מי לא אוהב קבב עסיסי, נימוח ועם טעמים מעלפים? יש לנו מתכון מדהים, משגע וממכר במיוחד עבורכם! תדמיינו לעצמכם: קבב מושלם שלא דורש המון זמן והתעסקות, והחלק הכי טוב – משתמשים בנינג'ה גריל כדי לקבל את הקבב הכי טעים שיש, כמעט כמו שזה יוצא מהגריל המסורתי או מטבח של סבתא. תדמיינו את הריח המדהים של הבשר המתבשל בנינג'ה גריל, ממלא את המטבח בניחוחות שמעוררים את כל החושים.

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן: כ-40 דקות

• רמת קושי: קל

• מיועד: ל-4 אנשים רעבים במיוחד

מתכון זה פשוט כל כך שכמעט כל אחד יוכל להכין אותו ולהפיק תוצאות אשר ירגישו כאילו הגיעו ממסעדה משובחת. כל מה שצריך זה רק להפעיל את הנינג'ה גריל ולתת לו לעשות את הקסם. עכשיו, לפני שנתחיל, איזה קבב הכי מתאים כאן? אנחנו ממליצים על קבב כבש או עוף – אלו הופכים מדהימים בנינג'ה גריל והם קלילים להפליא להכנה!

הרכיבים הדרושים

• 8 קבבים קפואים (אנחנו אוהבים להשתמש בקבבי כבש או עוף, אבל כל סוג שתבחרו יהיה מעולה)

• 2 כפות שמן זית

• 1 כף תבלינים קבב מוכנים (ניתן למצוא ברוב חנויות התבלינים)

• 1 כפית מלח ים

• 1 כפית פלפל שחור גרוס

• מיץ מחצי לימון (להגשה)

• 1 כף פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)

נסכם את החוויה: אנחנו בעיצומה של הכנת קבב לבבי, פשוט ונעים, שיעשה לכולם מצב רוח טוב ויספק תחושת סיפוק אמיתית ותחושת התרוממות רוח באוויר. כל שעלינו לעשות הוא לתבל את הקבב, להניח אותו בנינג'ה גריל ולחכות לתוצאות המדהימות.

שלבי ההכנה

לפני שנתחיל בהכנה עצמה, כדאי שתכינו משטח עבודה נוח, כלי מטבח מתאימים ואת כל הרכיבים הנחוצים מראש. אצבעות רבות מחכות לכם ברקע כדי לטעום את התוצאה המדהימה.

1. תחממו את הנינג'ה גריל לחום גבוה במשך 5 דקות.

2. בזמן שהנינג'ה מתחמם, תצפו את הקבבים הקפואים בשמן זית מכל הצדדים. השתמשו בידיים (או בכפפות מטבח) כדי לוודא שכל קבב מקבל כיסוי אחיד.

3. תערבבו את התבלינים, המלח והפלפל בקערה קטנה. פזרו את התערובת באופן שווה על הקבבים.

4. הניחו את הקבבים המוכנים על הרשת של הנינג'ה גריל. תשתדלו להשאיר מרווחים בין הקבבים כדי לייצר פיזור חום אחיד.

5. תבשלו את הקבבים למשך 10 דקות. תהפכו את הקבבים לאחר 5 דקות כדי להבטיח חימום אחיד ולהגיע לצלייה מושלמת מכל הצדדים.

6. לאחר שהקבבים מוכנים, תוציאו אותם בעדינות מהגריל ותניחו אותם לנוח במשך 5 דקות. התקופה הזאת תאפשר למיצים להתפזר באופן שווה והקבב שלכם יהיה עסיסי ומתפוצץ בטעמים בפה.

7. לסיום, תזלפו מיץ מלימון חצי על הקבבים הקטנים ותקשטו בפטרוזיליה קצוצה מעל.

8. תגישו עם סלט ירקות טרי, טחינה וסלט חמצמץ (כמו סלט ירקות ישראלי) – זה ישדרג את החוויה פי שניים!

מרכיבים חלופיים

ניתן להתאים את המתכון הזה גם לגרסאות טבעוניות או נטולות גלוטן. למשל:

• ניתן להשתמש בקבבים טבעוניים (קיימים בשוק כמה אפשרויות מצוינות).

• אם אתם מעדיפים גרסה נטולת גלוטן, וודאו שהקבבים שאתם משתמשים בהם לא מכילים גלוטן ושימו לב לתבלינים שאתם מוסיפים.

שאלות ותשובות

כמה זמן צריך לבשל קבב בנינג'ה גריל?

מניסיון שלנו, בישול הקבבים למשך 10 דקות (הופך אותם לאחר 5 דקות) מבטיח חימום אחיד ותוצאות מדהימות.

האם אפשר להשתמש בקבב טרי במקום קבב קפוא?

כמובן! אך הקפידו לפקח על זמן הבישול ולוודא שהקבב אינו מתייבש. זמן הבישול עשוי להתקצר בכמה דקות.

האם אפשר להחליף את שמן הזית במשהו אחר?

בהחלט. שמן קנולה או שמן תירס גם יעבדו פה מצוין.

האם אפשר להכין את זה בתנור במקום נינג'ה גריל?

בהחלט. תעמידו את התנור לחימום גבוה (כ-200 מעלות צלזיוס) ותאפו את הקבבים למשך כ-12-15 דקות, תוך הפיכת הקבבים לאחר 7-8 דקות.

האם צריך להפיך את נינג'ה גריל לחימום גבוה?

כן, חימום הנינג'ה לחום גבוה נותן לקבבים צלייה יפה ומאפשר להם להיות נימוחים בפנים.

כמה זמן צריך לחמם את הנינג'ה גריל לפני שמניחים את הקבבים?

כ-5 דקות יספיקו לנינג'ה להתחמם ולהגיע לטמפרטורה הנדרשת.

איזה סוג קבב הכי מתאים לנינג'ה גריל?

קבב כבש או עוף הם הבחירה האידאלית. הם הופכים למדהימים ועסיסיים בנינג'ה גריל. אבל כמובן, כל סוג קבב לפי ההעדפה שלכם יעשה את העבודה.

האם אפשר להוסיף ירקות יחד עם הקבבים בנינג'ה גריל?

בהחלט! ירקות כמו עגבניות, בצל ופלפל יתאימו מצוין כתוספות לצד הקבב.

למה חייבים לנוח את הקבב אחרי הבישול?

כדי לאפשר למיצים להתפזר באופן שווה ולהכין את הקבב עסיסי וטעים יותר. המתנה של 5 דקות לפני ההגשה יכולה לעשות את כל ההבדל.

איך אפשר לשדרג את המנה?

תוסיף טחינה גולמית מעל הקבבים ותקשט עם גרגרי רימון ופטרוזיליה קצוצה. זה יעלה את המנה לרמה אחרת!

שתפו את המתכון שלנו עם חבריכם ברשתות החברתיות ותהנו מהחוויה המשותפת של הכנת הקבבים המושלמים בנינג'ה גריל. רק תתכוננו לשפע מחמאות!