בורקס פילו: קלוריות, טעמים ומה שביניהם

הבורקס, אחד המאכלים הכי אהובים ברחובות ישראל, הצליח להיכנס ללב של רבים ולא רק בפויקה ובחגים. אז מה באמת מסתתר מאחורי השם המפוצץ של ה"כשהבורקס פילו" הזה? בפסקאות הבאות נצלול אל תוך עולם הבורקס פילו, נתעכב על קלוריות ועל הבחירות הבריאות שלנו סביב המאכל הזה, ונגלה היכן אנחנו עומדים ומה כדאי לדעת.

מה זה בורקס פילו ואיך זה קשור לקלוריות?

בורקס פילו הוא ליתר דיוק שף פילו שמלא בטעמים. הוא קליל, פריך ומעורר תיאבון, אבל מה עם הקלוריות? ראשית, בורקס פילו עשוי בשכבות דקות של בצק פילו. היתרון בבצק הזה הוא שהוא מכיל פחות שמן מאשר בצק עלים קלאסי. עם זאת, כל בשל של בורקס פילו מחביא בתוכו, בדרך כלל, גם בעיות קלוריות. כך שזה תלוי בשיטה שבה הכנתם את הבורקס ואת המילוי עצמו!

המילויים שמוסיפים לקלוריות

יש מגוון רחב של מילויים שאפשר לשים בבורקס פילו, ומשם נובעת ההבדלה בין קלוריות הן לפי המילוי והן לפי הגישה שלכם להכנה:

• גבינה: המילוי הקלאסי של גבינה בולגרית יכול להוסיף המון קלוריות, במיוחד אם משתמשים בגבינה שמנה. חשוב לבחור בגבינות פחות שמנות!
• תפוחי אדמה: הגדושים יכולים להיות משביעים, אבל הם גם עשירים בקלוריות. שתו בהקפידה!
• בשר: בשר אדום, לדוגמה, מוסיף כמות של קלוריות לעומת בשר עוף או דגים.
• ירקות: ככל שהמילוי ירקותי, ככה יהיו פחות קלוריות. הרגישו חופשי להוסיף עוד ירקות!

קלוריות בבורקס פילו: כמה זה באמת?

בואו נבין כמה קלוריות יש בכל בורקס פילו. בדרך כלל, בורקס פילו ממוצע יכול להכיל בין 200-300 קלוריות. כאשר משלבים אותו עם פרוסת גבינה או רוטב סמיך, יכול הטיול הקלורי להגיע הרבה יותר רחוק. כך.profile ונתון על הדנה הבריאותית בכל תכנון מראש.

שאלות ותשובות

• מה ההבדל בין בורקס פילו לבורקס עלים? הבורקס פילו מכיל שכבות דקות ומחפשות, בעוד שבורקס עלים עשוי מבצק עלים שומני.
• האם ניתן להפחית קלוריות בבורקס? בהחלט! אפשר להחליף שמן במים ושמירה על מילויים פחות שומניים.
• מה ההמלצה על צריכת בורקס פילו? כמו כל מאכל אחר, מומלץ שהוא לא יהיה חלק מהתפריט היומיומי אבל בהחלט כ treat!

טיפים להכנת בורקס פילו בריא

אז איך נוכל להפוך את הבורקס לפילה לבין הבריא יותר? ישנם כמה טיפים שיהפכו את אכילת הבורקס ליותר קלה על כבוד שלנו:

• השתמשו בחומרים אורגניים: בחרו בפת הקמח, בשמן זית ובחומרים ללא חומרים משמרים.
• הוסיפו ירקות: כל ירק שאתם אוהבים יכול להוסיף טעם ובריאות, וגם להוריד קלוריות.
• הקפידו על בישול בתנור: במקום טיגון בשמן, אפו בתנור לקבלת קריספיות מופלאה!

כל אלו יהפכו את הבורקס שלכם לבריא יותר, ובמקביל ישאירו אותו טעים להפליא. וזכרו: ההח summer מתכון לאיכות חיים מגיע לא בגלל האוכל בלבד, אלא גם בבחירות שאתם עושים.

להתענג או לא להתענג – זו השאלה!

אז בסופו של דבר, השאלה הנשאלת היא האם להתענג על בורקס פילו או לא. ואם כן, איך? אני אומר: לפעמים, כדי להתענג על אוכל, צריך לקחת צעד אחורה ולבקש: מהו האיזון הנכון? זה בסדר! בבחירות מעודדות מזון, כדאי זכר גם לקחת כוס מים לצד.

סיכום

בורקס פילו הוא בהחלט פינוק טעים, אבל שימו לב לקלוריות שלכם. אשתף אתכם, השם "בורקס" לא נותן לכם את הסיסמא החסרה – אלא אם כן אתם מודעים לדרך ההכנה ולמה אתם מכניסים לפה. בסופו של יום, הכלכול רק יוסיף לקסם של המאכל הנפלא הזה!