כמה קלוריות יש בפרוסת עוגה עם קצפת?

מי לא אוהב עוגה? ובמיוחד כשהיא מלווה בקצפת רכה ונימוחה? נכון, קשה להפסיק לנשנש פרוסה אחרי פרוסה. אבל כל חוויה טעימה עלולה להטיל צל על בריאותינו ולעורר השאלה: כמה קלוריות באמת יש בפרוסת עוגה עם קצפת? במאמר הזה אלמד אתכם לא רק על המספרים שמאחורי המתוק, אלא גם על ההנאה שבכל נגיסה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

נראה שמעטים האנשים שישבו וימנעו מלהכין עוגה. ואולי אתם מתעסקים במתכוני עוגות רבות כך שנראה שיהיה מעניין להוסיף כמה רכיבים שיכולים לשדרג את המנה המדהימה הזו. אך לפני הכל, נתחיל עם מה שצריך :

• 200 גרם קמח
• 150 גרם סוכר
• 100 גרם חמאה
• 4 ביצים
• 50 גרם קקאו איכותי
• 150 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
• 100 גרם שוקולד חצי מריר קצוץ
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 2 כפית תמצית וניל
• קמצוץ מלח

מרכיבים חלופיים

כמובן שיש לא מעטים שמחפשים גרסאות בריאות יותר. תוכלו להשתמש בפחמימות דלות יותר כמו קמח שקדים, במקום קמח. ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס או ביוגורט ביו. או אם תרצו לגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בממרח שקדים או תחליף ביצים כמו טחינה או פירה בננות.

שלבי ההכנה

ועכשיו, אחרי שהכנו את כל מה שצריך, קבלו את שלבי ההכנה לעוגה שמעלפת את החיך:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.
3. מניחים את החמאה בקערה וממיסים אותה על טמפ’ נמוכה.
4. בקערה נפרדת, מקציפים את הסוכר עם הביצים עד שהן מבהירות והקצף מתחיל להתרומם.
5. מוסיפים את החמאה המומסת לתערובת ומערבבים בעדינות.
6. נוסיף את הקקאו, הקמח, סודה לשתייה, תמצית הווניל ומלח, ונערבב עד שהתערובת אחידה.
7. קולפים את השוקולד ומערבבים לתוך התערובת.
8. מעבירים לתבנית ואופים בתנור במשך 30-35 דקות.
9. בעוד העוגה נתונה בתנור, מקציפים את השמנת המתוקה עד שמקבלים קצפת רכה.
10. כשהעוגה מתקררת, חוצים אותה לחצי ומניחים שכבת קצפת על החצי הראשון. סוגרים עם החצי השני ומכסים את פני השטח בקצפת הנותרת.
11. מניחים במקרר למשך שעה לפחות לפני ההגשה.

שדרוגים ותוספות אפשריות

רוצים לקחת את העוגה שלכם לשלב הבא? אתם לא חייבים להפסיק כאן. מהנסיון שלי, אתם יכולים לשדרג את המנה עם אגוזי לוז קצוצים, פירות יער קפואים מפולסים או אפילו מייפל במקום סוכר. אפשר להוסיף קישוטים של שוקולד מרוסק או דובדבנים מוקרמים – המדהים הזה עשה לי נפלאות!

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש בפרוסת עוגה עם קצפת?
ישנם כ-300-400 קלוריות בפרוסת עוגה בינונית עם קצפת, תלוי ברכיבים שהשתמשנו בהם ובגודל הפרוסה.

האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בוודאי! אפשר להמיר את הקמח לקמח תפו”א או קמח שקדים, והעוגה תצא נהדרת.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק עד שבוע אם שומרים אותה במקרר מכוסה.

האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! הילדים בדרך כלל משגעים אותך אחרי פרוסה או שתיים. ומכיוון שזה מתכון קל, הם יכולים לקחת חלק בהכנה עם הכוונה.

מתי כדאי להכין את העוגה הזו?
העוגה מושלמת לאירועים כמו ימי הולדת, חגיגות או סתם סיבות טובות. למעשה, כל יום הוא הזדמנות טובה לעוגה!

אפשר להוסיף בצק קוקוס?
האמת היא שזה יכול להיות מתכון אגדי! קחו את הקוקוס הטחון וערבבו אותו עם הקקאו לשדרוג נוסף.

איך אפשר לשדרגו עם טעמים אחרים?
אפשר להוסיף ארומה של תפוזים או לשדרג עם קפה חזק, שיפיץ ריח משגע.

לא אוהבים קקאו, מה לעשות?
אפשר להשאיר את הקקאו ולהתמקד בטעמים של וניל או לקרם תשוקה אחרת.

האם זה בריא?
בעיקרון, מדובר בעוגה, אז היא לא בדיוק כמו סלט. אבל ניתן להפוך אותה לבריאה יותר באמצעות רכיבים איכותיים.

אפשר להכין את העוגה ביום ראשון להגשה ביום רביעי?
כן, חיתוך השקית בכדאי שהעוגה תישאר טרייה תלך טוב. אל תשכחו לעטוף אותה כמו שצריך.

אז קדימה, בואו ונשכלל את הכישרון שלכם במטבח! שתפו את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות עם חברים. תמיד כיף לשתף רעיונות טובים לכולם!