"`html

עוגת שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג – מתכון אגדי!

עוגת שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג היא כנראה אחת העוגות הכה מדהימות והכי טובות שיש. כולם מכירים את הרגע שבו נושאים את העוגה החמה מהתנור, והיא מפיצה ריחות משגעים בכל חדר. מה לגבי לחתוך את העוגה הזו כשהיא עדיין חמימה, ומתחת לשלוש שכבות רכות מדהימות? יש משהו במבנה שלה שמזכיר עוגות של סבתא, אותן עוגות ששומרים על המסורת, אבל עם טוויסט מודרני שמתאים לכל גיל וכל אירוע. אז בואו נכין יחד את המתכון המושלם הזה, שהופך כל חפץ קטן למסיבה אמיתית!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנת דיור: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המעלפת הזו נזדקק למרכיבים הבאים. מומלץ לאסוף הכל מראש כדי שההכנה תהיה חלקה כמו ממרח שוקולד!

• 250 גרם חמאה רכה
• 200 גרם סוכר
• 400 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
• 2 ביצים
• 350 גרם קמח לבן
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• סוכר לבן נוסף לקישוט (אופציונלי)

אומרים שמהחיים צריך לקחת בחשבון גם אלטרנטיבות ובריאות, אז אם תרצו לגוון, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס או לשלב קצפת צמחית במקום שמנת מתוקה. תרגישו חופשים לשחק עם המרכיבים!

שלבי ההכנה

אז בואו נתחיל. השלבים כאן פשוטים מאוד, וקידמתם תתקרב אל הממתק הבא שלכם.

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם הסוכר עד שהתערובת הופכת לקלה ואוורירית.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
4. באותה קערה, מוסיפים את השמנת המתוקה ואינסטנט הפודינג ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
5. בקערה נפרדת, מניחים את הקמח, סודה לשתייה ומלח, ומערבבים יחד.
6. מאחדים את התערובת היבשה עם התערובת הרטובה ומערבבים במהירות נמוכה עד שהתערובת מתאחדת.
7. מעבירים לתבנית משומנת ואופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני הוצאת העוגה מהתבנית.
9. אחרי שהעוגה התקררה, מקשטים בסוכר לבן (אופציונלי) ומגישים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר שבישלו את העוגה המדהימה הזו, אפשר להוסיף איזה טאצ' אישי. המון רעיונות קופצים לראש:

• שוקולד מריר קצוץ או שוקולד חלב, שמוסיפים לתערובת ליצירת נגיסים מתוקים.
• ענבים או פירות יער למי שמעוניין במשהו מרענן.
• לימון מרוסק או תמצית תמציק של תפוז להטעמה נוספת של טעם.

אין גבול לדמיון או למרכיבים. דמיינו עוגה רכה שמתמוססת לכם בפה, פיצוץ של טעמים בפניי הלקוחות במחנה הממתקים שלכם.

שאלות ותשובות

איזה טעמים מומלצים לשדרוג עוגת אינסטנט פודינג?
אינסטנט פודינג בטעם שוקולד או בננה יכולים להוסיף לגובה ולטעם קרם.
אילו פירות אפשר להוסיף לתוך התערובת?
תותים, בצק בננה או גזר מגורר מוסיפים כריזמה לעוגה.
עד כמה אפשר לשמור על העוגה הזו?
העוגה נשארת טרייה במשך מספר ימים, אם עוטפים אותה היטב.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
אם קיסם יוצא יבש, בהחלט היא מוכנה!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כמובן, רק דאגו לעטוף בשקית הקפאה היטב.
כמה זמן אפשר להקפיא את העוגה?
עד שלושה חודשים יבטיחו לכם טעם טרי!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
בוודאי! השתמשו בקמח שקדים או קמח תפו”א.
מה הגובה הממוצע של העוגה?
סביבות 5-7 ס”מ, אך זה תלוי בכיצד אתם מכינים אותה.
האם הוספת תמציות טעם פוגעת במרקם העוגה?
לא אם מוסיפים במתינות, זה יוסף טעמים שונים.

אז מה אתם מחכים? זו ההזדמנות לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה, כי אחרי שתכינו את העוגה הזו, הם בטח ירצו לקבל את המתכון! אני מקווה שתהיה לכם חוויה על זמנית כמו ההרגשה המושלמת של ביס בעוגה הזו!

"`