דייסת קינואה – המתכון המושלם לארשת הבוקר שלכם

אולי יש לכם כל מיני דימויים בראש כשאתם שומעים את המונח "דייסה", אבל תתפלאו! מדובר באחד המאכלים המדהימים, הממכרים והאגדיים שניתן להכין בבוקר. דייסת קינואה היא הבחירה המושלמת לסיים בהצלחה לילה ארוך, עם מנה שמספקת לנו כל כך הרבה ערכים תזונתיים, טעמים משגעים וזמן הכנה מהיר. כך שאין סיבה שלא תכינו אותה!

זמן הכנת המתכון | רמת קושי | מספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 2-4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך ההכנה המדהימה של דייסת הקינואה, נבין קודם את המרכיבים שדרושים לנו לכאן. מדובר במרכיבים שקיימים לרוב במטבח ואם לא – זו הזדמנות מצוינת לגוון את המזווה שלכם!

• 1 כוס קינואה
• 2 כוסות חלב (אפשר חלב שקדים או חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
• 1/2 בננה בשלה (למתיקות טבעית)
• 1 כף דחוסה של דחוס דחוס של אגוזי לוז טחונים (או כל אגוז אחר)
• 1 כף סירופ מייפל או דחוס דחוס דחוס של דחוס דחוס סוכר קוקוס (לגרסה טבעונית)
• 1/2 כפית קינמון (הכי טעים שיש!)
• 1/4 כפית מלח
• פירות יער טריים או קפואים (כמו תותים, פטל או בורבוטים) לקישוט ולהגשה

כמובן שניתן להמיר כל אחד מהרכיבים במשהו אחר, ואם תחפשו אפשרויות שונות, יש כאן המון גמישות.

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן לפעולה! המתכון שלנו פשוט וקל, כך שהולך להיות כיף ללמוד את הצעדים הנדרשים.

1. תחילה, נשטוף היטב את הקינואה תחת מים זורמים למשך כחמש דקות. זה חשוב להוצאת הגלוטן והחומרים הלא רצויים.
2. נכניס את הקינואה לסיר עם חלב (או המחליף שלו), ונביא לרתיחה.
3. נוסיף את הקינמון והמלח, ונערבב היטב.
4. נפחית את הלהבה ונבשל על חום נמוך למשך כ-15 דקות, עד שהקינואה סופגת את הנוזלים והופכת רכה.
5. במקביל, נחתוך את הבננה ונמחץ אותה בסיר המילוי עם הפירות. שימו לב, תוספות כמו אגוזי לוז טחונים מוסיפים גוון אגדי של טעם!
6. לאחר שהקינואה סיימה להתבשל, נוריד אותה מהכיריים ונוסיף את דחוס הסירופ מייפל או הסוכר.
7. נערבב את התערובת היטב ונפשט את הדייסה בקערות.
8. נוסיף מעל פירות יער טריים ותמצגו לארוחת בוקר משגעת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

אין סיבה להסתפק רק במתכון הבסיסי. אם אתם רוצים לצאת מהקופסה ולהפוך את הדייסה למשהו מדהים וחדשני, הנה כמה הצעות:

• שדרגו עם כפית של חמאת אגוזים, זה מוסיף קרמיות ונימוח מושלם!
• להוסיף שוקולד מריר קצוץ באחד משלב ההכנה יעשה את זה לפינוק לכל מי שאוהב שוקולד.
• אפשר להוסיף גם רסק תפוחים במקום חלק מהחלב אם אתם רוצים תוצאה יותר סמיכה.
• אם אתם רוצים מלוח, הוסיפו גבינת פטה מעל עם פירות מתוקים – תגלית מרעננת.

שווה לנסות ולשחק עם המרכיבים! תמיד אפשר לנסות משהו חדש.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין דייסת קינואה לילה מראש? כמובן! אפשר לבשל אותה מראש ולשמור במקרר. ברגע שתקחו אותה בבוקר, פשוט חממים ומקשטים.

כיצד ניתן להפוך את הדייסה ליותר דלת פחמימות? תוכלו להמיר חלב רגיל בחלב שקדים או CocoMilk, ולהוסיף כמות קטנה יותר של סירופ מייפל.

מה אפשר להזרים במקום בננה? אתם יכולים להשתמש בתפוח מרוסק או כל פרי אחר. גם אבקת סוכר קנויה יכולה לקבע תוצאה מצוינת.

האם זו דייסה מתאימה לדיאטה? כן, מדובר בארוחה שמכילה חלבון איכותי פחמימות מלאות ושומנים בריאים, שיכולה להתאים כמעט לכל דיאטה.

מתי מומלץ לאכול דייסת קינואה? זהו מאכל אידיאלי לארוחת בוקר, אבל מותר גם כחטיף מהיר או לארוחה קבועה!

יכול להכין דייסה ממגוון קינואים? בהחלט! גוונים שונים של קינואה יוסיפו טעמים ומרקמים שונים. קינואה אדומה או שחורה יהיו מדהימות!

עם כמה חלב יש להשתמש לדייסה? תמיד כדאי להתחיל עם יחס של 1:2, כלומר כוס קינואה מול 2 כוסות נוזלים. אפשר להוסיף יותר נוזלים אם רוצים דייסה סמיכה יותר.

האם אפשר להכין דייסת קינואה ללא חלב? כן, אפשר להמיר את החלב בכל נוזל אחר שאוהבים, כמו מים או חלב ירקות סויה, תמרי או קוקוס.

האם ניתן לשדרג את הדסיה בצורה שגם היא תהיה טבעונית? כן! פשוט השתמשו בחלב סויה או חלב קוקוס, והנמיכו את הסוכר או השתמשו בגרסת הממתיק שלכם.

כעת אחרי שצברתם את כל המידע, אני מזמין אתכם לשתף את המאמר הזה עם חברים וחברים ברחבי הרשתות החברתיות. אתם הולכים לאהוב את דייסת הקינואה המדהימה הזו – ותאמינו לי, אתם תהיו מוכנים להכין אותה שוב ושוב!