אנטיפסטי בנינג'ה גריל: תענוג עיצובי ומיוחדת לקיץ

אם יש משהו שיכול להרים את האווירה בכל ארוחה, זה האנטיפסטי המושלם. קצת ירקות קלויים, רטבים מדהימים, והכל מרגיש כאילו חייגנו ישירות למטבח של השף האיטלקי המועדף עלינו. מה עושים? פשוט מכינים אנטיפסטי בנינג'ה גריל, ולואי, אתם לא תאמינו איך כל מה שבא לכם נגלה על הצלחת באופן אגדי ובצורה אורגנית! אז כדי שתרגישו שגם אתם מחזיקים ביד את מפתחות המטבח האיטלקי, נבנה מתכון שיהיה לא רק טעים, אלא גם מלא בהשראה, צבעים ובשמים שיביאו את עצמכם למסיבה! ברור, מהסוג שעושה טוב על הלב.

זמן הכנת המתכון:

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• למנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

למתכון המופלא הזה, אנחנו נצרף שלל ירקות עסיסיים שיעשו לכם חשק לדלג לכיוון הכיריים. כך זה נראה:

• 2 קישואים גדולים, פרוסים לעיגולים
• 1 פפריקה מתוקה, חתוכה לרצועות
• 1 חציל בינוני, חתוך לקוביות
• 1 בצל סגול, חתוך לשניים ורבעי עיגולים
• 10 עגבניות שרי, חתוכות לחצי
• 100 גרם פטריות שמפיניון, חצויות
• 3 כפות שמן זית איכותי
• מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
• עלים טריים של בזיליקום או רוזמרין, לקישוט

ולא, זה לא נגמר כאן. יש לנו אפשרויות גם לגירסאות שונות של המנה אם באה לכם להפתיע עוד יותר.

גם בריאים? אז יש גרסה טבעונית לחלוטין, פשוט תוודאו שהשמן שימו ממנו הוא ללא תוספות!

שלבי ההכנה

כעת מגיע החלק המרגש – תהליך ההכנה! זה כמו לרקוד עם המוזיקה האיטלקית שתשמח אתכם ושלמותם עם מתכון שימשיך לפזר אהבה סביב.

1. חמים את נינג'ה גריל ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את כל הירקות יחד.
3. מטבלים בשמן זית, מלח ופלפל.
4. מעבירים את הירקות לקצת אור על רשת הגריל.
5. מבשלים בערך 15 דקות, עד שהירקות מתרככים ומשחימים.
6. כשהם מוכנים, מעבירים לצלחת ומקשטים בעלים הטריים.
7. הניחו להירגע קצת לפני ההגשה.
8. אוכלים ולוקחים נשימה עמוקה – בריאות!

תוספות אפשריות

למי שמעוניינים להעשיר את המנה, ישנם רעיונות רבים. ניסיתם להוסיף לאנטיפסטי גבינת פטה מפוררת? או אולי זיתים קלויים? זה ייתן למנה עוד גובה. ואם בא לכם לשדרג אותה, כמה שורות של רוטב בלסמי או רוטב יוגורט יוסיפו טוויסט משגע לחוויית האוכל שלכם, מגניב!

שאלות ותשובות

מה אני יכול להחליף אם אין לי קישואים?
זאת שאלה מעולה. אפשר להשתמש במגוון ירקות כמו דלעת או פלפלים, פשוט שיהיו #קולעים לפרופורציות השונות במתכון.
האם אפשר להשרות את הירקות לפני הבישול?
בהחלט! השריה של חצי שעה בשמן זית עם תבלינים שונים, תחזיר את הטעמים כפליים ותותיר אתיכם עם מניסים.
מה אם אני רוצה להכין את זה במיקרוגל?
כן! השתמשו בקופסה שמותר לשים במיקרו. באותה מידה, העבירו את הירקות על חום גבוה למשך 10 דקות.
האם החציל חייב להיות מוקפא?
לא, אבל שנאה זה דווקא עושה לו חסד. שטפו אותו היטב וחתכו לקוביות קטנות.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים את הצבעים והאפשרויות השונות ללקק את האצבעות.
האם אפשר לאכול את זה קר?
בוודאי! אורח חיים בריא מכיל גם מנות קרות, כך שאפשר לקחת את זה לסלט.
באיזה דגנים כדאי להגיש את המנה?
מקובל להגיש עם אורז בסמטי או קוסקוס, גם כאן זה כל כך טוב שזה עושה מצב רוח נהדר!
האם יש הגבלות על כמה זמן זה מחזיק במקרר?
עד כשלושה ימים אם שומרים בצנצנת מתאימה. ניתן גם להקפיא אם יש בגישה.
האם מתכון זה תואם לדיאטת פחמימות?
בהחלט, שילוב הירקות מצוין למה שמדריך בפחמימות שלכם.

אתם כאן? אז למה אתם מחכים? הגיע הזמן לשדרג את שולחן הארוחה שלכם עם אנטיפסטי בנינג'ה גריל, תודו לי אחר כך, זה הכי טעים שיש! לא לשכוח לשתף עם חברים ולפזר את המתכון ברשתות החברתיות. שיהיה בתיאבון!