בצל מקורמל להמבורגר

דמיינו את זה: אתם נוגסים בהמבורגר המדהים שלכם, ופתאום מתפשט בפה טעם מתוק ועמוק של בצל מקורמל, ששובר את כל הכללים. אתם יודעים מה זה? זה פשוט אגדי! בצל מקורמל לא רק מוסיף טעם להמבורגר, אלא גם הופך אותו למאכל ממש משגע, שנשאר חקוק בלב ובחיך שלכם. מדובר בחוויה שהולכת לשדרג כל ביס, ולגרום לחברים שלכם לשאול, "איך עשיתם את זה?".

זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קלה. כמה מנות: יש מספיק להמון המבורגרים!

• הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק להמון המבורגרים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הבצל המוכר, אנחנו לא צריכים יותר מדי רכיבים, אבל כל מרכיב פה משחק תפקיד מכריע. אז, בכדי להשיג את התוצאה המדהימה הזו, אנחנו צריכים:

• 2 בצלים בינוניים, חתוכים בפרוסות דקות
• 2 כפות חמאה (או שמן זית לגרסה טבעונית)
• 1 כ tablespoon סוכר חום (ממכר, לא?!)
• 1/2 teaspoon מלח
• 1/2 teaspoon שטוח של קינמון (שכמושגן)
• 1/4 cup מים

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שחידדנו את התיאבון, בואו נעבור לשלבים הפשוטים להכנת הבצל המנותץ:

1. נחמם מחבת גדולה על חום בינוני. נוסיף את החמאה או את שמן הזית.
2. כאשר החמאה נמסה, נוסיף את פרוסות הבצל והמלח. נערבב היטב.
3. נפזר את הסוכר החום מעל הבצל המוקפץ, ונערבב שוב.
4. מאיץ את הבצל על חום נמוך במשך 10 דקות, עד שהוא מתרכך ושחום.
5. נוסיף את המים ונתן לבצל vapor-ize למשך 5-7 דקות נוספות, כדי שהטעמים יתאגדו.
6. במקביל, נשקת את הבצל עם הקינמון, וניתן לו לשוטף את כל הטעמים. זה אמור להיות נמס בפה ומעלף!

בסופו של דבר, נשיג בצל מתוק ובשרני, מוכן להניח על המבורגר או סלט!

אפשרויות חלופיות

חשוב לדעת שיש לכם אפשרויות נוספות באכילה. אם אתם צמחוניים, פשוט חפשו את הסוכר היישר מחקלאים או רשתות בשוק. אפשר לעבור גם לגרסה טבעונית לחלוטין ולהחליף את החמאה בשמן קונבנציונלי, ואפילו לשלב עוד סוגי ירקות או תבלינים טעים. אל תשכחו לשחק עם התיבול, זה כל כך מעניין!

שדרוגים אפשריים

כמובן שניתן לשדרג את הבצל המוקפץ הזה בקלות! תוכלו לשלב בו פטריות מוקפצות כדי להוסיף עוד טעמים. ואולי טיפה אריסה לחובבי החריף? ואם ברצונכם לגעת אהבה קשה, קצת גבינת מוצרלה מעל הבצל בעודו חם – יופי של טריק!

שאלות ותשובות

מהו טעם הבצל המוקפץ?
התשובה היא, מתוק, עשיר ומתוק! בסופו של תהליך, כל טעמים מתאגדים בצורה מושלמת.

האם אפשר לשדרג את המתכון?
בהחלט! אפשר לשלב ירקות אחרים כמו פטריות, ברוקולי או אפילו זיתים.

איך ניתן לשמור את הבצל המוקפץ?
אפשר לשמור במקרר עד 5 ימים, אבל אנחנו ממליצים לאכול את זה כמה שיותר מהר כדי שלא תפסידו טעמים.

כמה בצל אני צריך לפי הכמות של המבורגרים?
שניים בממוצע יספיקו לכ-4-6 המבורגרים, תלוי כמה אתם אוהבים!

האם