מה אפשר לעשות עם בננות בשלות

תארו לעצמכם את הרגע המבריק שבו אתם פותחים את המקרר, ונתקלים בקטע עגול של בננות בשלות. הכתמים השחורים על הקליפה טוענים שיש להן סיפור לספר, ומזמינים אתכם לחקור עולמות חדשים ומופלאים של טעמים וריחות. הבננות הללו לא רק שהן בריאות ומזינות, אלא שהן גם הסתתרו בלב כבוד את המתכונים המדהימים, ממכרים ואפילו אגדיים. אז מה אפשר לעשות עם בננות בשלות? הכנו עבורכם מתכון מיוחד, חדשני ומעלף שיגרום לכם ללקק את האצבעות.

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן: 50 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: כ-8 מנות

אל תיבהלו מהזמן, כי זהו מתכון פשוט שכל אחד יכול לעשות אותו! ייקח פחות זמן ממה שאתם חושבים – והטעמים? הם פשוט מדהימים!

הרכיבים הדרושים

בואו נצלול לחומרים המושלמים שיכניסו אתכם לעולם הקסם של הבננות. כמובן, בין אם מדובר בבננות חומות ובין אם ירוקות, הרעיון הוא לנצל את כל הטוב שבננה בשלה.

• 4 בננות בשלות (הכי טעים שיש)
• 150 גרם קמח תפו”ח
• 100 גרם סוכר חום (או דחיפה של דונאט טעימים)
• 70 מ"ל שמן צמחי (כדי שזה יהיה נימוח)
• 1 ביצה גדולה (או רסק תפוחים לגרסה טבעונית)
• 1 כפית קינמון (לטעם מתוק וקליל)
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח (כי גם המלח שווה)
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (לרגעים המתוקים)
• אגוזי מלך קצוצים (גלטון? מי יודע…) לשדרוג נוסף

אגב, אך כדאי לדעת שהבננות בשלות מכילות יותר אנטי-אוקסידנטים, כך שהן ממש טובות לנו! אז אם יש לכם כמה בננות שהיו כל כך טעימות באוגוסט, הגיע הזמן להוציא אותן מהתודעה ולשתף את הטעמים.

מרכיבים חלופיים

עכשיו, מי שאוהב לשדרג יכול להוסיף כמה דברים. אם יש לכם אלרגיה לביצים, אין בעיה! רסק תפוחים או אפילו בננה נוספת יכולים לשמש כתחליף מצוין. גם אם אתם אוהבים טעמים אסייתיים, אפשר לשלב אגוזי קוקוס או צימוקים להטעם.

שלבי ההכנה

הנה הם, השלבים המופלאים שמבצעים את כל הקסם:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. ריח החום מתחיל למלא את הבית!
2. מקציפים את הבננות בשלות עם הסוכר עד שהתמיסה מתפשטת לכדי רוטב חלק.
3. מוסיפים את השמן והביצה ומערבבים לעיסה חלקה.
4. נפנים קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים עד שהתערובת מופרדת חלקה.
5. מכשירים פיסות שוקולד ואגוזים לתערובת ומערבבים בעדינות.
6. מעבירים לתבנית במשך 20-30 דקות, עד שגובה האפייה קופץ ופתיחת התנור משמיעה ריח מושלם.
7. מקשטים עם אגוזים קצוצים. אפשר לאכול בהנאה!

וכמובן, סיימתם – ואתם יודעים מה נשאר? רק ללקק את האצבעות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהכל כל כך טעים, יש מקום לעוד. אפשר לשדרג עם כמה דברים שאולי יש לכם בבית:

• להוסיף מעט קקאו לתערובת וליצור עוגת שוקולד רכה ומתוקה.
• להמיר את הסוכר בסילאן ולתת לעוגה טעם מיוחד ומחמם.
• לשים מסמרי ריבת פירות חריף או קונפיטורה – שילוב חלומי!
• לשדרג לגמרי לתוספות כמו קקאו, אגוזי לוז או אפילו קקאו מר.

שילוב של כל זה ייתן לכם את הטעם שמעלף בקרב משפחתכם וידידיכם.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את המתכון ללא גלוטן?

כן, אם תחליפו את הקמח הרגיל בקמח תפו”ח או קמח שקדים, גם תוצאות מדהימות.

האם אפשר להחליף את הסוכר בדחיפה של סוכר קוקוס?

בהחלט. סוכר קוקוס נותן טעם אגדי וחולי, וכל רגע תהנו ממנו יותר!

איך נדע עוגה מוכנה?

העוגה צריכה להיות זהובה עם קצה יבש, אפשר לעשות מבחן עם קיסם, אם הוא יוצא יבש – הצלחנו!

האם ניתן להקפיא את העוגה?

ברור! יש להקפיא חתכים ולפני האכילה להניח לטמפ’ החדר לשהות כמה דקות.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?

העוגה תישאר טרייה למשך 4-5 ימים, אך קשה לעמוד בפיתוי לטעום אותה שוב ושוב.

האם אני יכול להכין את זה בלי אגוזים?

בוודאי! זה ייתן לעוגה טוויסט אחר אבל טעים לא פחות, כי הבננות לוקחות את המושכות.

איפה ניתן למכור את המתכון הזה?

אם תשתפו אותו ברשתות החברתיות, כל חברים שלכם ישמחו לקבל את המתכון הכה טעים!

האם אפשר לשים תוספות כמו פירות יער?

כמובן! תוספות יביאו לעוגה טעמים שונים שיגרמו לכם להתמכר. שילוב מרגיש של טעמים!

אני לא רואה למה שוקולד מריר? זה מתאים בסוף?

לא רק שזה אגדי! שוקולד מריר יוסיף טעם מעולה ויוצאים גם תוספות טעימות.

האם אפשר להוסיף תכנית טבעונית?

בהחלט, פשוט להחליף ביצים ברסק תפוחים ולשמור על שאר המרכיבים הפשוטים.

אז מה דעתכם? הגיע הזמן לקרוא לערכת הבננות שלכם וביחד להוציא את המתכון המיוחד הזה לאור. אתם תודו שזה אחד המתכונים המגניבים והטעימים שיש. אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! תיהנו!