איך מכינים אינסטנט פודינג פרווה

כשמדברים על קינוחים שמתאימים לכל אירוע, אינסטנט פודינג פרווה מגיע בגדול. מדובר בקינוח שמצליח תמיד להיות במרכז תשומת הלב, שלא לדבר על כך שהוא פשוט מדהים במרקם שלו, לא קרמי – אלא פשוט נמס בפה! השילוב של מתיקות וניחוחות מורגשים יגרמו לכם לרצות ללקק את האצבעות. והרי זה מושלם כשאנחנו רוצים לקצר תהליכים ועדיין להגיש קינוח שנראה ונשמע נפלא.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל-4 מנות

וזה המקום לגלות לכם, שגם אם יש לכם עכבות על קלות המתכון, תנו לי להרגיע אתכם. מדובר במתכון ממכר, שמיועד לכל אחד, והמינימום הנדרש מכם הוא רק כלים. במילים אחרות – אתם לא צריכים להיות גאון קונדיטוריה כדי להצליח כאן!

המרכיבים הדרושים

• 1 חבילת אינסטנט פודינג טעם שוקולד (או כל טעם אחר שאתם אוהבים)
• 500 מ"ל חלב סויה או מחליף חלב אחר (כמו שקדים או קוקוס)
• 100 גרם סוכר (לפי הטעם שלכם)
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 1 קמצוץ מלח (זה משנה הכל!)

כאב ראש של רכיבים? בכלל לא. רוב המרכיבים נמצאים בכל בית, ואם אין לכם את הרכיב הספציפי – אין בעיה! החלב יכול להיות מחליף לחלוטין. תמצית הווניל יכולה להתחלף מכלל תמציות אחרות, אז אל תהססו להיות יצירתיים!

מרכיבים חלופיים

חשבתם על גרסה טבעונית? פשוט השתמשו בחלב סויה או חלב שקדים. רוצים לשדרגו? שלבו שוקולד מריר מתוק בעבודת יד במקום סוכר.

שלבי ההכנה

החלק הכיפי מגיע! עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, אנחנו יכולים להתמקד בשלב הבא. כך תכינו את האינסטנט פודינג המושלם:

1. שמים את החלב בכלי ערבוב גדול.
2. מוסיפים את התמציות, הסוכר והמלח.
3. שמים את האינסטנט פודינג ומערבבים היטב.
4. ממשיכים לערבב עד שכל החומרים התמזגו.
5. מעבירים את התערובת לקנקן או לכלי אחסון.
6. מניחים במקרר לשעה לפחות (אם אתם יכולים לחכות…).
7. מגישים עם קישוטים שאתם אוהבים: שוקולד גרוס, אגוזים או פירות.

במהלך ההכנה, חשוב להקדיש תשומת לב לאריזות החלב שאתם בוחרים. בכל הנוגע לחלב צמחי, תבחרו באלו שמסומנים כאורגניים או בסימון איכותי. השקעה קטנה עלולה לשדרג את הטעם בצורה על-זמנית.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למה לא לשדרג? תוספות פשוט יכולות לעשות את כל ההבדל. למשל:

• שוקולד קצוץ דק בצורת שברי שמן.
• שקדים טחונים מעל.
• קוקוס קלוי שישדרג את המתיקות.
• פירות יער טריים – הם יוסיפו טעם ויזואליות.

אפשרות מצוינת היא לקשט את האינסטנט פודינג עם קצפת צמחית, שתוסיף רכות ושמנת עם טפיחה!

שאלות ותשובות

האם אני יכול להוסיף עוד סוכר אם אני אוהב מתוק?
כמובן! זה מתכון שזועק להתאמה אישית. הסוכר הוא לחלוטין עניין של טעם, אז אם יש לכם את הצורך, אל תהססו להוסיף.

מה אם אני רוצה שהפודינג יהיה דל קלוריות?
תשתמשו בחלב סויה עם סוכר מופחת. יש גם אבקות פודינג שלא מכילות סוכר.

עד כמה הפודינג יכול להחזיק במקרר?
כשהוא מאוחסן כראוי, אינסטנט פודינג יכול להחזיק מעל 3 ימים במקרר.

מה אם אני רוצה לנסות טעמים אחרים?
תשתמשו בפודינג בטעם וניל, קפה, או אפילו קקאו כדי לגוון ולהתאים את המנה לטעמים המועדפים עליכם.

האם אפשר להכין את זה מראש?
בהחלט. הפודינג עולה על כל ציפייה – המציעה התאמה מעולה כקינוח לכל אירוע אקראי.

האם יש אפשרות להכין גרסה ללא סוכר?
אפשר בהחלט להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או סוכר קוקוס.

האם יש בעיה אם אני לא מכניס מלח?
זה לא חובה אבל מלח מוסיף עומק טעם. בהחלט מומלץ!

אילו קישוטים אפשר להוסיף?
כל מה שבא לכם! שברי שוקולד מריר, רוטב קרם קוקוס, או אפילו מספר אסקונד מוארך וקלוי.

האם זה מתאים לילדים?
בטח! אינסטנט פודינג הוא קינוח שהמון ילדים אוהבים.

מה עושים אם הפודינג לא מתייצב כמו שצריך?
נסו להוסיף עוד מעט מהפודינג לשיפור המרקם. אולי תצטרכו להניח לו להתקרר עוד קצת.

וזהו, כסף קטן ותשומת לב מרבית יכולות להוביל לתוצאה מנצחת בגזרה הקולינרית. אתם מוזמנים לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, רק כך תוכלו להפיץ כולם את האושר שבלצפות באינסטנט פודינג פרווה נמס בפה!