וופל בלגי בטוסטר – מתכון מנצח שלא תצליחו לשכוח

האם אי פעם יצא לכם לדמיין את הרגע הזה שבו אתם נוגסים ונותנים לבצק המתוק לה溶ה בפה? הרגע שבו הפריכות של הוופל מתמזגת עם המתיקות של הסירופ או עם חמאת האגוזים, והכל יחד יוצר חוויה מדהימה שמשאירה טעם של עוד? אז בדיוק על זה אנחנו מדברים היום! אנו הולכים להציג לכם את המתכון המושלם להכנת וופל בלגי בטוסטר, שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4

• סה"כ זמן הכנה – 15 דקות
• רמת קושי – קלה
• מנות – 4 וופלים

בינתיים, בזמן שהוופלים מתבשלים ברחבי הבית, אני אשתף אתכם בכמה עובדות מעניינות על הוופלים הבלגיים. העובדה המדהימה הראשונה היא שהוופלים הפכו לקלאסיקה ברחבי העולם, אך מקורם הוא בבלגיה, כמובן! מאז ומתמיד לקחו הבלגים את המומחיות שלהם באפייה ברצינות, והוופל הוא רק דוגמה אחת ממגוון המאכלים המדהימים שמקבלים כאן.

הרכיבים הדרושים להכנת וופל בלגי בטוסטר

עכשיו כשאנחנו חושבים על כל הטעמים המושלמים שעלולים להיות לנו בגרסה הזו של הוופל הבלגי, נגלה שיש לנו כמה רכיבים מעולים שיגרמו למנה להיות מעלפת!

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כפות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 2 ביצים
• 350 מ"ל חלב
• 1/2 כוס חמאה לא מומסת
• 1 כפית תמצית וניל

להיכנס לעולם הוופלים הוא חוויה חדשה ומרגשת, וחשוב להדגיש את האפשרויות של שדרוגים שניתן להוסיף. אפשר להשתמש בחלב סויה או חלב שקדים עבור גרסה טבעונית, ואילו עבור גרסה ללא גלוטן, אפשר להמיר את הקמח בקמח תפו”א או קמח ללא גלוטן אחר.

שלבי ההכנה של הוופל בלגי בטוסטר

הכנת הוופל הבלגי המושלם היא חוויה קלה ומהירה, וכדי לאפשר לכם להתחיל, הנה השלבים בעזרת מספרים:

1. חוצים את הבצק לשניים ומניחים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הקמח, סוכר, אבקת סודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם החלב, חמאה מומסת ותמצית וניל.
4. מאחדים בין החומרים היבשים לרטובים ומערבבים עד שמתקבל תערובת חלקה.
5. מחממים טוסטר מראש כך שיהיה מוכן לעבודה.
6. יוצרים בעזרת כף מנות בתבנית הוופלים ומשאירים קצת מקום בין הוופלים.
7. סוגרים את הטוסטר ומבשלים במשך 5 עד 7 דקות או עד שהוופלים מקבלים גוון זהב שוקולד קלאסי.
8. מוציאים בזהירות ומניחים על רשת כדי לשמור על פריכות.
9. מגישים עם תוספות אהובות כמו סירופ מייפל, פירות, קצפת, אגוזים או שוקולד מריר. הכל הולך פה!

כעת, כאשר הוופלים מוכנים, אתם יכולים לשדרג את המנה בכל מיני דרכים. השילוב של פירות יער טריים, שוקולד וקצפת עושה פלאים! אמרו שלום לעונג סטייל יוקרתי, ואם אתם חובבי פירות יבשים, שדרגו את הוופל עם אגוזים והתקשטו ברוטב קרמל.

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

מה שהופך את המתכון הזה למיוחד זה לא רק הוופל עצמו, אלא גם התוספות שאתם בוחרים להוסיף. כך למשל, השדרוג עם סירופ מייפל אמיתי הוא חובה! סירופ מייפל בטעם אגדי שנוזל על הוופל החם הוא פשוט מתנה.

אפשר לתבל את הבצק עם קינמון או חריף פי כמה מהרגיל. ואם אתם רוצים לרגש את האהובים עליכם, איך על קצפת איכותית? כל אחד יכול למצוא את התוספת המועדפת עליו וליצור את השילוב המושלם. ובשיאות הייטק, אפשר גם לשדרג את הבצק עצמו ולערבב בו שוקולד קצוץ או טחינה כדי להוסיף טוויסט מרהיב.

שאלות ותשובות על המתכון

אילו תוספות מתאימות לוופל בלגי?
תוספות כמו סירופ מייפל, קצפת, פירות טריים או שוקולד קונפי מצוינות! גם אגוזים מפוררים או פירות יער עושים את העבודה

האם ניתן להכין את הבצק יום לפני?
כן, ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר. לפני השימוש, יש לערבב שוב.

מה עושים אם אין טוסטר?
אם אין לכם טוסטר, אפשר להכין את הוופלים במחבת מייחדת עם צורת וופל.

האם הוופלים ממכרים?
חד משמעית! הטעם הפריך והמתוק יגרום לכם לרצות עוד!

מתי כדאי להגיש את הוופלים?
הוופלים מתאימים לארוחת בוקר, חטיף או קינוח. הם מושלמים לכל זמן ביום.

האם אפשר להכין גרסה דל פחמימות?
כמובן! פשוט השתמשו בקמח שקדים במקום קמח רגיל.

האם אפשר להכין אותם בגרסה טבעונית?
כן, ניתן להמיר את הביצים במגניבות כמו חצי בננה או רסק תפוחים.

כמה זמן אפשר לשמור את הוופלים?
אפשר לשמור במקפיא עד 3 חודשים! רק צריך לחמם מול הטוסטר בעת הצורך.

איך אפשר לדעת מתי הוופלים מוכנים בטוסטר?
נכון כאשר הם מקבלים גוון זהב כהה והאוויר הנפלא מתחיל למלא את הבית?

מה הסוד לוופל פריך?
הסוד הוא לא לערבב את הבצק יותר מדי, והחמאה הטרייה בהחלט עוזרת לפריכות!

אנו מקווים שהמתכון הזה שימח אתכם ושהוא גרם לכם להרגיש את הטעמים רק מהשורות האלו. אם אתם נהנים מהמתכון, שתפו אותו בחזרות רשתות החברתיות ואפשרו לאחרים לגלות את הקסם!