האם עגבניות אוהבות לקפוץ לסלטים? גילוי קלוריות מעוררי תיאבון!

עגבניות – אותן פירות אדומים כקיץ שמתבלות כל סלט וכל פיצה, מסתירות בתוכן לא רק טעמים ומרקמים, אלא גם קומץ קלוריות מסקרן שלא תמיד אנחנו מודעים לו. האם ידעתם שעגבניות הן גם מקור מצוין לויטמינים ושונויות תזונתיות? אבל כמה קלוריות יש בעגבניות? ובכן, תשובות לשאלות הללו עשויות לגרום לכם לחשוב מחדש על הקשר שלכם עם חברי הגן הירוק!

מבט זריז – קלוריות בעגבניות

עגבניות הן פירות ייחודיים שמכילים כמות קלוריות נמוכה יחסית. בואו נבחן כמה עובדות בסיסיות:

• עגבנייה בינונית שוקלת כ-123 גרם ומכילה כ-22 קלוריות.
• ב-100 גרם עגבניות תמצאו כ-18 קלוריות.
• עגבניות משמרות את ערכיהן גם כאשר הן מבושלות, אך ייתכנו שינויים קלים בחומרי הזנה.

מה המשמעות שלנתון הנמוך הזה? בעגבניות תמצאו לא רק קלוריות נמוכות, אלא גם תכנים תזונתיים כמו ויטמין C, ויטמינים מקבוצת B ואנטי אוקסידנטים שמאטים את תהליכי ההזדקנות. עם כל כך הרבה יתרונות, אפשר לקנות עגבניות בכמויות גדולות מבלי לפחד מהקלוריות!

מה מקור הערך התזונתי של עגבניות?

עגבניות מגיעות עם מסורת ארוכה של צריכה נרחבת בתפריט המצרי, הים-תיכוני ואפילו המקסיקני. חלק מהסיבות לכך הן:

• נוכחות וויסת השומן – עגבניות מכילות כמות נמוכה מאוד של שומן.
• נוזלים – כ-95% מעגבנייה הם מים, מה שהופך אותן למקור מצוין היכול לעזור בשמירה על רמות ההידרציה.
• סיבים תזונתיים – מעשירים את תחושת השובע שלנו.

שאלות ותשובות על עגבניות וקלוריות

1. האם עגבניות יכולות להשמין?

לא קיימת עגבנייה שהופיעה ביגור בבחינה הזו – בעגבנייה אחת לא תוכלו להשמין! עם זאת, ככל שתוסיפו להן רטבים ושמני זית, הקלוריות יעלו.

2. מה קורה להכנת רוטב עגבניות?

יצירת רוטב עגבניות יכולה להגביר את הקלוריות במידה ניכרת בהתאם לרכיבים הנוספים שיתווספו – כמו סוכר, בצל ושום.

3. האם כדאי לאכול עגבניות מבושלות?

בוודאי! עגבניות מבושלות יוצרות אוצרות תזונתיים שלא הייתם מעלים על דעתכם, כמו ליקופן, שאנטי אוקסידנט יעיל.

4. מה הקשר בין עגבניות לבריאות הלב?

מחקרים מראים שצריכת עגבניות עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב בשל נוכחות הליקופן.

5. כמה עגבניות אפשר לאכול ביום?

הכוונה היא לא לגרום לדחף להקליל מחדש את המספר – אפשר לצרוך 2-3 עגבניות ביום כחלק מתפריט מאוזן.

מה כדאי לזכור על עגבניות?

חיים טעימים עם עגבניות הם לא רק עניין של דיאטה, אלא גם של השקפת עולם בריאה. מהנזיר הקולינרי של הסלטים ועד הטבח המיומן – כולנו יכולים למצוא את המקומות הייחודיים בהן העגבניות מוסיפות טעמים מיוחדים והנאה לכל טעימה. אז כדי לא לאבד את עקרונות האכילה הבריאה, נסו לשמור על איזון ועל גיוון במנה שלכם.

סיכום טעים

עגבניות הן לא רק פירות טעימים שמוסיפים רעננות לסלטים, לרטבים ולפיצות – הן מצטיינות בכמות קלוריות נמוכה ובערכים תזונתיים גבוהים. עם זאת, הקפידו על הרכב המנות שלכם כדי לא לחרוג מהרצוי. ומה שנשאר זה פשוט – לאכול כמה שיותר, ואם אפשר אז עם קצת בזיליקום ופרמזן. בתיאבון!