כמה קלוריות יש בטונה בשמן? הבהירה שנשארה בצלחות

טונה בשמן היא אחת מהדברים שאפשר למצוא כמעט בכל עקרון תזונה מודרני, בין אם אתם נמנעים מכמה מהמרכיבים ובין אם אתם משקיעים בכל רגע במעקב אחרי קלוריות. אבל עד כמה אנחנו באמת יודעים על הכמות הקלוריות של טונה בשמן? מה באמת קובע את מספר הקלוריות, וכיצד זה משפיע על התזונה היומית שלנו?

אז כמה קלוריות יש בטונה בשמן?

נראה שזה השאלה הגדולה. ואנחנו לא מדברים פה על חידה של לוחם טונגוסי שמקורו במעמקי הים. אלא על נתון פשוט: טונה בשמן מכילה בדרך כלל בין 200 ל-350 קלוריות ל-100 גרם. זה משתנה בהתאם למותג ולסוג השמן שבו היא מוחזקת. אז אם אתם מתכוונים לשבת על הספה עם קופסה של טונה ולקרוא ספר, כדאי לדעת למה לצפות.

מה משפיע על כמות הקלוריות בטונה?

• סוג השמן: טונה בשמן זית תכיל קלוריות שונות לעומת זו בשמן סויה.
• איכות הטונה: טונה טרייה תכיל פחות קלוריות מאשר טונה משומרת.
• תוספות: תוספות כמו מלח, תבלינים או חומרים משמרים יכולים לשנות את התמונה.

האם טונה בשמן בריאה יותר או פחות?

כשהשאלה נוגעת לבריאות, התשובות הן לעתים קרובות מורכבות יותר מאשר מספרים. בטונה עצמה יש חלבונים, אומגה 3 וויטמינים, אבל השמן? הוא בדרך כלל שמן רווי שלא תמיד תורם לבריאות הלב. אז מה עושים? מכניסים פסק זמן ומלטף את השאלה הזו. המקום שבו תמצאו את עצמכם בערב – *סלט טונה עם ירקות או על לחם לבן עם עשבי תיבול* – הוא התשובה האמיתית.

ומה עם הרכיבים התזונתיים?

• חלבונים: כ-23 גרם חלבונים ל-100 גרם של טונה.
• שומנים: בין 15 ל-25 גרם שומנים, נתון שמסביר את חלק מהקלוריות.
• סידן וברזל: הבשורות הטובות – טונה מכילה מינרלים חשובים.

אם אני בסדנת דיאטה, האם טונה בשמן מכילה קלוריות שצריך לחושש מהן?

אם אתם בדיאטה, טונה בשמן עלולה להפוך להיות "כוכבת הלילה", וגם יותר מזה. כי בניגוד למאכלים עתירי קלוריות אחרים, היא מציעה רמות חלבון גבוהות עם יחס יחסית נמוך של קלוריות. אבל כל זה בתנאי שתשמרו על המינון. לא תרצו למצוא את עצמכם שוחים בכמה קופסאות של טונה ביום – בטח לא בשילוב עם חלה שמבושלת היטב.

מה האלטרנטיבות אם לא רוצים חלבון רווי בשומנים?

• טונה במים: אם אתם רוצים לצמצם קלוריות – זה הפתרון.
• דגים אחרים: מקור מצוין לחלבון ללא הוספת קלוריות גבוהות.
• קטניות: חלבונים מהצומח שגם לא מוסיפים שומנים מיותרים.

שאלות נפוצות לגבי טונה והקלוריות שלה

שאלה: האם טונה בשמן נכונה לדיאטה קטוגנית?

תשובה: בהחלט. היא יכולה לשמש מקור מצוין לשומנים בריאים וחלבונים.

שאלה: האם טונה מרכיבה קלוריות גם בבישול?

תשובה: כן, הכנתה יחד עם תוספות כמו רטבים חוזרים על חברים – ולא שוכחים את השמן, שמשפיע משמעותית על הקלוריות.

שאלה: האם יש טונה בשום או שיש להימנע משמן?

תשובה: טונה בשום יכולה להיות בלי הון קלוריות, אז זה שיקול כלכלי בריאותי ונעים.

סיכום הגילוי: האם טונה בשמן היא הדרך הנכונה?

בסופו של דבר, טונה בשמן יכולה להיות תוספת בריאה, משביעה ולעתים מאד טעימה, כל עוד אתם עוקבים אחרי המינון. רוצים להיות חכמים? שימו לב לסוג השמן ואיכות הטונה שאתם רוכשים. זה יכול לעשות את ההבדל בין ערב טעים ומזין לבין אכזבה גדולה עם קופסה פתוחה באור ראשון.

אם נוציא את כל המספרים והקלוריות מהמשוואה, נעבור לשאלות החשובות באמת – מה העדפה שלכם? ומה אתם 😉 מבשלים עם זה?