"`html

מתכון לעוגיות טבעוניות מדהימות שישאירו אתכם עם טעם של עוד!

בואו נדמיין לרגע טעם של עוגיות חמות, ריחניות ופריכות, כאשר כל ביס טומן בחובו בליל של טעמים נפלאים. תחשבו על עוגיות טבעוניות שהן לא רק בריאות, אלא גם פשוט *ממכרות*. אם אתם מחפשים משהו שהילדים יאהבו או שאתם רוצים לפנק את עצמכם במשהו *אגדי*, הגעתם למקום הנכון! במתכון הזה, ניצור עוגיות טבעוניות שמשאירות טעם של עוד, כאלה שהן כל כך *מושלמות*, שהן פשוט חייבות להיות על שולחן המתוקים שלכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מנפח ל: כ-15 עוגיות

הרכיבים הדרושים

הכירו את חומרי הגלם שהופכים את המתכון שלנו ל*מעלף*! כל מה שצריך הוא חומרים פשוטים שנמצאים כמעט בכל בית. מעניין? הנה מה שאתם צריכים:

• 1 כוס קמח חיטה מלאה
• 1/2 כוס קמח שקדים
• 1/2 כוס סוכר חום כהה
• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
• 1/4 כוס חלב بادמוז או כל חלב צמחי אחר
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה טבעונית)
• 1/4 כפית מלח

עכשיו, אם אתם באים ממקום של "אני צריך גרסה ללא גלוטן", אתם מוזמנים להחליף את קמח החיטה בקמח קוקוס או קמח תפוחי אדמה. תנסו ותראו שזה *מושלם* באותה מידה!

שלבי ההכנה

המומנט הזה שבו אתם מגלגלים כדורים קטנים של עונג. מתחילים? אז קדימה!

1. חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, סוכר, סודה לשתייה, מלח) בקערה גדולה.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את השמן קוקוס המומס, החלב והווניל לקצפת חלקה.
4. מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
5. מקפלים את השוקולד הקצוץ לתוך הבצק.
6. לוקחים כפית מהתערובת ומגלגלים לכדורי עוגיות. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה, בעזרת מרחק של כ-5 ס"מ ביניהם.
7. אופים בתנור למשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב אבל עדיין רכות במרכז.
8. מוציאים מהתנור ונותנים להן להתקרר על הרשת. אל תשכחו, הן מתייצבות בזמן שהן מתקררות!

שדרוגים ותוספות

בואו נדבר על אפשרויות! מה יקרה אם תוסיפו פירות יבשים כמו חמוציות או צימוקים? או אולי אגוזים קצוצים? כל תוספת רק מעלה את חוויית הטעם וה*שגעון*! מומלץ לשקול גם להוסיף תיבול מיוחד כמו קינמון או הל שייתן נשיקת טעמים בלתי נשכחת.

אם בא לכם לגוון, אפשר להפוך את העוגיות למיני עוגות. שימו את התערובת בתבניות קטנות ואפו כמו עוגות. כך תוכלו להגיש קינוח *מעלף* לאירוח.

שאלות ותשובות

איך אפשר להחליף את הסוכר?
במקום סוכר חום, אפשר להשתמש בסירופ מייפל או בסוכר קוקוס. כל אחד מהם יעניק טעם שונה ומעניין.

איך שומרים את העוגיות?
שמרו את העוגיות בקופסה אטומה, הן יחזיקו מעמד כמה ימים. אם צלחתם אותן ונשארו, אפשר גם להקפיא ולטפח להן חיים חדשים.

מה עושים אם הבצק קשה מידי?
אם הבצק מתייבש, הוסיפו עוד קצת חלב צמחי בהדרגה עד שתגיעו למרקם הרצוי. התוצאה תהיה עוגיות אווריריות יותר.

האם אפשר להשתמש בקמח חם?
בוודאי! אפשר להשתמש בקמח חומוס, אבל תזכרו שהטעם יהיה שונה. בכל מקרה, העוגיות יצאו *סופר* טובות.

האם ניתן להוסיף שוקולד חלב?
כמובן, אם אתם לא קפדניים על גרסה טבעונית. שוקולד חלב בהחלט יספק טעם *מושלם*!

מה עושים אם לא אוהבים שוקולד?
אל דאגה! יכול להיות שיבוא אתכם יותר להוסיף ק点 פירות קיץ מסוכרים או אגוזי לוז קצוצים.

למה חשוב לתת לעוגיות להתקרר?
בעת ההתקררות, העוגיות מתייצבות ונהדרות! אם תאכלו אותן חמות, הן יהיו רכות מידי.

מה קורה אם אני מקווה להוסיף קקאו?
אם אתם רוצים להכין עוגיות שוקולד, פשוט הוסיפו 2-3 כפות קקאו לתערובת היבשה.

איפה זה מתאים? אני רוצה להביא כלים לעבודה.
עוגיות אלו מצוינות לבעיות את הארוחה בבוקר, לקפה של אחה"צ או לישיבה עם חברים.

למה זה מתכון *מעלף*?
כי הוא קל, טעים, בריא ומסוגל להשאיר טעם של עוד! כולם יאהבו את זה.

עם מתכון זה, אתם יכולים לשדרג את הפסקת הקפה ולהביא את העונג הזה לכל מי שמסביבכם. הקפידו לשתף עם חברים ובני משפחה, כי מי לא רוצה ללקק את האצבעות מהעונג שהכנתם? אז קדימה, צלמו את העוגיות ותייגו אותנו!

"`