ארוחת ערב ב-5 דקות – בלי להסתבך!

מי לא מכיר את זה? יום ארוך בעבודה, חזרתם הביתה, ושואלים את עצמכם מה להכין לארוחת ערב בלא יותר מ-5 דקות. אתם צריכים פתרון מהיר, טעים ומלא בטעמים שיכול לרצות את כל המשפחה, ולכם נשארת רק השאלה – מה עכשיו? תתכוננו, כי הכנו לכם מתכון מדהים שיקח אתכם לעולם של טעמים, והוא פשוט ממכר. אף אחד לא יאמין שקיבלתם את כל זה בזמן כל כך קצר!

זמן הכנת המתכון: 5 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4

• זמן הכנה: 5 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כדי שהמנה הזו תהיה מושלמת וטעימה, תצטרכו להשתמש בכמה מרכיבים בסיסיים, אך מאוד טעמים. והכי טוב? אפשר לשדרג אותה בקלות, כך שתתאים לכל העדפה תזונתית.

• 400 גרם פסטה (פנה או ספגטי)
• 1 קופסה קטנה של חומוס מבושל (כ-240 גרם)
• 2 כוסות של תרד טרי
• 1/2 כוס גבינת פטה, מפוררת
• 1/4 כוס שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם
• שום (שן אחת מסוסמת)
• אופציה: רוטב צ'ילי להוספת חריפות

לרוב הרכיבים הזה יש גרסאות טבעוניות – למשל, אם תרצו, אתם יכולים להחליף את גבינת הפטה ברוטב טופו מעושן. שימו לב שהמנה הזו היא באמת באוויר – כל אחד יכול להכין אותה תוך דקות, וכל מה שצריך הוא לזהות את השילובים שמוציאים מהמרכיבים את הטעמים הכי אגדים שלהם.

שלבי ההכנה

והנה אנחנו מגיעים לחלק המעניין – איך להכין את המנה הזו שעליה כולם מדברים. התהליך פשוט ומהיר, כך שתוכלו להתפנק במנה המושלמת.

1. מרתיחים מים בסיר גדול עם מעט מלח.
2. מוסיפים את הפסטה ומבשלים על פי ההנחיות על האריזות.
3. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה.
4. מוסיפים את השום המסוסם ומטגנים אותו במשך כדקה עד שהוא מתחיל להשחים.
5. מוסיפים את החומוס המבושל ומערבבים יחד עם השום כעבור 2 דקות.
6. כשהפסטה מוכנה, מסננים אותה ושמים בסיר עם החומוס והשום.
7. מוסיפים את התרד הטרי ומערבבים עד שהת녉ם מתרכך.
8. סוחטים מעל את מיץ הלימון ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
9. מסיימים עם גבינת הפטה המפוררת.

תהליך ההכנה של המנה הזו אינו רק מהיר, אלא גם מאוד מרגש. הניחוחות שיתפשטו במטבח שלכם בזמן שאתם מכינים יגרמו לכולם לרצות לתפוס קופסה ולהצטרף אליהם לארוחה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את המנה, יש מספר אפשרויות שיכולות להוסיף טעמים ואוביונים נוספים:

• אפשר להוסיף כמה רצועות של פילה עוף צלוי או טחון לסגירת מעגל בשרי.
• במקום גבינת פטה, תנסו גבינת מוצרלה נימוחה – שילוב אגדי!
• תחלפו את התרד בברוקולי מוקפץ או פטריות צלויות אם אתם מעוניינים לשנות קצת את הטעמים.
• להוסיף כמה אגוזים או זרעים קלויים לקישוט הכיבוד היה מושלם!
• אוהבים חריף? הוסיפו פלפל חריף טרי או אפילו מעט רוטב סרירצ'ה כדי לקחת את הספיישל הזה לרמות חדשות.

שדרוגים חשובים יכולים לקחת את המנה שלכם מתוך המנעד של "טוב" ל"משגע". כל שינוי קטן יכול להעניק למנה תחושה רעננה וחדשנית.

שאלות ותשובות

מה אפשר להחליף בחומוס אם רוצים גרסה טבעונית?
ניתן להחליף את החומוס בסויה כבושה, כך שזה ישמור על אותן טעמים אך ללא החומוס.

האם ניתן להכין את המנה ללא פסטה?
בהחלט! אפשר להשתמש בקינואה או אורז כדי לשמור על החומר הגלם בריא יותר.

האם אפשר להשאיר את הגבינה הזאת בצד?
בהחלט – עבור חובבי הבריאות, אפשר להשאיר את הגבינה ולשמור על המנה צמחונית בלבד.

כמה זמן אפשר לאחסן את המנה לאחר הכנה?
המנה נשמרת במקרר עד שלושה ימים, וכרגיל היא טעימה מאוד גם אחרי חימום.

האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט, מדובר במנה צבעונית וסופר טעימה שמתאימה גם לילדים, ואם רוצים – אפשר להפוך אותה לחריפה פחות.

האם יש צורך בעורכת סלט בצד?
לא – המנה הזו מלאה בטעמים ומרעננת בפני עצמה ולכן היא משביעה במיוחד.

האם יש אפשרות למנהל שמכיל יותר ירקות?
בהחלט, הוספת גזר, קישוא, או אפילו פטריות יכולה לקחת את המנה לרמות חדשות של טעמים ונפח.

מה יקרה אם נבשל את החומוס?
חומוס מבושל יכול להקנות טעם נוסף, אבל האיכות והמרקם משתנים ומעט מתפרק.

למה כדאי להשאיר את התרד טרי?
אתם רוצים לשמור על המרקם והבריאות, ולכן כאשר משתמשים בתרד טרי הוא נשאר פריך יותר.

מה עכשיו? איך אני יכול לשתף את המתכון?
אם מתכון זה ריתק אתכם ואתם נהנים ממנו, אל תהססו לשתף ולפרסם אותו ברשתות החברתיות כדי שהחברים שלכם יהנו גם הם!

וזהו, יש לכם מתכון מדהים, משגע ופשוט להכנה לארוחת ערב ב-5 דקות בלבד. תרגישו חופשי לחלוק מתכון זה עם חברים ולהפיץ אותו ברשתות החברתיות להנות מכל הטעמים האדירים. בתיאבון!