חזה עוף ממולא: המתכון המושלם שיכבוש את הלב

כשהשמש שוקעת והאווירה בבית מתחילה להתמלא בניחוחות קסומים, יש משהו מאוד מיוחד בפשטות של חזה עוף ממולא. כל כך הרבה אנשים מתקשים לחשוב על רעיונות חדשים למנות עיקריות, אבל ברגע שבוחרים במאכל הבא, אין סיכוי שהוא לא יהפוך לאגדי! כל bite מזכיר נשיקות של סבתא, טעמים שנחרטים בזיכרון ומשאירים אותנו עם חיוך על הפנים.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

בכדי ליצור את המנה המדהימה הזו, נדרש להשתמש במגוון רכיבים פשוטים אך איכותיים. נכין חזה עוף ממולא בצורה שמרשימה גם את השפים הגדולים ובו זמנית עושים בו שימוש בחומרים מהמטבח שלנו. אז בואו נראה מה אנחנו צריכים:

• 4 יחידות חזה עוף
• 1 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1/2 כוס תרד קצוץ (אפשר גם קפוא, אם אתם בשיא הלחץ)
• 1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כפית פרורי פנקו (לא חובה למי שאוהב את המילוי רק)

שלבי ההכנה

עכשיו שאנחנו ערוכים, הגיע הזמן להתחיל. במהלך ההכנה, אתם תגלו שאין באמת סיבה לחשוש, הכל די פשוט וכולנו יכולים לשדרג את הארוחה הבאה שלנו.

1. מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
2. מטגנים את התרד הקצוץ במשך 2-3 דקות עד שהוא מתכווץ.
3. מעבירים את התרד לקערה ומערבבים עם גבינת פטה ואגוזי לוז.
4. מניחים את חזות העוף על משטח עבודה, ומבצעים חתך שמומלץ כמעט עד הסוף לערך.
5. ממלאים את החזה בתערובת הגבינה והתרד.
6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
7. מחזירים את החזה למונגדים, יכולים לתפוס את השרוול בלי פאניקה.
8. מבשלים על מחבת במשך 15-20 דקות מכל צד.
9. מגישים עם סלט ירוק או כמה ירקות קלויים בצד, ונהנים!

מתכון זה מתקיים בהצלחה גם בשדרוגים. כך שאני ממליץ לנסות להוסיף עוד גבינות כמו מוצרלה למשל, או אפילו בצל קצוץ מטוגן במילוי אם אתם אוהבים טעמים קצת יותר מורכבים ושחומים!

שדרוגים ותוספות

ישנן אינספור דרכים לשדרג את המנה הממכרת והמשגעת הזו. ניתן להמיר את גבינת הפטה בגרסה טבעונית או דלת פחמימה, ולהשתמש בחלב סויה או חלב שקדים בתחליף.

אפשר גם להוסיף תבלינים שונים כמו אורגנו, תימין או אפילו קצת חרדל טחון למילוי כדי להקנות למנה שלכם טוויסט מדהים. חריף? לכבוד המגישים האמיצים, תוסיפו פלפלים חריפים!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום גבינת הפטה? גבינת מוצרלה או גבינת קוטג' עשויות להוות אלטרנטיבה מצוינת. אם אתם מחפשים תחליף טבעוני, טופו מעוך עם מעט פתיתי שמרי בירה יכול להיות פתרון מצוין.

האם זה מתאים גם למבוגר? בהחלט! מדובר במנה קלה יחסית שיכולה להתאים לכל גיל. לשים לב למילוי בוחפת במקרה שהילדים רגישים לירקות.

בהנחה שאני טבעוני, האם אני יכול להכין את המתכון? כן, אפשר להשתמש בתחליט גבינה טבעונית ואגוזי לוז לקישוט.

כיצד ניתן לאחסן את ה"מנה הזו לאחר הבישול?" שימרו במקרר ביום הראשון היא תהיה הכי טעימה שיש. אחרי יומיים, תשתמשו במיקרוגל שוב! זה מתאים בהצלחה.

מה הכי טוב להגיש עם המנה הזו? סלט ירוק רענן הוא תמיד רעיון טוב. אפשרות נוספת היא פירה או אורז.

אפשר להכין את המנה ביום לפני ההגשה? בהחלט! רק תוודאו שתחזירו את החזה העוף למקרר כדי לשמור עליו רענן.

האם אפשר להקפיא את המנה? עדיף לא להקפיא כי העוף עשוי להתייבש לאחר ההפשרה. אם תכינו כמות, היא הכי טעימה ישר לאחר הבישול.

האם אפשר להשתמש בתבלינים שונים? בוודאי. תבלינים יכולים לשדרג את המנה כמו תיבול חריף, וחומץ בלסמי מצוין גם כן.

האם המנה מתאימה לארוחה חגיגית? לחלוטין. מי שזוכה לאכול את המנה הזו ירגיש כאילו הוא בסעודה מפוארת!

אז מה אתם מחכים? התחילו להכין את המתכון הטעים הזה עכשיו, שתפו אותו ברשתות החברתיות והחברים שלכם בטוח יעריכו את זה!