מתכון לחזה עוף עם שעועית ירוקה

דמיינו את זה: ערב שקט, ואתם מכינים מנה שמריחה כמו תבשיל שהכינה סבתא, אבל עם טוויסט מודרני. חזה עוף עם שעועית ירוקה! זהו מתכון שאנחנו בטוח נרצה לחלוק עם כולם, לא רק בגלל שהוא מדהים, אלא גם כי הוא פשוט כל כך מוסיף בריאות למנה. יש לו טעם עשיר, צבעים משגעים ומרקם נימוח שממיס בפה. אם אתם אוהבים מנה שמשלבת חלבון איכותי עם ירקות טריים, הגעתם למקום הנכון. המנה הזו היא מושלמת לארוחה קלה בחיי היום יום, או אפילו לאירוח, עם טוויסט של כיף ואגדה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

וכעת, הבה נציג את הרכיבים שיאפשרו לנו להכין את המנה המעלפת הזו:

• 600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
• 250 גרם שעועית ירוקה טרייה, או קפואה
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 בצל בינוני, קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כורכום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/2 כוס מים
• מיץ מלימון שלם
• צנון או כוסברה לקישוט

אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, אפשר להחליף את חזה העוף בטופו או חלבון סויה. השעועית תוסיף עדיין את הטעם המרענן והנדיר שלה, ולא נצטרך להרגיש את התפרים!

שלבי ההכנה

1. מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
3. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים כ-30 שניות עד שהשום מתחיל להריח.
4. מכניסים את קוביות חזה העוף למחבת ומשחימים אותן מכל הצדדים.
5. מהוסיפים את פפריקה והכורכום ומערבבים היטב.
6. מוסיפים את השעועית הירוקה ואת המים, מביאים לרתיחה.
7. מכסים ומבשלים על חום נמוך כ-15 דקות עד שהעוף מוכן והשעטף רך.
8. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים להוספת חמצמצות נהדרת.
9. מגישים עם צנון או כוסברה לקישוט.

כעת כשהמנה מוכנה, אתם מחליטים מה להגיש לצד זה. אפשר לשים את זה על אורז או פירה, ואפילו לאכול את זה כמו שזה, כי זה פשוט על-זמני!

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר שנסיים את המנה המדהימה שלנו, ניתן להוסיף כמה תוספות שיהפכו אותה לסטאר של השולחן!

• אורז עם עשבי תיבול – תוספת קלאסית שיכולה להדגיש את כל הטעמים.
• סלט ירקות טריים – מרענן לא פחות, ויתן צבע רענן לצלחת שלכם.
• שום קונפי – מוסיף טעם עשיר ומיוחד שישגע את כל האורחים.

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על עסיסיות החזה עוף? חשוב לא לבשל את העוף יותר מידי. אם תבשלו אותו בזמנים הנכונים כפי שצוין במתכון, הוא יישאר מלא בטעמים ובמיצים!

אילו ירקות נוספים אפשר להוסיף? אתם יכולים להוסיף גזר, ברוקולי, או אפילו פטריות, זה יכול להעשיר את הארוחה.

איך להכין את המנה ללא גלוטן? כל הרכיבים במתכון הזה הם ללא גלוטן. פשוט הקפידו לשים לב למוצרים שאתם רוכשים.

האם אפשר להקפיא את המנה? בהחלט, המנה נשמרת היטב בקפיאה. פשוט חשוב להפשיר במקרר לפני החימום.

מה עם עוד טעמים שיתאימו? אפשר להוסיף רוטב סויה או טחינה להענקת ממדי טעם נוספים.

מה הכי כיף בזה? בעיקר זהו מתכון שמביאות הזדמנויות רבות לארגון ארוחות קלות ובריאות!

אילו דרכים נוספות אפשר לבשל את העוף? אפשר גם לאפות בתנור עם תבלינים מגוונים, זה ייתן מרקם של נימוך!

עד כמה קל ונעים להכין את המנה הזו? זו ממש פשוטה ומהירה, המתכון הופך אותה למושלמת עבור כולכם!

האם כדאי לקשט את המנה? בהחלט, קישוט עם צנון וגם פטרוזיליה יכול להוסיף צבע.

לאיזה זמן הכי טוב להגיש את המנה? אפשר להגיש לארוחת ערב פשוטה או לאירוח, היא תמיד משגעת!

אז למה אתם מחכים? הכינו את חזה העוף עם השעועית הירוקה המדהימה הזו, ותהיו בטוחים שתשאירו את כל מי שטועם בפה פעור! שתפו את המתכון בכל מקום והזמינו את החברים שלכם שגם הם ייהנו מהמאכל האגדי הזה!