טעמו המדהים של עולם הטאפסים: מנות ראשונות שיגנבו את ההצגה

אתם מתייצבים לאירוע, והאווירה מתחילה להתמלא בשיחות, צחוקים וריחות משגעים. אבל איזו מנת טאפס תוכל לשדרג את החוויה ולגרום לכולם לדבר על זה לעד? כאן נכנס מתכון הטאפסים המוכר והאגדי שלנו, שיפיל את כולם מהרגליים – והתוצאה? מנות ראשונות מהממות שימשכו אליכם את תשומת הלב! לא מדובר בעוד מתכון שגרתי, אלא במשהו שיגרום לכם להיות הכוכבים של הארוחה.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: בינוני. למספר מנות: 6-8 אנשים

• • זמן הכנה: 30 דקות
• • רמת קושי: בינוני
• • מנות: 6-8 אנשים

הרכיבים הדרושים

ברשותכם נבחרנו כמה רכיבים מדהימים שיעשו את העבודה. יש פה הכל – עשבוניים, פריכים, מתוקים ומלוחים. בכדי להכין את הטאפס המושלמים, נצטרך את הדברים הבאים:

• • 1 חבילה של בצק פילו (כ-500 גרם)
• • 200 גרם גבינת פטה
• • 150 גרם גבינת מוצרלה, קצוצה
• • חבילת תרד טרי (כ-200 גרם), שטוף ויכולות לתפוס מקום בצד הדלת של המקרר, אם תביאו איתכם חברים
• • 2 ביצים
• • 100 מ"ל שמן זית
• • מלח ופלפל לפי הטעם
• • 1 כפית שטוחה של כמון (למי שאוהב טוויסט עולמי)
• • שיני שום קצוצות (2-3 לפי הטעם)
• • קמצוץ של אגוז מוסקט למגע נוסף של אגדה

אם אתם מחפשים גרסאות אחרות, אין בעיה! ניתן להמיר את הגבינות בטופו, ולהשתמש בבצק עלים טבעוני במקום בצק פילו, להבטחת טעמים מעולים ובריאות מרבית!

שלבי ההכנה

ולעבודה! רכיבים ביד, התלהבות באוויר – הגיע הזמן להפוך את כל הטעמים האלה למנה אחת חודשים משגעת. מוכנים? בואו נתחיל!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את הבצק פילו על שולחן עבודה מקומח ומקפלים בגובה.
3. מניחים על הבצק פילו את השמן זית בעזרת מברשת.
4. בקערה נפרדת מערבבים את הגבינות, תרד, ביצים, שום, מלח, פלפל, כמון ואגוז מוסקט עד שהתערובת אחידה.
5. חותכים את הבצק פילו לריבועים בגובה 10 ס"מ.
6. מניחים כף מהתערובת במרכז כל ריבוע.
7. מקפלים את הקצוות של ריבוע הבצק, כך שהמילוי יכוסה היטב.
8. מניחים את הקנולים על תבנית עם נייר אפיה.
9. מברישים את הקנולים בשמן זית הנותר.
10. אופים בתנור במשך 20-25 דקות, עד שהקנולים מזהיבים.

שדרוגים ותוספות אפשריות

לא תוכלו להפסיק לחשוב על כל מה שניתן לשדרג. אפשר להוסיף לתערובת מעלף של אגוזי מלך קצוצים לפיצוח, או זיתים קצוצים שיכניסו לכם טוויסט של טעמים. אוהבי החריף יכולים לשדרג עם פלפל ירוק חריף קצוץ – זה הולך לשבור לכם את הלב!

שאלות ותשובות

מה אפשר להגיש לצד הטאפסים?
ישנם מגוון רחב של דברים שניתן להגיש, כמו יוגורט עיזים עם עשבי תיבול, או סלט ירוק מרענן.

האם אפשר להכין את הטאפסים מראש?
בהחלט! אפשר להכין אותם עד שלב האפייה, ואז לשמור במקרר. לפני ההגשה פשוט לאפות.

האם המתכון טעים גם ללא גבינות?
לגמרי! אפשר להמיר את הגבינות בטופו או חומוס, הטעמים יצאו מדהימים.

עבור כמה מנות המתכון מתאים?
המתכון מספיק עבור 6-8 מנות, תלוי בגדלים ובכמות האורחים.

איך נשמרים הטאפסים אם נשארו?
לאחר קירור, שימו בכלי סגור במקרר, הם יחזיקו מעמד היטב.

האם ניתן להקפיא את הטאפסים?
כן! ניתן להקפיא לפני האפייה, כך כשאתם רוצים לאכול תוכלו להוציא, לאפות וליהנות.

מה אני יכול להוסיף למילוי?
למשל, תרד, פטריות מוקפצות, או טחינה.

איך להפתיע את האורחים במנה זו?
אפשר להכין דיפ שמנת על בסיס יוגורט או רוטב חריף בצד, זה יוסיף הרבה טעם.

איזה מתכונים אחרים אפשר לנסות עם בצק פילו?
ישנם מתכונים עם גבינת צאן, ירקות או תערובות פירות יבשים שיכולות להיות מדהימות!

מה ההמלצה שלכם למלווה למשקה?
קוקטיילים קלים כמו אייקו פירות או אפילו שמפניה ילכו מצוין עם המנות המיוחדות הללו!

אם האמת נעלמה לכם בדוק, אתם חייבים לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! תנו לחברים שלכם ליהנות ממנות טובות שפשוט משגעות את החיך. >אני ממליץ לנסות את המתכון ולמלא את הבית באורחים – כי טעם כזה, הוא אויב של שקט!