כמה חלבון יש באדממה? הכל על החטיף הבריא הזה!

אדממה, הפולים הירוקים והטעימים שמקנים לתפריט שלנו נגיעה אסיאתית, הפכו למותג חטיף בריא בשנים האחרונות. אבל מה באמת מסתתר מאחורי הפולים הללו? לא מדובר רק בטעם, אלא גם בהערכה התזונתית הגבוהה שלהם. במאמר הזה נכנס לעובי הקורה כדי לבדוק מה היתרונות של האדממה, ועוד יותר חשוב – כמה חלבון יש בהם?

מה זה אדממה? ההיסטוריה והיתרונות התזונתיים

אדממה משמשת כמנת חטיף נפוצה ביפן, והיא למעשה פולי סויה צעירים. הם נקטפים לפני ההבשלה המלאה שלהם, וזה מה שנותן להם את הצבע הירוק המפתה ואת הטעם הטרי. אך איך זה קשור לתזונה? ובכן, אדממה מכילה רמות גבוהות של חלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים.

היתרונות התזונתיים של אדממה

• חלבון איכותי: אדממה מכילה כמעט 11 גרם חלבון לכל 100 גרם, מה שהופך אותה למקור מצוין לחלבון מהצומח.
• סיבים תזונתיים: תורמים לתחושת שובע ומסיעים בפעולה תקינה של מערכת העיכול.
• ויטמינים ומינרלים: גילוי מעניין – אדממה עשירה בברזל, קלציום וויטמין C.
• נוגדי חמצון: מסייעים בהגנה על הגוף מפני חמצון מזיק.

כמה חלבון יש באדממה לעומת מזונות אחרים?

כחומר נפץ תזונתי, אדממה מציעה יותר חלבון מבמיני מזון ירוקים אחרים. בהשוואה למשל ל:

• פול גזר: 1 גרם חלבון ל-100 גרם.
• ברוקולי: 3 גרם חלבון ל-100 גרם.
• אפונה: 5 גרם חלבון ל-100 גרם.

כפי שניתן לראות, האדממה לוקחת את כל החטיפים הירוקים ובגדול. ובכן, זה לא פלא שהיא הפכה למקור אהוב לחלבון, במיוחד עבור טבעונים וגבעונים.

עד כמה זה כיף לאכול אדממה?

אם לא ניסיתם את זה עדיין, אדממה בדרך כלל מגיעה עם מעט מלח וקטשופ הסתומה של שירה של צ'יפס. אז למה לחכות? זה יכול להיות גם פתרון לחטיף מהיר, ולמרות שמדובר במנות שטועמות נהדר, אתם לא תרגישו אשמים לאכול אותם!

חלבון באדממה: השאלות הנפוצות

ובכן, ידוע שאנחנו חיות שאוהבות לשאול שאלות. אז הנה כמה תשובות לשאלות החזקות ביותר:

• כמה חלבון יש באדממה ב-100 גרם? – בערך 11 גרם חלבון.
• האם אכילת אדממה מתאימה לדיאטות? – בהחלט! הם יכולים להיות תוספת טובה לדיאטות שונות.
• האם אדממה מכילה פחמימות? – כן, יש לה פחמימות, אבל ברמות נמוכות יחסית.
• איך הכי טוב להכין אדממה? – השרייה במים רותחים עם מעט מלח פשוט עובדת נהדר.
• האם אדממה מכילה שומנים? – הרבה פחות משומני בשר או גבינה, מדובר בשומנים בריאים.

האם יש צדדים פחות חיוביים לאדממה?

כמובן, כמו בהרבה מזונות, גם כאן ישנם אלמנטים שצריך לקחת בחשבון. עבור אנשים מסוימים, הגבוה במזון פולי עלול לגרום לאי נוחות בבטן. בנוסף, כמו אם הכנתם את האדממה עם הרבה מלח, אז כדאי לשים לב לכמויות הנצרכות.

איך להוסיף אדממה לתפריט היומיומי שלך?

אם גם אתם רוצים להתחיל ליהנות מהאדממה, הנה כמה רעיונות שיכולים לשדרג את התפריט שלכם:

• להשתמש כאספרסו לקינוח – חמאות עם הפולים על ביסקוויטים.
• מונחים בסלטים – טוויסט בריא!
• עם טחינה – השילוב המושלם!

אדממה היא לא סתם פולי סויה ירוקים – מדובר בחטיף הבריא שמספק חלבון, טעם והרבה יתרונות בריאותיים. אז למה לא לנסות את זה בפעם הבאה שאתם מחפשים חטיף?

אם עד עכשיו הייתם סקפטיים, אבל עכשיו אתם תוהים על היתרונות של האדממה, אתם לא לבד. סביר להניח שעם הטעמים המיוחדים והיתרונות התזונתיים פשוט תרצו להוסיף אותה לתפריט שלכם ולהרגיש את ההבדל. בתיאבון!