כמה חלבון יש בפיצה? הפתעות לא צפויות!

פיצה – המאכל האיטלקי שהפך ללהיט עולמי, ולא בכדי. לא רק שהפיצה היא הרב-גונית ביותר, אלא היא גם מתהדרת בחלבון ברמה גבוהה יותר ממה שדמיינת. אז כמה חלבון באמת יש בפיצה? בואו נחקור את הנושא הזה על כל ההיבטים שלו.

החלבון שמסתתר מתחת לבעיטה

כשהמחשבות שלנו נודדות לעבר פיצה, אנחנו בדרך כלל מתרכזים במרכיבים כמו הגבינה, רוטב העגבניות והבצק. אבל אם תעצרו לרגע ותשאלו את עצמכם על כמות החלבון, ההפתעות מתחילות לצוץ. בפיצה, במיוחד כזו שנעשית עם מרכיבים איכותיים, החלבון יכול להגיע לכמויות מרשימות:

• גבינה – אחד המקורות העיקריים לחלבון בפיצה. גבינת מוצרלה, שהיא החביב על כולם, מכילה כ-22-25 גרם חלבון לכל 100 גרם.
• תוספות בשריות – פיצות עם פפרוני או סלפיה יכולות להוסיף עוד 10-15 גרם חלבון עם כל פרוסה.
• עגבניות – אם אתם בוחרים ברוטב עגבניות עשיר, תוספת מינילית אך משמעותית של חלבון יכולה להתרחש.
• בצק מחיטה מלאה – בצק כזה מכיל יותר סיבים וחלבון מאשר בצק רגיל.

אז כמה חלבון יש באמת בפיצה?

בעוד שפיצה מרגישה כמו חטיף חטיף כבד, אתם עשויים להתרשם לגלות ששתי פרוסות פיצה יכולה להכיל בין 12 ל-16 גרם חלבון! ובכן, בואו נפרק את העלויות הקולינריות:

• פרוסת פיצה עם גבינת מוצרלה בלבד: כ-8 גרם חלבון.
• פרוסת פיצה עם תוספות בשריות: כ-12 גרם חלבון.
• שתי פרוסות פיצה עם גיבוי מאיר עם תוספות: 20 גרם חלבון.

אז אולי שאתם בוחרים בפיצה כבידול תזונתי, חשוב לזכור כי כל תוספת משנה את המשחק.

מה דעתכם על תוספות מפתיעות?

חושבים על תוספות ייחודיות? בהחלט לא חסרות אפשרויות! האם אי פעם שקלתם להוסיף חומוס או אבוקדו? כן, גם להם יש חלבון! תוספות החלבון הידועות שיכולות להוסיף לפיצה שלכם:

• תוספות דגנים: כמו קינואה או עדשים.
• תוספות קטניות: כמו חומוס ושעועית.
• עוף/טופו: מושלם למי שמעוניין בחלבון נוסף.

שאלות ותשובות שכדאי לדעת

כדי שנחדד את הנושא יותר, הנה כמה שאלות נפוצות עם תשובות מפתיעות:

• שאלה: האם פיצה ללא גבינה מכילה חלבון?
• תשובה: גם אם אין גבינה, הבצק יכול לספק כמות קטנה של חלבון.
• שאלה: איזו פיצה מכילה את הכמות הגדולה ביותר של חלבון?
• תשובה: פיצה עם תוספות בשריות כמו פפרוני או נקניקיות בדרך כלל מכילה את הכמות הגבוהה ביותר.
• שאלה: מה עליי לבחור אם אני רוצה חלבון?
• תשובה: פיצה עם גבינת מוצרלה ותוספות בשריות תניב את הכמות הגבוהה ביותר!

אז למה לבחור בפיצה?

פיצה היא לא רק חטיף, היא ארוחה שמספקת סיפוק, ובתוך כל שכבת שמו על הטעם, היא גם יכולה להיות מקור מצוין לחלבון. אז בפעם הבאה שתתכנן ללכת על פיצה, זכור את ההיבט התזונתי שלה – במיוחד כשאתה יכול לקבל אותה עם שפע של מרכיבים שונים הגולשים לתוך שפתיה.

איך לאכול פיצה ולהרגיש טוב יותר?

אם אתם רוצים לשלב גם העדפת בריאות עם חלבון, אתם יכולים לבחור בבצק מחיטה מלאה, לשלב מקורות חלבון נוספים כמו אבוקדו או טופו, ואפילו לנסות לשים על הפיצה שלכם ירקות פריכים. כך תנתבו את הפיצה שלכם למקום בריא יותר, תוך כדי שאתם נהנים מהטעם הנפלא שלה!

בסופו של דבר, פיצה היא לא רק מאכל טעים, אלא גם יכולה להיות מקור מצוין לחלבון אם תבחרו היטב במרכיבים שלכם. והעיקר, תיהנו מהפיצה שלכם – בתיאבון!