הום פרייז: קלוריות, טעמים ולמה אנחנו לא יכולים להתנגד להם

אם יש משהו שאנחנו יכולים להסכים עליו, זה שהום פרייז הם אחת מההנאות הקטנות של החיים. אבל כמה קלוריות יש בהם? ומה באמת קורה לגוף שלנו כשאנחנו נשענים על הגב ונוגסים באלה? עד כמה זה בריא? וכמה אפשר לאכול בלי להרגיש חטא? לא נשאיר שאלות פתוחות, אז בואו נכנס לעובי הקורה.

מה זה הום פרייז בכלל?

הום פרייז הם בעצם תפוחי אדמה קצוצים ומטוגנים או אפויים, ויש להם מקום של כבוד בכל תפריט. הם מתובלים, פריכים מחד ורכים מבפנים, ויש בהם משהו שמגרה את החושים שלנו. אבל לפני שנושכים, בואו נבין מה אנחנו באמת אוכלים.

רכיבים עיקריים

• תפוחי אדמה – בסך הכל, דבר מצוין לאנרגיה.
• שמן – איכשהו, זה מה שמקנה להם את הפראיות.
• תיבול – מלח, פלפל, ולעיתים גם תיבול גורים שיגרום לנו לעוף על הסלט.

כמה קלוריות יש בהום פרייז?

כמנה ממוצעת של הום פרייז (בהכנה ביתית, לא בטיגון עמוק), אפשר למצוא בין 150 ל-250 קלוריות. מי אמר שהחיים לא יפים? אבל מה שחשוב זה לא רק המספר, אלא מה שקורה כאשר אנחנו מנתחים את הקלוריות האלו.

מה זה אומר מבחינת תזונה?

• אנרגיה מהירה – הום פרייז מקנים לנו אנרגיה זמינה, אבל האם זה ראוי להזין בה את אותם חצי לילה?
• שומן – טיגון במידה מופרזת יכול להביא לזהות לא רצויה עם כמות השומן והקלוריות.
• תוספות – קטשופ, מיונז או אפילו רוטב חריף יכולים להעלות את המספרים בצורה משמעותית, אז עדיף להיות זהירים!

האם יש כאן משהו בריא?

האם אתם שואלים את עצמכם אם הום פרייז מועילים לגוף? למעשה, אם אתם מכינים אותם בבית, אתם יכולים לשלוט על הרכיבים. כך תוכלו להפחית את כמות השומן ולהוסיף תיבול בריא יותר. כדאי לשקול אפיה במקום טיגון, כן, אנחנו יודעים שזה פחות ישוּל.

איך להפוך את הום פרייז לאופציה בריאה יותר?

• אפייה עם שמן זית במקום טיגון.
• הוספת תבלינים כמו כמון, כורכום או פפריקה במקום מלח.
• להגיש עם רטבים על בסיס יוגורט.

האם אפשר לאכול אותם בלי רגשות אשם?

שאלת מיליון הדולר. הום פרייז בהחלט יכולים להיכנס לתפריט מאוזן אם אתם מודעים לכמויות. התשובה פה היא ממליצה בחום – לאזן! אם אתם מתכננים יום עם הום פרייז, אז אפשר להקדיש את שאר היום למזון בריא יותר.

שאלות והמלצות

• שאלה: כמה הום פרייז מומלץ לאכול ביום?
• תשובה: מומלץ לא לעבור את מנת המנה המומלצת, שהיא בסביבות 150-200 גרם.
• שאלה: האם אפשר להקפיא הום פרייז ביתיים?
• תשובה: בהחלט, אבל כדאי לאפות לפני ההקפאה ולא לטגן.
• שאלה: מה המנה הנלווית הטובה ביותר?
• תשובה: סלט ירקות טרי או טחינה.
• שאלה: האם הום פרייז מתאימים לדיאטה?
• תשובה: כן, אם הם מוכנים בצורה בריאה ומציבית נכון.

ולסיום: הום פרייז הם לא האויב!

למרות שהום פרייז לא תמיד נתפסים כאוכל הבריא ביותר, ניתן לפנק את עצמנו מדי פעם מבלי להרגיש חוטאים. הם משמחים את הלב, מרגיעים את הנפש ומביאות עונג עז לפה. כך שאם בא לכם לפנק את עצמכם בשבת בערב לאחר שבוע קשה – למה לא? המשמעות היא לאזן עם דגש על מה שאתם מכניסים לגוף.

בתור הסוף, הום פרייז הם רגישים, טעימים ומכילים פלאים. תהנו מהם, אבל אל תשכחו לשמור על אותו גובה ידיעה כשאתם עולים על הסולם!