"`html

חזה עוף בלימון – יש לנו לכם מתכון מדהים!

אין כמו חזה עוף מתובל היטב, עטוף בניחוחות לימון טרי ומעליו תבלינים עוצרי נשימה. דמיינו את הטעמים שנפגשים יחד ומקנים לכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת. זה מתכון שמשדרוגים שלו הם אינסופיים – הוא יכול להיות מנה עיקרית, סנדוויץ' נהדר או סלט מרענן. מתכון חזה העוף בלימון שלנו הוא מהיר, קל ופשוט להכנה, והכי חשוב – הוא ממכר. לא תצליחו לאכול ממנו רק חתיכה אחת!

זמן ההכנה

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: פשוט
• כמות: מserve ל-4 אנשים

הרכיבים הדרושים

כמו בכל מתכון טוב, כאן אנחנו מצרפים את הרכיבים שמביאים את המנה לטעמים שלה:

• 800 גרם חזה עוף, פרוס לפרוסות דקיקות
• 2 לימונים, סחוטים ומגורים
• 3 כפות שמן זית
• 3 שיני שום, קצוצות דק
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מעט פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)

במידה ואתם מחפשים גרסה טבעונית – ניתן להחליף את חזה העוף בטופו או סייטן, ושימו לב שזמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם!

שלבי ההכנה

כעת ניגש לשלבים הפשוטים והמהירים להכנת החזה עוף בלימון. כל כך קל, שלא תבינו איך לא ניסיתם את המתכון הזה עד עכשיו!

1. משרים את פרוסות חזה העוף בקערה עם מיץ הלימון והשום הקצוץ. נתנו לכול זה לשבת במרינדה במשך 5-10 דקות.
2. מחממים שמן זית במחבת בקיץ גבוה.
3. מופעלים את פרוסות העוף מהמרינדה ומניחים במחבת.
4. כשהעוף מתחיל להשחים, מוסיפים את התבלינים – כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
5. מטגנים את העוף מכל צד כ-3-4 דקות, עד שהוא מבושל לחלוטין.
6. מעבירים את העוף לצלחת ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה (אם בחרתם להשתמש).
7. מגישים חם עם פרוסות לימון נוספות.

תדעו עוד לפני שאתם טועמים, מתכון זה מציע לכם חוויה של טעמים שמעלפים יחד ושיש בהן משהו אגדי. זהו מתכון שהופך כל ארוחה לפגישה משגעת.

שדרוגים ותוספות

יש כמה טיפים שיכולים לקחת את המנה הזו לגבהים חדשים:

• אפשר להוסיף ירקות כמונו עם חזה העוף כמו קישואים או גזר, שיתבשלו עם העוף במהלך הטיגון.
• לגרסה חריפה יותר, ניתן להוסיף פלפל חריף קצוץ.
• כדי להפוך את המנה לבריאה עוד יותר, הוסיפו קוויאר עוף או חרדל לפני הטיגון.

שאלות ותשובות

איך כדאי לשמור את העוף לאחר הבישול?

מומלץ לשמור את חזה העוף במיכל סגור במקרר. כך הוא יחזיק מעמד עד שלושה ימים.

האם אפשר לשים את המנה בתנור?

בוודאי! ניתן להעביר את העוף לתבנית עם מרינדת הלימון ולהפות בתנור על חום של 200 מעלות למשך 20 דקות.

מה עוד אפשר לשים במרינדה?

אפשר להוסיף דבש, סויה או שמן שומשום – כל תוספת תוסיף טעמים חד-פעמיים!

האם אפשר להשתמש בלימון קלמנטינה?

יפה ששאלתם! קלמנטינה נותנת טעם מתוק יותר מולי לימון, אבל היא תהיה תוספת מעניינת למתכון הזה.

מה אני יכול להגיש עם המנה?

מנה זו מתאימה לצלחת סלט צבעונית או רטבים שונים כמו טחינה, אדום או ירוק.

האם העוף נשאר עסיסי?

בהחלט! בזכות המרינדה והטיגון המהיר, העוף נשאר רך ונימוח בפנים.

האם יש דרך להכין את המנות על גריל?

בוודאי! חזה העוף בלימון מתאים גם לגריל. פשוט הניחו אותו על הגריל ותשגיחו לדאוג שלא יישרף.

כמה זמן ניתן להשרות את העוף במרינדה?

עד 24 שעות במקרר ייתן לך את התוצאה הכי טובה, אך גם 10 דקות עושה את העבודה!

האם אפשר להכין את המנה עם עוף קפוא?

כן, אך כדאי להפשיר אותו קודם במקרר לפני שתתחילו בתהליך.

האם אני יכול להכין סוגים שונים של עופות באותו אופן?

בהחלט! מתכון זה בהחלט מתאים לעופות אחרים כמו פרגיות או תרנגולת.

מצפים שתשתפו את המתכון הזה גם עם החברים שלכם! זהו מתכון שלא רק שאנחנו אוהבים, אלא גם שהחברים אוהבים לשמוע עליו!

"`