חזה עוף בטריאקי בתנור

לתחושות טעם עוצמתיות יש את הכוח לשנות את כל מהלך היום שלכם. דמיינו בוקר חמישי קריר, ריחות משגעים מתקבצים להם במטבח והחברים מתאספים לצהריים שלא תשכחו. מהבתים של אמא שלנו, הכלים הקטנים והחם נראים כמו הישרדות ממזרח הרחוק – חזה עוף בטריאקי בתנור. זה מתכון שכשמכינים אותו, הם מיד מתקפלים סביב השולחן, כי מי יכול לעמוד בפני חזה עוף כזה? הוא מדהים, ממכר, טעים כמו שומן טעים! רוצים ללמוד איך להכין אותו? לא נוותר לכם!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-5 מנות

הרכיבים הדרושים

את המתכון המדהים הזה ניתן להכין בקלות רבה. כל מה שדרוש לכם הוא כמה חומרי גלם איכותיים. אי לכך, הנה רשימת הרכיבים:

• 500 גרם חזה עוף, נקי וללא עור
• 1/4 כוס רוטב טריאקי (אפשר לקנות מוכן או להכין בבית)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף דבש או סוכר חום
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפות סויה כהה
• סלט ירוק לתוספת (מלפפון, גזר, עגבנייה) – מרענן!

עכשיו שימו לב, עבור גרסה טבעונית, אפשר להמיר את חזה העוף בפולקע מקסימלי (החלבון העליון) ולהשתמש באותו רוטב – הוא משתלב נהדר עם כל חלבון צמחי. ובכן, זהו מתכון ייחודי, ובריא שמתאים לכולם לא משנה באיזה מסלול תזונה אתם נמצאים.

שלבי ההכנה

המערכת כבר עטופה באווירה נפלאה, הגיע הזמן להנחות אתכם על הדרך הכנה. להלן התהליך שעוברים יחד:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את חזה העוף על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
3. מערבבים בקערה את כל הרוטב: טריאקי, שמן זית, דבש, שום וסויה.
4. שופכים את הרוטב על חזה העוף, ומוודאים שכל החתיכות מצופות היטב.
5. אפשר לתת לחזה לעמוד במרינדה כרבע שעה, כדי לחדור טעמים.
6. מכניסים לתנור ואופים למשך 25 דקות, צולים עד שהעוף משחים מעט.
7. מעבירים לצלחת וממניחים לעוף להתקרר על רשת לכמה דקות.
8. חותכים לפרוסות ומגישים על מצע של סלט ירוק מרענן.

לא יאומן כמה קל להכין מנה כזו פשוטה ומושלמת שאפשר להשוויץ בה בכל חברה. אם אתם רוצים לשדרגו עוד יותר, תוכלו להוסיף לירקות צנוניות או עלי נענע קצוצים להקפצה! הרוטב, יחד עם הגריל המתפשט, יוצר טעמים אגדים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

יש כה הרבה אופציות. כשאתם מגישים את המנה, אפשר לשדרג את המעטפה על ידי הוספת רוטב צ'ילי מתוק. להיות באמת משגעים, נסו להוסיף אננס קצוץ, הוא יתאים למתיקות הרוטב. וכמובן, יש את השדרוג המושלם למנה – פריזאית! פריזאית קריספית מעל, מספיקה לפרוס אותה בעדינות על המנה והקרנץ' פשוט מרהיב.

שאלות ותשובות

מה אפשר להגיש לצד חזה העוף בטריאקי? אפשר להכין אורז מתובל עם ירקות, טעים ומשביע.

האם אפשר להכין את הרוטב בבית? בהחלט! ניתן לערבב סויה, דבש, שום וסוכר פשוט בלי קניית רוטב מוכן.

כמה זמן ניתן לשמור את העוף במקרר? עד 3 ימים. חממים אותו מראש באפייה קלה.

האם המתכון דל פחמימות? בהחלט, תודה על ההגדרה המדויקת של חזה עוף טרי.

האם ניתן להקפיא את העוף? בוודאי! הכינו מראש וחתכו לפיסות לפני ההקפאה.

אפשר להמיר את העוף בנתחי בקר? בהחלט, ניתן להשיג טעמים שונים ומרגשים

מה קורה אם הוא יוצא יבש? בפעם הבאה, כדאי להמעיט בזמן האפייה או להוסיף מעט נוזלים.

האם ניתן לשדרגו בגרסת טופו? אכן! טופו מספק טעם מיוחד של שומניות.

אילו ירקות נוספים אפשר לשים בסלט? ניתן לשים ברוקולי קצוץ, גזר מגורר או פטריות כדי להעשיר את המנה.

האם זה מתאים לילדים? בהחלט! השילוב של מתקתקות עם טעמים ייחודיים מושך את כל הגילאים.

וג RoundedRectangleBorder.

אז למה אתם מחכים? שתפו את המתכון ברשתות החברתיות, ותנו לחברים שלכם לטעום את המנה המושלמת הזו. הכל רוצים לדעת מה כבר הכנתם!