כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה?

שווארמה, המנה שהיא לא סתם משגעת, היא אחד המנות האהובות בישראל! מוכרים בכל פינה שווארמה עסיסית, ריחנית ומלאה בטעמים מתובלים. היום, נצלול לתוך עולם הלאפה שמחזיקה את השווארמה ומנתחת את הקלוריות והמרכיבים, כדי להבין מה אנחנו מכניסים לגוף שלנו. כן, כן, זה לגמרי חשוב לדעת מה יש פנימה, וזו ההזדמנות שלכם להפוך את הלאפה ליותר בריאה או אפילו לנסות גרסה מפתיעה!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 1 לאפה שווארמה

הרכיבים הדרושים

לאפה שווארמה היא למעשה חוויה טעם שאנחנו רוצים לקחת איתנו בכל ביס. כדי להוציא את המקסימום מהמנה המדהימה הזו, כדאי שנכיר את המרכיבים שלה לעומק. מעבר לשווארמה עצמה, ישנם רכיבים נוספים שמעצימים את החוויה. הנה מה שאתם צריכים:

• 1 פיתה או לאפה
• 200 גרם בשר שווארמה (עוף, בקר או טופו לטבעונים)
• 1/2 כוס חמוצים (טוב להוסיף טעמים!- מלפפונים ומלפפונים כבושים שבהם נפנפו חזקה)
• ממרח טחינה או רוטב יוגורט (בואו לא נשכח את המגע המושלם)
• סלט גדול (עגבניות, מלפפונים, בצל וכמובן – נענע)
• תבלינים: כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור

ועכשיו, כשכל המרכיבים בידינו, נרד לשלב ההכנה. אבל לפני כן כדאי לטפח את הידע שלנו: השווארמה היא לא רק טעימה, אלא גם עשירה בחלבון, ולכן היא יכולה להיות אלטרנטיבה מצוינת לארוחה כלכלית ובריאה. אפשר כמובן לשדרג אותה עם מרכיבים כמו אבוקדו או תוספות ירקות בהתאם לטעם האישי שלכם.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגענו לרגע המיוחל! שלב ההכנה הוא המקום שבו כל הטעמים מתאגדים למנה מושלמת, כך שהלב שלנו מתחיל לדפוק בקצב גבוה.

1. מחממים מחבת על חום בינוני ומוסיפים את נתחי השווארמה לשייקם על מחבת במשך כ-5 דקות עד שהן מתרככות ומשחימות.
2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב, תוך כדי טיגון.
3. במקביל, חותכים את הירקות לסלט ומוסיפים את הנענע ותבלינים.
4. מרפדים את הלאפהב חצי כפית טחינה או רוטב יוגורט.
5. מניחים את נתחי השווארמה על הלאפה (הופה, באושר יורד).
6. מניחים מעל את החמוצים והסלט שהכנו קודם.
7. מקפלים את הלאפה בזהירות, שימו לב שלא יתפוצץ!
8. מניחים שוב על המחבת למשך דקה או שתיים כדי להביא את הקערה המדהימה הזו לחיים.
9. מגישים חם כשהשווארמה מזהיבה והטעמים נפלאים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשמדברים על לאפות שווארמה, אנחנו רוצים לקחת את המנה הזאת עד הסוף! רוצים לשדרג? האפשרויות רבות ומגוונות! אם אתם מעוניינים במגע בלתי נשכח, אתם יכולים לנסות להוסיף גבינת פטה, רוטב חריף, או אפילו פירות כמו רימון או אננס.
לגרסה טבעונית ניתן להחליף את השווארמה בבשר סויה או קציצות מהצומח ולשדרג עם תוספות כמו טחינה ירוקה או עגבניות מסוכרות. ובסוגריים, מישהו ראה אי פעם שווארמה כשרה בסגנון מזרחי עם תוספות של חמוץ חריף? בדיוק, צריך להתנסות!

שאלות ותשובות

באיזו מידה ההכנה של שווארמה ביתית בריאה יותר?
כשאתם מכינים שווארמה בבית, אתם יודעים בדיוק מה נכנס למנה. אפשר להשתמש בבשרים רזים יותר, כמו עוף או חלקים ללא שומן. את התיבול יכולים גם לקבוע לפי הטעם האישי שלכם, כך שהתוצאה תהיה בריאה יותר.

האם שווארמה יכולה להיות גם טבעונית?
בהחלט! שווארמה טבעונית יכולה להתבסס על טופו, סייטן או עדשים. הם קצרו טעמים מפתיעים שיכולים במדויק להצעיד את המנה למעלה!

כמה קלוריות יש בלאפה שווארמה?
הקלוריות משתנות בהתאם למרכיבים, אבל בדרך כלל ניתן לצפות שגודלה ינוע סביב 400-600 קלוריות למנה.

מה אם אני רוצה להימנע מפחמימות?
אפשר לבחור ללכת על עלי חסה במקום לאפה, לשים את כל מרכיבי השווארמה בתוכה ולקבל סלט מכוכב!

האם אפשר להכין שווארמה מראש?
בהחלט! אתם יכולים לבשל את הבשר מראש, להניח על קרח ואז לחמם בשעת הצורך. זה עוזר בזמן לחץ!

איזה תוספות משדרגות את השווארמה?
חמוצים, ציזיקי, נענע קצוצה, אגוזים קלויים – כל זה מוסיף במינון הנכון.

האם השווארמה מתאימה לילדים?
בהחלט! ניתן להפוך את השווארמה לידידותית לילדים על ידי הורדת חריף והגשתה עם תוספות מתוקות.

כמה זמן אפשר לשמור שווארמה שנשארה?
"כאשר מדובר בשווארמה, מומלץ לשמור במקרר לא מעבר ליומיים-שלושה."

האם זה יכול להיות עם פירות?
כמובן! פירות כמו רימון ואננס מוסיפים מתיקות והפתעה ביס.

איזה רטבים הכי מתאימים?
הבולט מביניהם הוא טחינה, אבל גם רטבים כמו חומוס או רוטב צ'ילי בהחלט יוסיפו עניין!

אז למה אתם מחכים? יפנו חברים, שימו לב לטעמים, ותיהנו ממה שיש לשווארמה המדהימה הזו להציע! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם ולחלוק את ההנאה!