למה לא לפנק את עצמכם לפעמים בצלחת מלאה של חטיף בריא שמחכה לכם בבית?

לסיים רק עם שאלה אחת: מתי בפעם האחרונה ניסיתם אדממה? אם לא, אולי הגיע הזמן לעשות שינוי קטן בחיים שלכם!