סטייק בנינג'ה גריל XL: מתכון מדהים למי שאוהב בשר!

דמיינו את החוויה המושלמת של סטייק עסיסי, מתובל בדיוק כמו שאתם אוהבים, שהגיע הישר מהגריל, עם טעמים שהופכים כל לילה פשוט לארוחת גורמה. נשמע טוב, נכון? אז נשמח לגלות לכם איך להכין את הסטייק המושלם בנינג'ה גריל XL, שבו כל ביס הוא חוויה מעלפת!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, נתחיל עם רשימת המרכיבים שהופכת את המנה הזו למדהימה, מושלמת, ומשגעת.

• 4 נתחי סטייק (כמו אנטריקוט או פילה) בעובי של כ-2.5 ס"מ
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום, קצוצות דק
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כ teaspoon כמון
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• מיץ מחצי לימון
• צרור פטרוזיליה קצוצה (אפשר גם רוזמרין או תבלינים אחרים)

שלבי ההכנה

כעת, אחרי שהכנו את המצרכים, אנו מוכנים לקפוץ לתוך תהליך ההכנה! כל שלב כאן נועד להבטיח שתקבלו סטייק גבוה, נימוח, וללקק את האצבעות.

1. משרים את נתחי הסטייק בשמן זית, שום קצוץ, פפריקה, כמון, מלח ופלפל. מוסיפים את מיץ הלימון ומשרים במקרר במשך לפחות שעה (אם יש לכם זמן, שכחו את הסטייקים במשרה לילה שלם).
2. מחממים את נינג'ה גריל XL על טמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס).
3. מוסיפים את נתחי הסטייק לגריל המהביל וצולים אותם לפי מידת העשייה הרצויה: כ-4 דקות מכל צד לסטייקים במידת עשייה בינונית (Medium).
4. לאחר הצלה, נותנים לסטייקים לנוח על צלחת במשך 5 דקות לצורך שימור המיצים והעסיסיות.
5. מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל הסטייקים ומדגישים את המראה הטרי והמרשים.
6. מגישים עם תוספות שאוהבים (אולי סלט רענן או תפוחי אדמה קלוים?) ומכינים את עצמכם להתמכרות מיידית!

ואם אתם מחפשים לשדרג את המנה, שימו לב למספר רעיונות:

• לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הסטייק בפטריות פורצ'יני או חתיכות חציל.
• לגרסה ללא גלוטן, ניתן לוותר על שום קצוץ או לבחור בטפו הנטול גלוטן.
• אפשר להוסיף רוטב חריף או רוטב סויה לתוספת טעם גועש!

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי נינג'ה גריל?
ניתן להשתמש במחבת טפלון או על גריל חיצוני. כל כלי בישול שהופך את הסטייק לחם עז יכול לעשות את העבודה.

האם אפשר לשמור את הסטייקים במקרר?
לאחר הצלייה, ניתן לאחסן את הסטייקים במקרר למשך 2-3 ימים. אם אתם רוצים לשמר עסיסיות, הכניסו את הסטייקים לשקית וואקום.

כיצד אני יכול לדעת שהסטייק מוכן?
והנה טכניקת ה"מהפך": השתמשו במד טמפרטורה. עבור סטייק מוכן ממתק הולך על 57-60 מעלות צלזיוס.

כמה זמן צריך למרוח את הסטייק?
כפי שציינו, שעתיים עד לילה מהווה משרה מעולה. ככל שמשרים יותר זמן, כך הטעמים יתחזקו.

האם ניתן להקפיא את הסטייקים לאחר הצלייה?
מומלץ לא להקפיא סטייקים שנצלו כבר, אך אפשר לקפוא נתחי בשר לא מבושלים.

מה ניתן להגיש לצד הסטייקים?
סלט רענן, תפוחי אדמה אפויים, אורז ריחני, או אפילו פוקצ'ה מדהימה, כל תוספת תושיע את המנה.

האם הסטייק הזה מתאים לפיקניק?
בהחלט! השאירו אותו בטמפרטורת החדר, או קריר בצלחת עם קרח אם אתם בתנועה.

האם יש אפשרות להכין את הסטייק בתנור?
כמובן! חממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס ואופים במשך כ-15-20 דקות, תלוי בעובי הנתח.

איך אני יכול להוסיף חריף לסטייק?
פשוט הוסיפו מעט צ'ילי קצוץ לסעצועים שלכם, או רוטב צ'ילי מתקתק.

האם יש טיפ להצלחת המתכון?
הכי חשוב זה לא למהר ובמיוחד לא לוותר על הנחה לפני ההגשה. תנו לבשר לקחת נשימה, זה קסם החגיגה!

אז לאחר שהתענגתם על מאמר זה, למה לא לשתף אותו עם חבריכם ברשתות החברתיות? כולם צריכים לגלות את המתכון המושלם הזה!