כמה קלוריות יש בפטריות? כל מה שצריך לדעת

בתחום התזונה הבריאה, הפטריות הן בהחלט כוכבות. אם אתה מתכנן לשלב יותר פטריות בתפריט היומי שלך, אתה בוודאי תוהה כמה קלוריות יש בהן. גם אם אתה לא בקטע של ספירת קלוריות, חשוב להבין את היתרונות התזונתיים והבריאותיים של הפטריות. בסופו של יום, פטריות יכולות להיות תוספת מצוינת לכל ארוחה. בואו נחקור את הנושא הזה לעומקו.

פטריות: החברים הבריאים של הצלחת שלך

פטריות מכילות מספר רכיבים תזונתיים חשובים, והן נמנות עם המאכלים הבריאים ביותר. להלן כמה עובדות מעניינות שיגרמו לכם לחשוב על פטריות כבני ברית תזונתיים:

• קלוריות נמוכות במיוחד: פטריות רבות כוללות בין 15 ל-35 קלוריות בלבד ל-100 גרם!
• סיבים תזונתיים: הם מסייעים בעיכול בריא ומומלצים לדיאטות הרזיה.
• ויטמינים ומינרלים: מכילות ויטמינים B, D, ברזל ואשלגן.
• נוגדי חמצון: הפטריות משיטות להילחם ברדיקלים החופשיים.

האם כל הפטריות הן נמוכות קלוריות?

שאלה מצוינת! לא כל הפטריות שוות מבחינת קלוריות. לדוגמה, פטריות שמפיניון הן נמוכות קלורית במיוחד, בעוד שפטריות פורצ'יני עשויות להכיל קצת יותר קלוריות. חשוב לדעת כמה קלוריות יש במגוון סוגי הפטריות:

• שמפיניון: 22 קלוריות ל-100 גרם
• פורטבלו: 28 קלוריות ל-100 גרם
• שיטאקי: 34 קלוריות ל-100 גרם
• פטריות אורגניות: 20 קלוריות ל-100 גרם

איך מכינים פטריות בצורה טעימה ובריאה?

האם אי פעם נתקלת בפטריות שמהן אתה לא יכול להפסיק לאכול? הכנה נכונה יכולה להוציא מהן את הטעם המופלא שלהן מבלי להוסיף קלוריות מיותרות. אז איך עושים את זה?

• צלייה: שיטה פופולרית ששומרת על רוב הערכים התזונתיים.
• הקפצה: מוסיפים מעט שמן זית עם עשבי תיבול לשדרוג הטעם.
• מרקים: פטריות בהחלט יכולות להוסיף גובה וטעם לכל מרק!

שאלות שכדאי לשאול על פטריות

בואו נענה על כמה שאלות נפוצות שיכולות לעלות לגבי פטריות:

• האם פטריות משמינות? לא, בעצם הן טובות לדיאטה!
• איזה סוג פטריות יש הכי הרבה קלוריות? פטריות פורצ'יני בדרך כלל הן מהקלוריות הגבוהות יותר.
• מה היתרון של פטריות בשמירה על הבריאות? יש להן סיבים תזונתיים רבים והן נוגדות חמצון מעולות.
• אפשר לאכול פטריות גולמיות? כן, אך כדאי לדעת אילו סוגים בטוחים לאכילה גולמית.

האם פטריות יכולות להוות תחליף בשר?

אם אתה חובב בשר, יש לך חדשות טובות. פטריות, ובעיקר פטריות פורטבלו, יכולות לשמש תחליף מצוין לבשר בחלק מהמנות. טעמן הנפלא והמרקם שלהן הופכים אותן לאידיאליות במגוון מתכונים, החל מהמבורגרים ועד פיצה.

שאלות נפוצות על תחליף בשר

• האם טעם הפטריות דומה לבשר? לא בדיוק, אבל הוא מוסיף טעם עמוק וטעים.
• איך להתאים את המתכון כאשר מחליפים בשר? תצטרך לשים לב לזמן הבישול, כי הפטריות מתבשלות מהר יותר.

לסיכום

פטריות הן תוספת נהדרת לכל תפריט, במיוחד אם אתה מתעניין בתזונה בריאה ומזינה. עם קלוריות נמוכות, ערכים תזונתיים גבוהים והיכולת לשדרג מגוון מנות, הן בהחלט שוות מקום על הצלחת שלך. אז בפעם הבאה שאתה פותח את המקרר, אל תשכח להוסיף את הפטריות ברשימת הקניות שלך – הבריאות שלך תודה לך!