חזה עוף בטריאקי וסילאן: מתכון אגדי שלא תשכחו

אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את כולם פעורי פה, חזה עוף בטריאקי וסילאן הוא בדיוק מה שאתם צריכים. מדובר במתכון שכולו מדהים. אם פעם חזה העוף היה עוף משעמם, עכשיו הוא הפך למנה הכי טעימה שיש! אתם לא תאמינו כמה זה פשוט וכמה טעמים יש במנה הזו. זהו מתכון חסר תחליף שמתאים לארוחת ערב מפנקת, והוא מצליח לשדרג כל שולחן חגיגי לאירוע של ממש.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים. כל רכיב במתכון הזה תורם לטעמים המדהימים, אז שימו לב:

• 4 יחידות חזה עוף, נקיות ובנויות היטב
• 50 מ"ל רוטב טריאקי
• 2 כפות סילאן (דבש תמרים)
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף שמן סויה
• 1/2 teaspoon שום כתוש
• 1/2 teaspoon ג'ינג'ר מגורר
• מלח ופלפל לפי הטעם

מעכשיו, אתם יכולים להשתמש ברוטב טחינה במקום הסויה, או אפילו להחליף את חזה העוף בחזה הודו, אם תרצו גרסה בריאה יותר.

שלבי ההכנה

מוכנים להתחיל? הבה נצא לדרך, זה קל כמו לחם! הנה הרשימה שתוביל אותנו למנה עליונה:

1. מפגישים את כל רכיבי המר marinade (רוטב המשרה) בקערה גדולה: רוטב טריאקי, סילאן, רסק עגבניות, שמן סויה, שום וג'ינג'ר. מערבבים היטב.
2. מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל, ושמים אותו בקערה עם הרוטב. משרים את העוף במשך כ-15 דקות.
3. מחממים מחבת על חום גבוה ומוסיפים מעט שמן.
4. מטגנים את חזה העוף מכל צד במשך 5-6 דקות עד שהוא משחים ונתפקד. אחרי כ-6 דקות, אפשר להפוך אותו ולהשאיר אותו על למעלה עוד 3-4 דקות.
5. לאחר שהעוף מבושל ומוכן, מעבירים אותו לצלחת ומתאימים את הרוטב שנשאר במחבת. אם הוא סמיך מדי, אפשר להוסיף מעט מים.
6. לסיים עם טפטוף נוסף של סילאן מעל ולהגיש חם.

ואו, זה היה קל, נכון? שבוע טוב, המנה מוכנה והאוכל משגע את כל הסביבה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

המנות בתוספת זה רק תחילת המסע. אפשר לשדרג את המנה עם כמה תוספות שלא תשכחו. חושבים על להגיש את חזה העוף עם ירקות קלויים בצד, או אולי אורז חמאת מלאי טבעי שכל כך טעים? אם אתם רוצים לגוון, להוסיף סלט ירוק רענן לצד המנה יעשהJobs: – זה מושלם!

יש גם את האופציה להגיש את העוף המהמם הזה כראפ, בתוך פיתה עם ירקות טריים וסלט טחינה. אין מצב שלא אוהבים את זה.

שאלות ותשובות

אתם בטוחים שהמנה הזו קלה להכנה?
כמובן! ברגע שפעם אחת אתם מתים על המר marinade, כבר תדעו להכין את המנה הזו בעיניים עצומות. אחרי שתנסותם אותה, אתם תראו כמה קל להכין.

אפשר להחליף את החזות עוף בהודו?
בהחלט! חזה הודו הוא אופציה מצוינת ולא פחות טעימה. הוא ידרוש טיגון קצר יותר, אז תנו לו תשומת לב במהלך הבישול.

האם תוכלו להמליץ על רוטב טריאקי טוב?
אני אוהב להשתמש ברוטב טריאקי של מותגים כמו "Kikkoman" או "Yamasa". הם מציעים טעמים מגוונים ובאמת משתלבים נהדר עם העוף.

מה אם אני לא אוהב את טעם המיסו?
אין בעיה, פשוט תוותרו עליו. רוטב סויה או חומץ אורז יכול לשדרג את המטעמים במר marinade שלכם.

האם זה מתכון שמתאים לילדים?
ממש! טעמים מתוקים של סילאן ורוטב טריאקי משגעים את הילדים, והם ימצאו את זה ממש טעים. תנו להם לעזור לכם בתהליך ההכנה!

כמה זמן אפשר לשמור את זה במקרר?
אתם יכולים לשמור את העוף הזה במקרר עד 4 ימים לכל היותר, רק הקפידו לארוז אותו בכלי סגור.

למה סילאן כל כך כדאי לשימוש?
סילאן הוא דל קלוריות, יש לו בסיס בריא, וכששמים אותו על המנה, הוא מעניק טעם מדהים וווווימלוש.

האם יש רעיונות לתיבול נוסף?
בהחלט! אפשר לשים קמצוץ של צ'ילי, או לשים כמה טיפות של רוטב סרירצ'א על המנה לפני ההגשה, אם אתם אוהבים חריף!

האם יש אופציה למנה ללא גלוטן?
כן! רוטב סויה ללא גלוטן קיים בשוק, וכך גם רוטב טריאקי. תוכלו להשתמש בהם בבטחה.

איך אפשר לדעת אם העוף מוכן?
כדי לדעת אם העוף מוכן, יש לחתוך אותו באמצע. אם התוכן הוא ללא צבע ורוד, הוא מוכן לאכילה!

אז מה אתם מחכים? זה הזמן להביא את המתכון המושלם לעוף שלכם ולהפיץ אותו בין החברים שלכם ברשתות החברתיות. תחליטו להכין את המנה המהממת הזו, ואין ספק שכולם יופתעו מהדבר העלף הזה!