אומלט ירקות מדהים – טעים ובעיקר לא ייאמן!

אומלט ירקות הוא אחד ממאכלי הבוקר הכי נפלאים שיכולים לפנק אתכם בכל יום בשבוע. אתם מתמודדים עם שגרה מתוחה? רוצים לפתור את הקושי של ארוחה מהירה ובריאה? האומלט הזה נותן לכם את התשובה. צלילה לשיאים חדשים של טעמים ופריכות, בזמן שאתם ממלאים את הצלחת בסוגים שונים של ירקות. רגע, לפני שתחליטו לאכול את האומלט הזה, שימו לב – הוא לא רק טעים, אלא גם בריא, דל פחמימות ואפילו עשיר בויטמנים.

זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 2

• זמן הכנת המטבח – 10 דקות
• זמן בישול – 10 דקות
• רמת קושי – קלה
• מספר מנות – 2 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את האומלט המדהים הזה, אנו זקוקים למבחר ירקות טריים ורכיבים פשוטים ואיכותיים. אז, בואו נתחיל!

• 4 ביצים גדולות, טריות
• 1/2 כוס חלב (אפשר גם חלב סויה או חלב שקדים לגרסה טבעונית)
• 1 כוס גזר קצוץ דק
• 1/2 כוס תרד קצוץ
• 1/2 כוס פטריות פרוסות
• 1/2 כוס קישואים קצוצים
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כפות שמן זית
• 1/4 כוס גבינת פטה (לא חובה, אפשר להשאיר את זה עבור גרסה דלת חלב)

שלבי ההכנה

לאחר שהכנתם את כל רכיבי האומלט, הגיע הזמן לעבור לשלב המיוחל. כאן תבינו שהכנת האומלט אינה מסובכת כמו שהיא נשמעת.

1. שמים את הביצים בקערה ומוסיפים את החלב. מקציפים היטב עם מטרפה.
2. מוסיפים את הירקות הקצוצים – גזר, תרד, פטריות וקישואים.
3. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. מחממים מחבת בקוטר בינוני על להבה בינונית עם 2 כפות שמן זית.
5. שופכים לתוכה את תערובת הביצים והירקות.
6. מבשלים על להבה בינונית במשך 4-5 דקות או עד שהאומלט מתחיל להתייצב.
7. בעזרת רצועת מרית הופכים בזהירות צד אחד של האומלט לבקשת צלייה עדינה.
8. מוסיפים גבינת פטה, אם בחרתם להשתמש, על חצי מהאומלט.
9. מקפלים את האומלט לחצי ומשאירים על חום ל-2-3 דקות נוספות.
10. מגישים חם ומקשטים עם ירקות רעננים מעל.

אומלט הירקות המושלם שלכם מוכן! אתם יכולים ללקק את האצבעות. זה הזמן ליהנות ממנה שמשדרת צבעוניות וטעם שמעלף בכל Bite.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כדי לגוון את האומלט, ניתן להוסיף או לשדרג את הרכיבים באופן הבא:

• חתיכות עגבנייה רעננה לדרגת חמצמצות.
• שאומרים על צ'ילי חריף למי שאוהב טעמים פיקנטיים.
• קצת עשבי תיבול כמו פטרוזיליה אובזיליקום לארומות מאפנת.
• לגרסה טבעונית ניתן להחליף את הביצים באבקת נבט חומוס ולתבל.
• לגרסה דלת פחמימות – ניתן להחליף את החלב במים כדי להפחית קלוריות.

שאלות ותשובות

מה התחליף הטוב ביותר לביצים עבור גרסה טבעונית? במקום ביצים, אפשר להשתמש באבקת נבט חומוס או בקורנפלור מומס במים. כמה כפות אמורות לעשות את העבודה.
האם אפשר להכין את האומלט על מחבת אנטי דבק? בהחלט! מחבת אנטי דבק תעזור במניעת הידבקות האומלט ותקל על ההכנה.
כמה זמן ניתן לשמור את האומלט במקרר? ניתן לשמור את האומלט בקופסה סגורה במקרר למשך 2-3 ימים.
איך ניתן לחמם את האומלט לאחר שישהה במקרר? תוכלו לחמם אותו במחבת על להבה נמוכה כדי שהמרקם יישאר רך ונעים.
האם זה מתאים לילדים? כן! האומלט הזה בריא וטעים, ילדים בהחלט יאהבו אותו.
כיצד ניתן להגדיל את המנה? אפשר להכפיל את כמות הביצים והשאר בהתאם כדי להתאים למספר המנות הנדרש.
מה קורה אם אני לא אוהב פטריות? אין בעיה! פשוט השאירו את הפטריות החוצה והוסיפו ירק אחר שאתם אוהבים.
אפשר להכין את האומלט על טוסטר? כן! זה יכול להיות חווית בישול מהנה, במיוחד אם אין לכם מחבת פנויה.
למה זה נחשב לאומלט בריאותי? כי הוא מכיל ירקות טריים, מעט שמן וזמן הכנה מהיר, מה שמסייע בשמירה על ערכים תזונתיים.
האם כדאי לפזר מעל סויה או טחינה? בהחלט, השדרוגים הללו יכולים להוסיף טעם וטקסטורה מיוחדת!

אז, מה אתם מחכים? השיבו על הבטן שלכם! שתפו את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות חברתיות והזמינו אותם ליהנות מהתענוג הזה. בואו, עשו את היום שלכם עם אומלט ירקות אגדי!