מק אנד צ'יז במגש אחד – הדבר החדשני שתורם לחוויות האוכל שלכם!

לאחר יום מתיש, כולנו רוצים לאכול משהו עשיר, מנחם ומיידי. ובכן, הכירו את המתכון המדהים שלנו: מק אנד צ'יז בסיר אחד! זהו מתכון משגע שניתן להכנה בקלות, שלא רק יפשיר לכם את הלב אלא גם יקרוץ לכל בני המשפחה. אתם בטח שואלים את עצמכם איך ניתן להכין מנה כזו טעימה במינימום מאמץ, נכון? עכשיו תיכנסו לעולם השופע של מק אנד צ'יז, עם גבינה נמסה, פסטה רכה, ואת כל טוב ההתלהבות האפשרית!

זמן ההכנה וההגשה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מינ ּהמנות: מספיק ל-4 אנשים

הרכיבים הדרושים

שיהיה ברור, זו לא סתם גרסה של סבתא. מדובר במתכון אגדי, שבטוח יגרום לכם ללקק את האצבעות! אז מה צריך כדי להכין את המק אנד צ'יז הנדיר הזה?

• 400 גרם פסטת צינורונים (או כל פסטה קצרה אחרת)
• 1 ליטר מים
• 300 גרם גבינת צ'דר מגורר
• 200 גרם גבינת מוצרלה מגורר
• 100 גרם חמאה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת (לא חובה, אבל ממכר!)
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/4 כוס פירורי לחם (אופציונלי, למי שאוהב קראנצ'י)

אם אתם מחפשים אלטרנטיבות, ניתן ליצור גרסה טבעונית עם גבינות צמחיות ולוותר על החמאה – והילדים שלכם אפילו לא ישימו לב! כך כולם יכולים ליהנות מהמנה המושלמת הזו.

שלבי ההכנה

וכעת הגיע הזמן להכין את המעדן שאותו תיזכרו בכל מסיבת ערב עם חברים. לא שאשחיר את המשפטים, כי זו פשוט הדרך הפשוטה שמביאה לתוצאות הטובות ביותר. אז מה עושים?

1. מכניסים את הפסטה לסיר עם המים והמלח, מביאים לרתיחה ומבושלים במשך 7-8 דקות.
2. שמים את החמאה בסיר ומערבבים עד שהיא נמסה.
3. מוסיפים את הגבינות המגוררות והפלפל השחור לסיר, ומערבבים עד שהן נמסות והופכות לרוטב חלק.
4. לאחר שהפסטה מבושלת, מסננים אותה ומחזירים לסיר.
5. מעבירים את רוטב הגבינות לסיר עם הפסטה ומערבבים היטב.
6. להוסיף את השמנת המתוקה ולערבב עד שהתערובות מתאחדות.
7. אם רוצים, מפזרים פירורי לחם מעל ומכניסים לתנור על 180 מעלות ל-10 דקות, או עד שהפירורים שחומים.
8. מוציאים מהתנור ונותנים למנה להתקרר כמה דקות לפני ההגשה. אל תעשו את זה רק בכדי לא לחטוף כוויה – זה רק נשמע כמו תירוץ.

ובכן, כעת יש לכם מנה מעלפת, שמרכזת את כל הטעמים שדיברנו עליהם.

שדרוגים ותוספות אפשריים

לא חייבים להסתפק רק ברוטב הגבינות הרגיל. אפשר להוסיף לתמהילים כל מיני תוספות מקסימות כמו:

• נקניקיות קלות או פירות ים.
• תרד טרי או ברוקולי – כך תהפכו את המנה שלכם לבריאה יותר!
• בצל ירוק קצוץ מעל כקישוט.
• תיבול נוסף של שום כדי להעמיק את הטעמים.
• להשאיר את השמנת ולנסות גבינות עם טעמים שונים כמו פרמזן או גבינת אפונה.
• להמיר את העשייה בסיר אחד בהכנה על גריל פחמים, להוסיף טעמים מעושנים.

כמובן, אפשר לגוון את המרכיבים לפי העדפותיכם האישיות וליצור גרסה מותאמת אישית בעבודת יד לגמרי!

שאלות ותשובות

איך ניתן לאחסן את הנשארים?
הפסטה נשמרת במקרר עד 3 ימים. מומלץ לשמור בקופסה סגורה.

האם ניתן להקפיא את המנה?
בהחלט! להקפיא עד 2 חודשים. כדאי להפשיר במקרר ולחמם מחדש בסיר.

מה לעשות אם אין גבינת צ'דר?
אפשר לשלב גבינות אחרות כמו גבינת פטה או גבינת גאודה, זה יעבוד נהדר!

האם ניתן להכין את המנה עם פסטה מלאה?
בוודאי! פסטה מלאה מוסיפה ערכים תזונתיים ומביאה טעמים מעולים.

האם זה מתכון בריא?
זה תלוי בכמה גבינה אתם מוסיפים ובסוג הפסטה! יש המון אפשרויות לערוך אותו בצורה בריאה יותר.

מה אפשר להוסיף כדי להפוך את המנה למתקתקה?
מומלץ להוסיף מעט חמאת בוטנים או דחוף את התיבול עם קינמון!

איך אפשר לחדש את המנה ליצירות מהשאריות?
למחרת או לשאריות, להפוך לקציצות פסטה בטעמים, פירות ים, ירקות לקראנצ'יות, הכל אפשרי!

האם אפשר להוסיף תיבול חריף?
כמובן! פפריקה חריפה או שבבי צ'ילי יכולים להפתיע לאורחים.

מה כדאי להגיש לצד המנה?
סלט ירוק מרענן לצד, זה הכי טעים שיש, זה יכול להעניק את האלמנט המרענן למה שאנחנו צריכים.

האם ניתן לחמם מחדש במיקרו?
אכן. זה יחזיר את הרופף הצריך לפה – מומלץ לחמם עם טיפת מים.

מלאים ברצון לנסות? כעת הגיע הזמן לאסוף את חומרי הגלם ולעשות את השף הקטן של הבית. אם אהבתם, שתפו את המתכון הנפלא הזה עם חברים וקרובים ברשתות החברתיות. אז קדימה, אוטוטו תתחילו להכין!